Peinture à l'aquarelle, larves, cocons de mites et adultes se reposent sur la vigne

Dessin de la naturaliste allemande Maria Sibylla Mer (1647-1717)

Le passage vers l'est des raisins, de la Méditerranée à travers les continents tempérés, était une expédition discrète et étonnante. De la mer Méditerranée à la ville de Chang'an, du banquet de César au jardin de Taizong, du boudoir de Cléopâtre à la coiffeuse de l'impératrice de la dynastie Tang, la route de la soie est aussi la route du raisin.

Qui a apporté les raisins en Chine ?

Lorsque Zhang Qian retint l'envoyé et quitta la ville de Chang'an à cheval, il n'en avait aucune idée : la route que lui et l'envoyé avaient parcourue acquit plus tard un nom pittoresque : la Route de la Soie. Il n'avait jamais imaginé qu'il deviendrait une idole admirée par les générations futures de Chinois.

Peinture sur raisins tiré de : Chinese Medicinal Sketchbook, 18th Century Coloured Book

C'est vrai! Aujourd'hui, chaque fois que quelqu'un mentionne la Route de la Soie, il est presque impossible à 100% de contourner le nom "Zhang Qian". On peut même le décrire ainsi : Zhang Qian est le premier porte-parole de Silk Road. Zhang Qian, qui n'a jamais voyagé bien loin, est sorti de la douane, a traversé Hexi, a marché jusqu'au Gobi et a traversé les monts Tianshan. Il "est allé jeter un coup d'il" une fois qu'il a dit qu'il partirait et a ouvert "un tel grand monde" pour l'Empire Han en plein essor.

Son expédition et voyage diplomatique (appelé "Cutout" dans les livres d'histoire), coopère avec les opérations militaires des généraux, ouvre le passage de Chang'an à l'arrière-pays de l'Asie centrale, et nomme la forme embryonnaire de la Route de la Soie pour générations futures (1871, Rich Huo Finn appela la route commerciale de Luoyang, Chine à Samarcande, Ouzbékistan, la "Route de la Soie", et son extension continua de s'étendre. Aujourd'hui, la "Route de la Soie" désigne généralement le passage entre l'Asie, Europe et Afrique).

En tant que l'un des pionniers de l'ère de l'Ancien Monde, l'empereur Wu de la dynastie Han qui a recruté des envoyés à la cour et Zhang Qian qui a demandé des ordres ressemblent beaucoup au roi européen médiéval et à Christophe Colomb qui sont courageusement allés à l'Est.

- Continent eurasien à l'époque de l'empereur Wudi de la dynastie Han - Dessin : Meng Fanmeng

Mission? C'est plus une aventure. Il n'y a pas de carte, pas de langue, et ils doivent traverser le territoire de l'ennemi Xiongnu. Zhang Qian, un serviteur aussi maigre et frêle que Christophe Colomb et probablement dédaigneux envers les responsables civils et militaires, a entrepris cette mission par inadvertance.

Situations similaires, époques différentes, directions différentes : à l'ère du vieux continent, Zhang Qian, un orientaliste, partait à cheval vers l'ouest, à la recherche d'alliés ; à l'ère de la couleur sur le nouveau continent, Christophe Colomb, un occidental, naviguait vers l'est, à la recherche d'une terre chaude.

Avant "Cutout" dans les régions de l'Ouest, la première moitié de sa vie de Zhang Qian ne pouvait même pas être vérifiée, et l'année de sa naissance est inconnue. M. Sima Qian a fait de son mieux pour vérifier, mais il ne pouvait le décrire que comme ceci : "Les gens de Hanzhong, Jianyuanzhong est un Lang." Cela signifie que Zhang Qian est un comté de Hanzhong. Ren, Han Wudi a servi comme assistant de "Lang" la première année de l'année. Quant au nom spécifique de Lang, quand il a commencé à servir, il est chéri comme de l'or et il ne veut plus écrire. Oui, c'est peut-être une personne si humble qui ose être un explorateur.

Pour cette raison, la valeur de Zhang Qian a doublé, et finalement il est devenu le chef des "Neuf ministres", et est devenu le chef du département des affaires étrangères en charge de l'étiquette des invités. Les bons moments n'ont pas duré longtemps et l'explorateur est décédé à l'âge de cinquante ans, ne parvenant pas à profiter pleinement des temps prospères et prospères. Les envoyés de divers pays appelaient Zhang Qian "Marquis Bowen", et les générations suivantes l'ont loué comme "un homme de persévérance et de droiture, la première personne à avoir ouvert l'histoire du monde" (Liang Qichao).

Les livres d'histoire n'ont pas décrit son apparence. Les générations suivantes de ses portraits, sculptures et acteurs étaient tous beaux et costauds. En raison des réalisations diplomatiques exceptionnelles, les lettrés et le peuple ont frappé pendant que le fer était chaud et ont attaché les réalisations de la propagation de la civilisation provoquées par les routes lisses au héros Zhang Qian, comme les raisins importés.

Li Shizhen, un maître de la médecine traditionnelle chinoise de la dynastie Ming, a conclu que Zhang Qian avait apporté au moins dix plantes exotiques telles que le carthame, le lin, la fève, l'ail, la coriandre, la luzerne, la courgette, la grenade, la noix et le raisin. Il s'avère que ce n'est rien d'autre que la bénédiction du "Hero Halo" !

"Historical Records" de Sima Qian et "Han Shu" de Ban Gu mentionnent tous deux des raisins exotiques (putao), de la luzerne et de la grenade, mais ils ne précisent pas comment ils ont été introduits. La première mission de Zhang Qian à Daxia a été détenue par les Xiongnu pendant plus de dix ans.Au cours de son voyage précipité de désespoir, il n'a eu presque aucune chance de rapporter des plantes ou des graines exotiques. La deuxième mission de Wusun s'est bien déroulée, mais il n'a ramené que des dizaines de chevaux.

Les "Historical Records" et les "Han Books" mentionnent la culture de la vigne plusieurs années après la mort de Zhang Qian. Cependant, Wang Yi, un jeune homme littéraire et artistique de la dynastie des Han de l'Est, croyait fermement que Zhang Qian avait apporté des raisins au pays des Han : « Zhang Qian n'obtenait que de l'ail, des raisins et de la luzerne. » L'ail vingt-neuvième, cité par Wang Yiji)

Cette déclaration de l'écrivain n'a pas voulu être citée plus tard par le naturaliste de la dynastie Jin Zhang Hua, l'agronome des Wei du Nord Jia Sixie et de nombreux historiens littéraires des dynasties Tang et Song. Li Shizhen n'a finalement pas hésité à accepter la déclaration du prédécesseur et a classé l'introduction du raisin dans le nom de Zhang Qian.

Bien sûr, la grandeur de Zhang Qian ne sera pas dévaluée à cause de son avidité pour la richesse dans ses dernières années, ni ne se dépréciera parce qu'il n'est pas un importateur de raisins. Sans les efforts de lui et de ses compagnons, le peuple chinois aurait tardé pendant de nombreuses années à manger des raisins authentiques.

Qu'il s'agisse du développement de routes de circulation ou de la diffusion de paysages le long de la route, ce n'est pas seulement le travail d'une personne par jour, mais avec le leadership de haut niveau du camarade Liu Che comme noyau, avec le développement aventureux du camarade Zhang Qian et d'autres en tant que précurseurs, et la bataille sanglante de militaristes et de héros tels que Huo Qubing en tant que noyau La grande cause qui est garantie d'être achevée est "la cristallisation de la sagesse collective" - l'introduction de raisins et d'autres fruits exotiques, n'est-ce pas?

The Grapevine : une expédition douce et étonnante

Les habitants de notre pays, en tant que descendants d'anciennes civilisations, ont tout à fait le complexe de "poursuivre le plus ancien", et ils ne sont pas loin derrière dans la culture de la vigne. Certaines personnes pensent que les raisins ne sont pas des espèces étrangères, et le "Livre des chansons" et "Zhou Li" mentionnent les raisins dans la période pré-Qin.

"Livre des chansons, Zhou Nan, Polygonum": "Il y a Polygonum dans le sud et Ge Yan est fatigué; seul un gentleman est heureux et il est béni."

"Livre des chansons, Wang Feng, Ge Yan": "Mianmian Ge Yan est dans la rivière. Les frères qui sont loin sont appelés les pères des autres. Ce n'est pas mon souci de les appeler les pères des autres."

"Livre des chansons, vent, juillet": "En juin, nous mangeons Yu et Shu, et en juillet, Heng Kui et Shu. En août, nous épluchons des jujubes, et en octobre, nous obtenons du riz. C'est le vin de printemps, qui est utilisé pour les sourcils et la longévité."

Certaines personnes croient que Ge et sont les raisins que le peuple chinois cueillait et mangeait dans la période pré-Qin, et croient que la littérature reflète cela au moins à l'ère Yin et Shang (début 17ème siècle avant JC - environ 11ème siècle avant JC ), les gens savaient déjà comment récolter et manger divers raisins. Planté des raisins sauvages.

Cependant, l'explication des scientifiques risque d'en décevoir plus d'un :

Les fruits sauvages cueillis par les peuples des dynasties Shang et Zhou, tels que le kudzu et la courgette, ne sont pas les raisins (Vitis vinifera) que nous connaissons aujourd'hui - ce dernier est une espèce de vigne de la famille Vitis et du genre Vitis qui a été cultivé et domestiqué par l'homme.Vitis vinifera est appelé cépage eurasien ou cépage européen, appartenant à la "Vitis" (Vitis) sous une espèce. Il faut préciser que le cépage autochtone de montagne Vitis amurensis du Nord-Est de la Chine n'est pas un cépage dont on dit souvent.

Avant la dynastie Han, il n'y avait pas de véritable raisin (Vitis vinifera) dans le vaste continent de la Chine. Selon la taxonomie moderne, seuls Vitis thunbergii et ses proches parents étaient mentionnés dans le Livre des Cantiques. Il n'y a pas de relation directe entre les raisins. les chinois mangent.

Un autre document, « Zhou Li », contient un tel paragraphe : « Les gens des champs sont responsables des jardins du pays, et les fruits des arbres et des choses rares sont récoltés et cachés de temps en temps. » Zheng Xuan, un maître de Le confucianisme des Han de l'Est, a commenté: "Rare et rare, Pu Tao, le genre du lot." Pu Tao, c'est-à-dire les raisins. L'apparition de Putao ici est une annotation faite par les habitants de la dynastie Han selon leur propre compréhension. Il peut s'agir d'une hypothèse subjective d'utiliser le "putao" exotique apparu sous la dynastie Han pour expliquer les propriétés des Shang et des Zhou. Dynasties.

Les documents n'étaient pas fiables, alors les gens ont quitté les découvertes archéologiques. Le site archéologique néolithique datant d'il y a plus de 9000 à 7500 ans, le « site de Jiahu » dans le comté de Wuyang, province du Henan, aurait mis au jour un grand nombre de pièces de poterie riches en acide tartrique, un sédiment propre au vin. passé, nos ancêtres ont commencé à faire du vin à cette époque, et le berceau du vin est probablement la Chine.

L'analyse chimique et l'inspection n'étayent pas cette conclusion : ces restes de vin présumés sont mélangés avec du riz, du miel et des ingrédients de fruits sauvages - comme pour le fruit sauvage spécifique, il est difficile de tirer facilement des conclusions. Même s'il existe des raisins sauvages originaires d'Asie de l'Est, ils sont apparentés aux raisins de cuve largement connus dans le monde aujourd'hui.

Le nom des raisins, les premiers textes les plus fiables se trouvent dans les archives de la dynastie des Han de l'Ouest. Il était à l'origine "Putao", et plus tard il a été écrit en "Putao", "Pu Grape" et "Grape". Les linguistes ont l'a interprété comme le persan ancien à partir de sa prononciation. La translittération de , et certains érudits ont vérifié qu'il vient du grec ancien. Qui a été le premier à cultiver et à transformer des raisins sauvages en raisins les plus familiers ? L'âge exact et le lieu sont inconnus. Mais on peut en être sûr : le raisin, pour la Chine, est entièrement importé.

À en juger par l'environnement géographique et les preuves et données physiques exactes existantes, Vitis vinifera - la ville natale du raisin, devrait se trouver sur la côte de la mer Méditerranée - l'histoire familière du raisin pour le peuple chinois est liée à la période pionnière de l'empereur Wu de la dynastie Han. Cependant, le voyage des raisins d'ouest en est a commencé dès l'Égypte ancienne et la Grèce antique.

L'Eurasie sous l'Empire d'Alexandre (Empire gréco-macédonien)

Avant l'empereur Wu de la dynastie Han, l'action visant à promouvoir des échanges approfondis entre l'Orient et l'Occident était l'expédition orientale du monarque macédonien Alexandre. De 329 av. J.-C. à 323 av. J.-C., le jeune Alexandre fit une expédition vers l'est et fonda un empire prospère : de la Macédoine, la Grèce à l'ouest, la vallée de l'Indus à l'est, la première chute d'eau du Nil en Afrique au sud, et le Danube en Europe et l'étain en Asie centrale au nord.Le fleuve Er a véritablement ouvert le canal de la mer Égée à la Haute Maison du Pamir. Les empires ont été de courte durée, mais pour la première fois dans l'histoire, le continent eurasien a communiqué les uns avec les autres. Dans l'histoire du développement des transports, son importance n'est pas moindre que celle de l'accès du peuple chinois aux régions occidentales, et c'était plus de 200 ans plus tôt.

Comparée à l'épée sanglante, la propagation des raisins est douce et silencieuse, mais cette longue vigne, dérivée du sol pionnier, laissera sa propre descendance tant qu'il y aura un sol et un climat adaptés. Les raisins de la dynastie Han en Chine ne provenaient pas directement de la côte méditerranéenne, mais provenaient de l'ancienne Perse et de l'Asie centrale, autrefois influencées par l'hellénisme.

En tant que trésors exotiques, les empereurs obtiennent la lune en premier lorsqu'ils s'approchent du château d'eau. Afin de laisser les raisins fructifier en terre du milieu et en profiter au maximum de leur vivant, ils n'ont pas hésité à ouvrir des jardins dans l'espace doré royal. En conséquence, ces ménages étrangers s'emparent de plus en plus des maisons et des sites d'arbustes, d'arbres et même de ces herbes indigènes.

L'empereur Wu de la dynastie Han était tellement fou de raisins, "Les envoyés Han ont pris la vérité, alors l'empereur a commencé à planter de la luzerne et des terres fertiles en poterie..." ("Historical Records: Dawan Biography") Plus tard, Tang Taizong était encore plus donc, qui venait des régions de l'Ouest Le trophée des pépins de raisin, du vin après la récolte et de la boisson avec les ministres est très satisfaisant - c'est la première fois dans la capitale impériale de la dynastie Tang jusqu'au goût du vin. "Après avoir cassé Gaochang, récolté les raisins de lait de cheval, les avoir plantés dans le jardin et obtenu la méthode du vin, l'empereur a fait du vin par lui-même. Ce n'est qu'à Pékin que j'ai connu son goût. ("Taiping Yulan" Volume 844)

L'histoire de la viticulture remonte à plus de 7000 ans : ses vignes s'étendaient le long de la zone tempérée de l'Eurasie, accomplissant silencieusement des expéditions et des voyages qu'aucun empereur ne pouvait réaliser. Aucune personne de longue durée ne peut le faire. A travers plus de 7000 ans, laissez la première voix de la civilisation compléter un dialogue avec les gens d'aujourd'hui.

En plus des raisins qui sont consommés directement, les raisins qui ont conquis les peuples de tous les pays sont le nectar et le liquide de jade qu'il brasse - le vin. "Le bol de jade est rempli de lumière ambrée" et "la coupe lumineuse de vin et de vin", la lumière et l'ombre du vin reflètent l'image miroir de l'Égypte ancienne, de la Grèce antique, de la Perse antique et de la Rome antique, et s'écoulent également la gloire des prospères dynasties Han et Tang. Alexandrie, Rome, Constantinople, Bagdad, Samarcande, Turpan, Dunhuang, Chang'an, Luoyang, Jinling, tout le chemin est la propagation des vignes et le parfum du vin.

La diffusion du vin dans le monde Cartographie : Big Geographic Museum

Les Tang chantaient : « Vin de grenade, pulpe de raisin, Languifang, encens de cornouiller. » La route de la soie n'est-elle pas aussi la route du raisin ? Dans un sens symbolique, les vignes sont les porte-parole de la Route de la Soie : les vignes sont comme une longue route d'est en ouest, les branches sont les branches de la route, et les fleurs et les fruits sont des villes, villages et villages brillants.

La civilisation antique la plus splendide, écrite dans les livres d'histoire de l'humanité, est également cachée dans une vigne après l'autre.

raisin parfumé méditerranéen

Carnaval des peuples et des dieux dans l'Égypte ancienne, la Grèce antique et la Rome antique

Le manuel de géographie du collège nous apprend que le climat méditerranéen est le meilleur terreau pour le raisin. La mer entre les continents eurasien et africain est aussi un foyer de civilisation. Ici, raisins et civilisation se confondent, et aucun ne peut quitter l'autre.

Un vivier de raisins : une carte du climat méditerranéen

• raisins dans l'egypte ancienne

Les données physiques exactes montrent que la douceur des raisins imprègne l'Égypte ancienne en Afrique du Nord. L'histoire de la viticulture est presque aussi ancienne que l'histoire de la civilisation humaine. Dans les hiéroglyphes de la quatrième dynastie de l'Egypte ancienne, il y a déjà des images de raisins et de brassage. Dans les fresques de la tombe de Thèbes au Nouvel Empire (carbone 14 datée d'environ 1400 av. J.-C.), dans "La Fête des Raisins et des Nobles", les raisins et les canards sauvages des roseaux du Nil devinrent un mets de choix au banquet .

Grappes de raisin au plafond de la tombe de Sennefer dans l'Égypte ancienne

Sennefer était le maire de la ville de Thèbes sous la nouvelle dynastie Amenhotep II (1428-1397 av. J.-C.) Le plafond de sa tombe était peint de grosses grappes de raisin pendantes pour mieux mettre en valeur le propriétaire de la tombe et l'image du pharaon

Égypte ancienne, 1397-1387 av. J.-C., dans les peintures murales de la tombe de Nakht, il y a une scène de vinification. Il y a une poutre entre les piliers de pierre en forme de papyrus, les vignes sont brossées et le sol est une grande auge pleine d'eau fraîche. raisins Les raisins sont piétinés des gens tirent sur les cordes suspendues aux poutres pour garder leur équilibre. La liqueur jaune d'or extraite coule dans un tonneau en bois par un petit trou sur le côté de l'auge en pierre, et une rangée d'amphores à côté de la colonne attend déjà que le vin soit rempli.

- Esclaves nubiens cueillant des raisins, fresques de la tombe de Nakht à Thèbes - Époque : Nouvelle dynastie de l'Égypte ancienne (1397-1387 av. J.-C.)

Le tombeau de Néfertari, reine de Thèbes, Égypte

Servante tenant une fleur de lotus, des vignes, un palmier dattier offrant un sacrifice aux morts-vivants dans l'Egypte ancienne

Année : Nouvelle Dynastie (1397-1387 av. J.-C.)

• raisins dans la grèce antique

Le festival de Dionysos dans la Grèce antique a inauguré une autre série de carnaval de raisins.

Dans la coupe de bronze d'Homère brille ta lumière, ô vin noir, tu es enchanté. Pendant des milliers d'années, vous avez été transmis de personne à personne, de la tête de bête dans la Grèce antique à la coupe shofar en Allemagne. Argentine Borges (1900-1986) "Chant du vin"

La diffusion du vin le long de la côte méditerranéenne

Les Grecs de l'Antiquité ont introduit le raisin en Europe depuis l'Égypte et ont organisé un festival dionysiaque annuel. Sur la mer Égée en été, la brise marine s'enroule autour des chevilles de la jeune fille en blanc, et elle marche sur le temple de marbre frais. A la saison des vendanges, Dionysos, le dieu du vin, entraîne les gens dans la fête, la poésie et la tragédie à l'ombre des vignes.

- Peinture à l'huile Holland Elma Dadema : "Festival du dieu grec antique du vin" - Année de peinture : 1870

La prophétesse allumait le feu sacré, les troubadours pinçaient la harpe, la troupe d'opéra chantait doucement au son de la flûte de roseau, et les gens portaient des couronnes de lierre, des peaux d'animaux, des sceptres à la main et d'énormes urnes à vin en procession. Il est concevable que le bon vin de l'ancien Samos grec ait jadis rendu les joues de la poétesse Sappho rouges, et ait également fait pleurer généreusement Homère, et ait également aidé Phidias à terminer une sculpture, tandis que Su, un contemporain de Mozi Crates chinois, d'autre part, a bu un verre de vin empoisonné avec un sourire et est mort calmement.

Dans le vin léger et mousseux, Socrate a-t-il vu son rêve grec - la démocratie ferme et la ville d'Athènes ?

Dionysos est le dieu des plantes et du vin dans la mythologie grecque, le fils du grand dieu Zeus. La légende raconte qu'il a enseigné aux Grecs de l'Antiquité la connaissance de la culture de la vigne et de la fabrication du vin, et qu'il a fait jaillir le vin du sol. Selon la légende, il est monté une fois à bord d'un bateau pirate et a été enchaîné par les pirates, prêt à être vendu comme esclave, mais les chaînes sont tombées d'elles-mêmes et les lianes se sont suspendues aux voiles. Dionysos tenait souvent une branche de fenouil dans sa main, et la tige était enveloppée de lierre (lierre), et le haut de la tige était décoré de boules de pin. Bien que les épines de la tige suffisent à blesser les gens, elles ne sont pas très nocives, afin d'éviter que les alcooliques ne se disputent et ne se blessent après avoir bu. Le sacrifice au dieu du vin à l'époque grecque classique s'est transformé en consommation excessive d'alcool incontrôlée. Les juifs stricts utilisaient des fruits de citron au lieu de cône de cèdre dans les rituels.

En 329 avant JC, l'expédition d'Alexandre à Sogdia, Daxia et le nord de l'Inde a amené la civilisation hellénistique en Asie, et les raisins ont commencé à se répandre parmi les Sogdiens. Le savant grec Luo Niansheng croyait que la prononciation du mot « raisin pu » sous la dynastie Han était directement dérivée du mot grec botrytis.

Les raisins ont été témoins du carnaval et ont également causé la tragédie.

Alexandre lui-même était alcoolique, et certaines personnes dans l'histoire ont attribué l'incendie de l'ancienne capitale Persépolis à sa colère ivre. Une autre tragédie ivre s'est produite après une fête de carnaval à Samarkand (Malakanda dans la Grèce antique), lorsqu'un Alexandre ivre a sorti son épée et a poignardé son ami de longue date, Kleity, qui avait sauvé Alexandre d'un lion. Ce dernier, sans dire un mot, tomba innocemment.

Aujourd'hui, dans la région de Samarkand en Ouzbékistan, les ruines du palais brûlé à l'époque d'Alexandre ont été fouillées, et les restes des écuries ainsi que le grain et le maïs des soldats ont été déterrés. L'équipe archéologique n'a pas trouvé les restes de Crittis, mais sa tristesse silencieuse et le cri de remords d'Alexandre qui s'est réveillé le lendemain matin semblaient encore pénétrer profondément dans le sol, résonnant dans les murs brisés sous le clair de lune.

En 1965, des archéologues russes ont déterré plus de 60 coupes en forme de corne d'ivoire des ruines de l'ancienne ville de Nisa en Asie centrale (dans l'actuel Turkménistan) au IIe siècle avant J.-C. et des ruines du palais du royaume parthe (anciennement connu sous le nom de les Parthes en Chine) "Rhyton". Ces ivoires sont de taille énorme et ne sont pas utilisés pour les banquets quotidiens, mais pour les sacrifices lors de la fête dionysiaque. Des ruines de Nisa, on peut voir qu'en Asie centrale, loin de la Méditerranée, la culture grecque de la vigne apportée par Alexandre s'est répandue.

Les raisins méditerranéens traversent facilement l'isthme étroit (maintenant le canal de Suez) et la côte de la mer Rouge. Le relief en marbre blanc mis au jour sur la côte de la mer Rouge, la statue de Tyche, la déesse de la récolte, tenant une corne d'abondance pleine de raisins, date du IIIe au IVe siècle de notre ère. Les raisins avec beaucoup de pépins sont devenus le symbole d'une bonne récolte. La corne d'abondance est issue de la mythologie grecque, représentant Amalthée, la mère sevrée du dieu Zeus, symbolisant la fertilité.

Cette culture s'est répandue dans la région du Gandhara sous l'empire Kushan (dans l'actuel Pakistan), où les sculptures en pierre et les bols en argent sont décorés d'images de la déesse grecque Tyche tenant des raisins et des grains. Étonnamment, une telle image similaire est apparue plus tard sur un calicot de coton déterré à Niya, Xinjiang.

Découvert à Niya, Xinjiang, tenant la déesse de la corne de l'abondance, fragment de coton imprimé bleu Date : IIe siècle après JC

L'érudit M. Sun Ji pense que le motif de tissu de coton Niya provient de la dynastie Kushan et en déduit en outre que le tissu de coton chinois a été introduit au Xinjiang depuis la route de la soie depuis le royaume de Kushan pendant la dynastie des Han de l'Est.

• raisins dans la rome antique

Les raisins sont placés dans le rideau de verre, la lumière et l'ombre sont aussi brillantes que du jade et le calendrier de pierre est clair dans l'eau - la poésie de la Rome antique Matthiar

Les Phéniciens de la Méditerranée ont introduit le raisin dans la région de la Gaule européenne (aujourd'hui la France) vers 600 avant J.-C. À cette époque, c'était le premier groupe d'anciens Romains qui ont construit sept villes sur les rives du Tibre. Rome antique.

Dionysos, le dieu du vin dans la Grèce antique, s'appelait Bacchus lors de son introduction dans la Rome antique, et la fête suivait les anciennes coutumes grecques. La Rome antique était encore violette et le dictateur César, en tant que premier Occidental à porter des robes de soie de la route de la soie, était obsédé par la soie avec Cléopâtre, la dernière reine de l'Égypte ancienne, connue sous le nom de Cléopâtre, Shell Violet et Wine Crystal Violet. Anthony, le célèbre général de l'époque, s'habillait souvent en dionysiaque pour montrer son comportement indiscipliné.

Raisins en Asie occidentale ancienne

"VIP" aux banquets d'État assyriens et persans

L'Assyrie dans l'ancienne Asie occidentale (environ 2500 av. J.-C. - 605 av. J.-C., divisée en l'ancienne Assyrie, l'Assyrie moyenne et la langue néo-assyrienne), appelée raisin "Karanu", qui signifie "la boisson de l'arbre de vie".

"Fête dans le jardin du roi d'Assyrie" Relief en ardoise

Découvert dans l'ancienne ville de Ninive (dans l'actuel Iran), maintenant au British Museum

Date : 645 av. J.-C.

Découverte en Iran, l'ardoise assyrienne est peut-être l'une des premières uvres d'art à motifs de raisins. Il décrit : Après que l'Assyrie a conquis Babylone, Assurbanipal a festoyé et célébré dans son jardin, à l'ombre des raisins, parmi les palmiers dattiers, les oiseaux et les criquets ont jeté un coup d'il au roi ivre - le roi Allongé sur le canapé, la reine s'est assise et a bu avec lui , les assistants des deux côtés éventaient leurs plumes derrière lui, et la fanfare jouait du konghou.

Les Perses sassanides (226-652 après JC) adoraient les raisins, les appelant "l'arbre sacré de la lune". Ils croyaient que les raisins avaient de nombreux fils, symbolisant la fertilité. Par conséquent, l'or et l'argenterie sassanides utilisaient souvent des motifs de raisin et des motifs de perles ensemble. . Lorsque les deux empires, Han et Rome, ont tenté de s'approcher, les Perses parthes qui contrôlaient la partie médiane de la route de la soie ont fait de leur mieux pour monopoliser le commerce de la route de la soie entre les deux premiers et ont intensifié leur amitié avec Han. En 101 après JC (la treizième année de la dynastie des Han de l'Est et de l'empereur Yongyuan), Manqufu, le roi d'Anxi, a présenté un lion et un grand oiseau (c'est-à-dire une autruche) à la dynastie des Han. Les Perses sassanides vénèrent le raisin comme l'arbre sacré de la lune et la grenade comme l'arbre sacré du soleil.

Plaque d'argent sassanide-persane

Motif raisin et perles combinés

Maintenant au Musée de l'Ermitage, Russie

• Raisins et bouddhisme

Les motifs de raisin existent en Inde depuis l'Antiquité. Dans les premiers temples rupestres bouddhistes de Shanqi (2e au 1er siècle avant JC), sur le côté est de la colonne ouest de la porte sud de la première tour, il y a un bord en relief de " Image d'offrande de cheveux de Bouddha ", ainsi que la porte nord. Des deux côtés de la fleur de lotus dans le " Schéma de carénage de la grotte de l'empereur " sur la colonne est, il y a des sculptures en relief de vignes. Le bouddhisme considère le motif des raisins comme de bon augure. Parmi eux, il est mentionné dans le cinquante-sixième volume de la "loi du quart" que la décoration du stupa avec des vignes peut augmenter la solennité. Avec la prospérité du bouddhisme dans les dynasties Sui et Tang, les motifs de raisin sont également entrés dans les célèbres stations balnéaires bouddhistes des plaines centrales, apparaissant sur les reliefs du mur sud de la pièce principale de la grotte 12 des grottes de Yungangdi, sur les dos clairs de la trois statues de Maitreya dans les grottes de Longmen, le plafond de la grotte 209 et les murs de la grotte 322 à Dunhuang Sur le caisson de la niche, sur le linteau de la grande tour en brique du temple Xiangji à Xi'an.

• Raisins et judaïsme

Que vos seins soient comme des raisins tombants, que votre nez sente la pomme et vos lèvres comme le meilleur vin - Le Cantique de Salomon, le marié loue la mariée

Il y a environ 7000 ans, "l'Ancien Testament" dit que le patriarche Noé à l'époque du Grand Déluge a planté des raisins. Un jour, il était ivre et s'est emporté et est tombé nu dans la tente. Ses fils l'ont couvert de vêtements pour couvrir son la honte.

La légende raconte qu'après le retrait du grand déluge, l'arche de Noé s'est échouée au sommet de la montagne enneigée du Caucase, et qu'elle a été brisée en deux et enterrée par la glace et la neige. Les anciens Romains appelaient les montagnes enneigées du Caucase "la fin du monde". On dit que les pilotes de la Seconde Guerre mondiale ont vu les fragments de cette immense arche lorsqu'ils ont survolé les montagnes enneigées du Caucase. Des fouilles archéologiques ont montré que le cépage le plus répandu sur terre est originaire de Géorgie, au pied des montagnes du Caucase. La Géorgie a été la première région où les humains ont planté du raisin et fait du vin.

En 4600 av. J.-C., les Hébreux avaient commencé à cultiver la vigne et à faire du vin. Le sol fertile imaginé par les anciens Hébreux était "une terre de céréales et de vin nouveau, une terre de céréales et de vignes, une terre d'oliviers et de miel". Le cantique de Salomon dans la Bible est le Cantique des Cantiques. Après avoir perdu leur ville natale, les descendants juifs exilés depuis des milliers d'années ont erré dans le désert, obsédés par les "poivrons parfumés, le vin parfumé à base de raisins et de grenades" de la patrie.

• raisins et christ

Christ s'est comparé au vrai cep, et les croyants aux sarments. - "Bible, Evangile de Jean" quinzième

Le verso des Évangiles médiévaux, autour de la crucifixion du Christ, est orné de vignes. Les raisins ici ne sont pas une simple décoration, mais une métaphore du martyre et de la sainteté. Dans le christianisme, lorsque Jésus est venu sur terre, le premier miracle a été de transformer l'eau en vin, et le dernier a été de transformer le vin rouge en sang de Dieu. À Bethléem, le lieu de naissance du Christ, il y a encore des raisins dont on dit qu'ils remontent à l'époque du Christ. Depuis 2000 ans, les chrétiens ont toujours appelé le vin rouge de l'Eucharistie "le sang du Christ", et ils le boivent souvent en mémoire du Sauveur qui a sacrifié la dernière goutte de sang sur la croix pour expier les péchés de l'humanité.

Le vin, objet sacré indispensable à la messe chrétienne, a rendu depuis lors les missionnaires plus habiles à planter du raisin, et ils s'affairent à introduire le raisin partout où ils vont. Au début du XVIIIe siècle, même le Tibet chinois a commencé à cultiver la vigne. A cette époque, les missionnaires occidentaux à Lhassa utilisaient des raisins de Dabu et du Ladakh pour faire du vin spécialement pour la messe.

• Les raisins et la Renaissance européenne

Les Italiens de la Renaissance se vantaient qu'il existe plus de 80 sortes de raisins célèbres dans le monde, dont 1/3 sont produits en Italie. Ils passent du temps de qualité avec du vin sous la lyre en forme de poire et la sculpture de la fontaine florentine. Venise, en revanche, regorge de mâts de voile, chargés d'or, d'argent, de cuir et de verre, vers l'est. Titien de l'école vénitienne a peint "Le Carnaval de Dionysos", qui est plein de la confiance et de la liberté qui étaient propres aux gens de la Renaissance. Chez un autre peintre italien, Vermelz, Vénus partageait des raisins sous l'arbre avec Pomona, la déesse des arbres fruitiers.

Italie Giovanni, "Rite sur les ruines"

Une métaphore de la civilisation romaine antique avec des raisins suspendus comme des bijoux, cachés dans la Galerie des Offices, Florence

Année : 1650

Dans "Chasing the Years of the Past" de Prost, les dames françaises de l'époque rococo allaient et venaient souvent de l'opéra, leurs têtes étaient couvertes de plumes et de coquillages, et les vêtements en crêpe de Chine de Chine étaient brodés de plumes et d'herbes « Soignez-vous avec le vin blanc de Fontainebleau. » Prost lui-même était un adolescent malade persistant, tissant souvent ses rêves aquatiques dans le Muscat Asti de son grand-père.

Il est très étrange qu'à l'autre bout de la connexion de la vigne, les Chinois réfléchissent également à la combinaison de musc et de raisin.Selon le livre "Le sens des espèces" écrit par le moine Zan Ning dans la dynastie des Song du Nord, mettant du musc dans l'écorce du raisin entraînera la formation de moules.Les raisins sont pleins d'arômes. On dit aussi que si la vigne grimpe sur le jujubier, le fruit est beau.

Raisins dans la Chine ancienne

Le fruit du peuple Hu fascine le roi Tang

Près de deux cents ans après Alexandre, lorsqu'il partit pour Dawan en 139 av. J.-C. (l'actuel bassin de Fergana en Asie centrale), Zhang Qian et ses compagnons découvrirent que le vin était bien meilleur que l'alcool de riz utilisé sous la dynastie Han ! À cette époque, le pays de Dawan comptait 70 villes avec un enregistrement des ménages de 300000. En particulier, des chevaux en sueur et des raisins étaient produits ici.

Peu de temps après, les raisins sont entrés dans la cour de Chang'an depuis l'arrière-pays de l'Asie centrale.

Lorsque les raisins sont mûrs, les filles du village portent des paniers en bambou et les membres de leur famille conduisent des charrettes à âne. Les paniers sont chargés de lanternes pour célébrer devant le temple Jinghong Yanzi. Chaque famille se précipite pour brasser le nouveau vin d'automne. dans les années paisibles avec une tasse lumineuse avec coquelicot et glaçure - longue épopée de Sun Yutang, 1939 "BMW"

L'historien M. Sun Yutang a écrit une longue épopée "BMW" en 1939. Il a dit que le général Han Li Guangli avait conquis Dawan, gagné le Tianma et étendu son pouvoir aux régions occidentales. Sans Li Guangli, il serait impossible de voyager depuis les lointains fleuves Amu Darya et Syr Darya, le long des cloches de chameau le long de la route de la soie, jusqu'au palais profond de l'empereur Wu de la dynastie Han. Cependant, les envoyés de la dynastie Han n'ont ramené que les pépins de raisin et n'ont pas obtenu la recette secrète de fabrication du vin qui était gardée secrète par le peuple Dawan.

Pot en poterie peinte à motif de raisin pastoral

Déterré en 1987 de la tombe n° 43 au cimetière n° 4 de Chawuhugou, comté de Hejing

Période : Dynastie des Zhou de l'Ouest - Période des printemps et des automnes

Pendant la dynastie des Han de l'Est, le dialogue entre Rome et la Chine s'est poursuivi. Le Livre des Han postérieurs enregistre plusieurs échanges entre la dynastie des Han de l'Est et l'Occident : en 97 après JC (la neuvième année de la dynastie des Han de l'Est et de l'empereur Yongyuan), le gouverneur général, Banchao Gan Ying, envoyé à Daqin, est arrivé à Tiaozhi (les chercheurs pensent que Tiaozhi est le golfe Persique, et une autre théorie pense que Tiaozhi est le golfe Persique. est la Syrie). En 101, Manqu, le roi d'Anxi, présenta son professeur et son fils et un gros oiseau, qui s'appelait alors Anxiqu. En 166 après JC (la neuvième année du règne de l'empereur Huan de l'empereur Yanxi), l'envoyé d'Anton (Marcus Aurelius Antoninus 161-180) de l'Empire romain est venu en Chine.

Raisins enterrés dans les tombes des nobles ouïghours

Déniché dans la vieille ville de Gaochang

Période : période Gaochang Uighur (Xizhou Uighur) (866-1370)

Après le raisin physique, le motif du raisin en tant que sous-produit est progressivement apparu sous la dynastie Han, et le premier est apparu dans les régions occidentales, c'est-à-dire la région actuelle du Xinjiang. "L'histoire des régions de l'Ouest dans la dernière dynastie des Han" rapporte: (Hami, Xinjiang) "Yiwu convient à cinq céréales, mûrier et chanvre, et raisins." Des motifs de raisin sont apparus sur les fragments de linteau de porte en bois de Loulan au 2ème au 3ème siècles. En 1959, un enterrement conjoint d'un couple à la fin de la dynastie des Han de l'Est dans l'ancien pays de Minfeng Niya a mis au jour un tissu de laine à motif de raisin et un motif d'animal de raisin. Selon la "Continuation de Han Shu" citée dans le volume 972 de "Taiping Yulan": dans la dynastie des Han de l'Est, Meng Tuo de Fufeng, Shaanxi, a présenté à Zhang Rang un seau de vin, et ce dernier a pris Meng Tuo comme l'histoire de Liangzhou. De quoi prouver la rareté du vin à cette époque. Le vin peut en fait être échangé contre un poste officiel, et cela peut être fait comme ça !

Pendant la période des Trois Royaumes, lorsque l'empereur Wen de Wei, Cao Pi, recevait ses ministres, il faisait l'éloge du raisin :

"Il y a beaucoup de fruits précieux en Chine, et on peut les appeler raisins. Quand ils sont en été et en automne, il y a encore de la chaleur, et ils sont ivres et ont la gueule de bois. Ils mangent à couvert, sucrés mais pas amers, croustillant mais pas aigre, froid mais pas froid et juteux. Trop, débarrassez-vous des ennuis et soulagez le riz gluant. Il est également brassé comme du vin, qui est doux à Qubei, bon à boire et facile à réveiller. Dao est solide , vous pouvez saliver, que diriez-vous de le manger vous-même ? Le fruit de l'autre côté, vous préférez une allumette ? »

En 1988, une plaque d'argent a été déterrée d'une tombe en 431 après JC dans le canton de Beitan, Jingyuan, à la périphérie de Lanzhou, Gansu, mon pays Feuille, et les dieux grecs représentant les douze mois. Les érudits ont des opinions différentes à ce sujet : les premiers Shibin du Gansu croyaient qu'il s'agissait d'un produit romain, grec ou turc au IVe siècle ; le français Stevenson croyait qu'il était produit par la Rome orientale (Byzance) au IIIe-IVe siècle. On pense qu'Ishito Mie au Japon est un produit d'Afrique du Nord ou d'Asie occidentale dans la province orientale romaine occidentale du IIe au IIIe siècle. En 1997, le professeur Lin Meicun de l'Université de Pékin a interprété une ligne d'inscriptions Daxia sur la plaque, signifiant "le prix est de 490 pièces d'or", et l'a identifiée comme une Asie centrale de style grec. Karecki du Bard College pense que le personnage sur l'assiette n'est pas Dionysos, le dieu masculin du vin, mais la déesse perse du vin, Anahita.

Aujourd'hui, le territoire du comté de Jingyuan est désolé et désolé, mais à l'époque des seize royaumes (304-439 après JC), sous le règne de Qifu Gangui, le roi du Qin occidental, c'est là que se trouve la capitale Jinmancheng. Jingyuan, en tant que ville importante des plaines centrales au couloir Hexi, les princes et les nobles de la dynastie Qin occidentale ont reçu la plaque d'argent dionysiaque apportée par ce marchand étranger en cadeau, et elle est devenue un objet funéraire après la mort - c'est plus logiquement raisonnable. Cette assiette dionysiaque en argent provient de la région hellénistique de Daxia (aujourd'hui en Afghanistan).

En 399 après JC, Fa Xian, un moine de la dynastie des Jin de l'Est, traversa les régions occidentales et s'embarqua sur la route pour obtenir les écritures bouddhistes. Avant cela, en 384, Lv Guang des Seize Royaumes Zhengzheng Qiuci (maintenant Kuqa, Xinjiang), et a constaté que les raisins sont riches ici : "Les gens Hu sont extravagants, plus épais que la santé, et ils ont du vin Pu Tao à la maison, ou même des milliers de dendrobium, après dix ans d'indifférence. S'ils sont vaincus, les soldats seront réduits à ceux qui n'ont pas de cave à vin.

Près du site de Pingcheng à Datong (vers 398-496), une coupe en bronze doré à hautes jambes a été mise au jour sur le mur de laquelle quatre garçons nus jouaient parmi les vignes et les feuilles de vigne. Les érudits ont étudié ces deux produits sous l'influence de la Perse sassanide aux IIIe et IVe siècles après J.-C. Ils sont similaires à la coupe en argent du IIe siècle avec un motif de raisin découverte à Alexandrie, en Égypte, pendant l'Empire romain. les raisins.

- Gobelet de garçon de raisin déterré à Pingcheng, Datong, Shanxi - Date : 5ème siècle après JC

Coupe en argent à motif de raisin découverte à Alexandrie sous l'Empire romain

Date : 2e siècle de notre ère

Pingcheng, situé dans l'actuel Datong, Shanxi, a été la capitale de la première dynastie des Wei du Nord pendant près de cent ans. Dès la première année de Tianxing (398), le clan Tuoba de la dynastie des Wei du Nord a déplacé la capitale ici de Shengle (aujourd'hui Mongolie Intérieure et Linger Nord), jusqu'à la dix-huitième année de Taihe ( 496) et s'est de nouveau déplacé vers le sud jusqu'à Luoyang. Surtout pendant la période Tuoba Tao (424-452) de l'empereur Taiwu, Pingcheng est devenu un lieu de rassemblement pour les produits exotiques des régions occidentales.

"Le Livre du Qi du Sud, Biographie de Wei Lu" rapporte: La cour du Wei du Nord "est assise sur un chamois, avec un brûleur d'encens en or devant, une coupe en verre de soufre, un bol en or, un récipient pour contenir les omnivores, un long assiette pour les invités et un disque pour les plats royaux d'un zhang de large". Le "Ben Ji" du "Livre de Wei" rapporte que le Persan a envoyé dix fois des envoyés à la dynastie des Wei du Nord. Parmi eux, non seulement le raisin et le vin, mais aussi le culte du dieu du vin de la mer Méditerranée ont été importés en Chine. En 468 après JC, la dynastie des Wei du Nord envoya l'envoyé Han Yangpi en Perse sassanide et retourna en Chine avec les envoyés persans. À l'heure actuelle, non seulement les raisins et le vin, mais aussi la culture du vin de style persan sont importés en Chine.

Aujourd'hui, il y a une histoire d'un moine ivre à Guguizi, Kuqa, Xinjiang. Selon les archives du volume 25 de la "Biographie des moines célèbres" pendant la période Nanliang, Fahui (?-499), un moine zen de Qiuci, a été contraint par son mentor Naoyuki de boire du "vin de pomme de terre dans un seau et cinq litres ". Ivre et couché, éveillé et regrettant, alors seulement j'ai atteint le troisième fruit de la méditation.

La grenade et la grenade sont mentionnées ici, ce qui signifie que la grenade et la grenade ont été utilisées pour faire du vin dans les plaines centrales. Une fois que les raisins sont entrés dans les plaines centrales, ils ont été principalement plantés dans le nord, ce qui a rendu très envieux la majorité des sudistes, y compris Rang Yu Xin.

Yu Xin (513-581), un étudiant talentueux de la Dynastie Liang du Sud, qui a vécu dans les Dynasties du Nord et a servi comme fonctionnaire dans la Dynastie des Wei de l'Ouest et la Dynastie des Zhou du Nord, a eu un tel dialogue avec Wei Jin, l'envoyé de la dynastie Wei : « Xin a dit : j'étais à Ye, et j'ai eu de gros raisins, ce qui est très intéressant. Jin a dit : à Hanxijing (Chang'an), il semble y en avoir pas mal. , et il y a des centaines de vignes. Maintenant à Jingzhao (Luoyang), ce n'est pas une forêt interdite. Xin a dit : C'est un cultivateur de jardin.

Yecheng, le site se trouve au nord d'Anyang, dans le Henan, et dans la banlieue sud du comté de Linzhang, dans le Hebei. C'était autrefois la capitale de la dynastie des Qi du Nord. Des écrans sculptés dans la pierre de la dynastie des Qi du Nord (550-577) ont été découverts ici. , représentant plus de dix personnes assises à l'ombre de raisins luxuriants, festoyer, regarder de la musique et danser. L'érudit Scaglia a fait des recherches en 1958 sur le fait que cette personne était Sogdian ou Zhoda, tandis que M. Sun Ji croyait qu'il était Xianbei.

Relief sur un cercueil en marbre blanc dans la tombe de Yuhong à Sui Yuhong, Taiyuan, Shanxi, Hu personnes piétinant des raisins

Un peu plus tard que la dynastie Qi du Nord, le paravent en pierre de la tombe Tianshui de la dynastie Sui représente un atelier de vinification ; le relief du cercueil en marbre blanc de la tombe Sui Yuhong à Taiyuan, Shanxi, est sculpté avec des hommes Hu marchant sur les raisins et faire du vin en dansant. Selon l'épitaphe, Yu Hong était à l'origine un descendant du peuple Yuguo en Asie centrale. Il s'est également rendu en Perse en tant qu'envoyé du pays Rouran. Il a servi comme fonctionnaire dans les dynasties Qi du Nord, Beizhou et Sui. l'expérience a fait sa tombe profondément influencée par les régions occidentales et la Perse.

• "Carnaval du vin" de Tang Taizong

Pipa et flûte s'harmonisent ensemble, Qiang'er et Hu Ch'iao chantent ensemble, font sauter la charrue et le buf et cuisinent des chameaux sauvages, et font du vin de la rivière - Cen Shen dans la dynastie Tang

Xuanzang a mentionné dans le deuxième volume de "L'histoire des régions occidentales de la dynastie Tang" que l'ancienne coutume indienne était de valoriser le vin et l'alcool de riz léger. " Si le vin est pauvre, le goût sera différent : le raisin de canne à sucre est bu par les Kshatriya ; le vin est moelleux et l'écorce est extravagante. " Les Kshatriya sont l'une des quatre principales castes en Inde. Y compris les rois, les ministres, etc., citer des raisins est le privilège de cette classe. Une autre classe noble, les nobles brahmanes, s'abstint de boire, et c'était une mode de boire de la pulpe de raisin. Xuanzang a voyagé des régions occidentales vers l'Inde pour étudier les écritures bouddhistes, et tous les pays des régions occidentales l'ont traité avec du jus de raisin en cours de route. Parmi eux, Gaochang Country à Turpan est riche en trois sortes de raisins : jaune, blanc et noir. Tout le pays de Gaochang vénère Bouddha et le roi Qu Wentai a un jour accueilli le Maître pour donner une conférence.

Peut-être est-ce précisément à cause de l'envie des raisins et des vins des autres.Selon les archives de "Chefu Yuangui", dans la quatorzième année de Zhenguan (641), Tang Taizong envoya Hou Jun envoyer des troupes pour attaquer "Break Gaochang, collect raisins de lait de jument, et les planter dans le jardin. Et pour obtenir sa méthode de vinification, l'empereur fit du vin à ses propres frais, et quand le vin fut fait, toutes les huit couleurs, l'arôme et le goût fort, furent attribués au ministres, et le goût n'était connu que dans la capitale. » Le sens général de ce passage est : la dynastie Tang, libérer le pays de Gaochang, et attraper les pépins de raisin vivants !

Le culte du raisin dans les peintures murales des tombeaux ouïghours de Gaochang

La technologie de vinification du raisin a été un grand succès et Tang Taizong a annoncé avec joie que le capital serait "accordé pour trois jours", et c'était un carnaval du vin oriental. L'empereur Taizong de la dynastie Tang possédait deux vignobles dans le jardin interdit de 100 mu de Chang'an. Le célèbre jardinier Guo Luotuo a inventé la méthode "d'irrigation des racines avec du liquide de riz" pour planter des raisins, qui a été enregistrée dans son "Livre de plantation d'arbres".

• Le "miroir de raisin de bête de mer" préféré de Wu Zetian

Sous la dynastie Tang, le temple Chang'an Guangzhai possédait la salle Puxian, qui appartenait à l'origine au vignoble officiel, célèbre pour les peintures murales de style Khotan peintes par Yi Seng Yuchi. Wu Zetian, qui était profondément attaché au bouddhisme, a laissé de nombreux vêtements personnels, perles et émeraudes, en offrande aux bouddhas et bodhisattvas du temple Fufeng Famen et du temple Lintong Qingshan près de Chang'an. De sa dynastie à la période Kaiyuan, le "miroir de raisin de bête de mer" le plus populaire célèbre au pays et à l'étranger - documents de la dynastie Song appelés "miroir de raisin de cheval de mer", documents de la dynastie Qing appelés "miroir de raisin de bête de mer" avec rond, carré et tournesol forme. Quelle est exactement la bête ici? Certains ont dit que c'était un lion, un autre a dit que c'était une BMW, et certains ont dit que c'était une bête légendaire.

Le "Hippocampus Grape Mirror" à Xuanhe Bogu Tu dans la dynastie des Song du Nord

- "Sea Beast Grape Mirror" dans le spectre Guangxu Xiqing Jian de la dynastie Qing -

Le Sea Beast Grape Mirror est également devenu l'un des miroirs en bronze les plus énigmatiques.

Beaucoup de miroirs en bronze avec des motifs de raisin qui ont survécu dans les générations suivantes datent pour la plupart de l'époque où Wu Zetian était au pouvoir. Parmi eux, il devait y en avoir un qui avait admiré le visage de Sa Majesté la Reine, n'est-ce pas ?

• La concubine est ivre et boit du vin

J'étais originaire de Jin, et j'ai planté tant de sortes de jade, avec beaucoup de fleurs et de nuds, des perles solides suspendues et du lait de jument matelassé avec du givre léger, et des écailles de dragon Yao Chuxu. "Infusé en bon vin, pas assez pour boire toute la journée -" Grape Song "de Liu Yuxi

Le vin est pour les fêtes Tang, comme le champagne est pour les banquets européens aujourd'hui. Taiyuan était le « Pékin » de la dynastie Tang, où vivaient de nombreux lacs. Des raisins de cuve de haute qualité y étaient plantés et le « vin de Yanji » était payé au palais chaque année. Les disciples de Liyuan ont joué de la musique Kuci, Orchid a dansé la danse zhezhi et la concubine Yang "a tenu la tasse en verre Qibao et a bu du vin Xiliang" - à cause des raisins, l'Est et l'Ouest sont devenus si proches.

Le continent eurasien à l'époque de l'empereur Xuanzong de la dynastie Tang Dessin : Meng Fanmeng

Grape, a été témoin de la prospérité de la dynastie Tang, et a également été témoin de la rébellion Anshi :

"La coupe lumineuse de raisins et de vins, si vous voulez boire du pipa, rappelez-moi immédiatement. Vous êtes ivre et allongé sur le champ de bataille, Seigneur Grim, quelques personnes sont retournées à la guerre dans les temps anciens. "Wang Han, un Homme de la dynastie Tang qui a connu les hauts et les bas de l'époque, ce "Liangzhou Ci" allie vin, pipa et expéditions occidentales.Les guerriers de la frontière s'enchaînent. Après la rébellion An-Shi, un autre poète Du Fu a dit tristement en passant par les régions de l'Ouest :

Dans un comté, les raisins sont mûrs, les montagnes d'automne sont pleines de luzerne, les nuages apportent souvent de la pluie, l'eau n'est pas une rivière, les femmes Qiang sont légères sur le phare, le chameau fabriqué par les Huer s'automutile, et les yeux sont trop tard.

Bien que la prospérité de la dynastie Tang soit révolue, la pénétration du raisin dans la vie et la culture chinoises n'est pas terminée.

Tout d'abord, le vin, continue de fermenter.

Dans la "Xinxiu Materia Medica" de Tang Dynasty, Su Jing a dit: "Tous ceux qui font du vin doivent avoir une chanson, mais le vin comme la pêche et le miel n'a pas besoin d'une chanson". Les levures poussent déjà à la surface des peaux de raisin, ce qui peut faire fermenter les raisins en vin. Un poète de la dynastie Yuan a un jour écrit un poème sur la fermentation naturelle du vin à cette époque :

Le survol de Cuiqiu ne peut pas voler, les perles sous le menton sont à l'abri du froid et de la rosée, et il y a des milliers de dendrobiums au printemps. Les urnes sont trempées dans les printemps d'automne et rouges dans le ciel. La lune est claire et le la lumière tourne Le verre congelé est plus sucré que le Ruilu et le lait épais, et la saveur de Qusheng est difficile à comprendre

Deuxièmement, il y a de plus en plus de cépages.

Après des milliers d'années de reproduction, le raisin n'a plus laissé d'ombre en Chine. Il existe de nombreuses viticultures dans divers endroits, à la fois des variétés étrangères et des cultures localisées. Le volume 30 "Nongzheng Quanshu" de Ming Xu Guangqi a enregistré les cépages cultivés dans mon pays comme suit : "Raisins cristallins, de couleur auréolée de blanc, gros et longs comme de la poudre, au goût sucré. Raisins violets, noirs, avec deux tailles Espèce, aigre-doux. Les raisins verts, du milieu de Shu, sont verts à maturité, et les raisins verts de Xipan sont appelés yeux de lapin, et le goût est plus doux. Sans pépins, c'est un produit différent. C'est aussi petit que le poivre, ... au Yunnan, il est aussi gros qu'un jujube et a une saveur particulièrement longue."

Troisièmement, les décorations de raisin fleurissent partout.

Sur la porcelaine, les peintures, les sculptures et les tissages, les motifs de raisin et la teneur en raisin ont progressivement complété la "sinisation" de "Hu Hua".

- "Grape Grass and Insects" de Song Linchun -

Gourde Ming Doucai motif raisin

Tasse à motif de raisin Ming Doucai

Assiette motif raisin bleu et blanc Ming

La route de la soie - on peut l'appeler une vigne magique.Les sites et les établissements liés aux raisins le long du chemin sont des grappes de raisins de cristal. Bien que les raisins soient petits, ils ont laissé une figure gracieuse dans les grandes régions civilisées d'Asie, d'Europe et d'Afrique. Ils ont merveilleusement avancé et reculé avec le centre de la civilisation, et ils se sont élevés et sont tombés ensemble. Ils sont devenus les éléments emblématiques. exporté de l'extrémité ouest de la route de la soie vers l'est.

Les empereurs et les capitales sont tombés en ruines, tandis que le raisin est resté populaire dans les continents tempérés. La vie du raisin dépasse celle de tout roi, de tout empire.

Les régions productrices de raisins de cuve concentrées dans le monde

Examen du fond de carte : Bureau national de l'arpentage, de la cartographie et de l'information géographique

Cartographie : Grand Musée Géographique

Aujourd'hui, sans vin, il n'y a pas de romance française, pas de fougue latine. L'origine du vin a depuis longtemps quitté le continent eurasien, traversé l'équateur et pénétré l'Afrique du Sud, le Chili et l'Argentine dans l'hémisphère sud.

Sur cette planète, la croisade du raisin continue.

Tabulation : Grand Musée Géographique

Source des données : Australian Wine and Brandy Corporation

Tabulation : Grand Musée Géographique

Source d'information:

Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture : Département économique et social : Division de la statistique

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références:

Tang Duan Chengshi a écrit: "Youyang Zazu"

Tang Duan Chengshi a écrit: "L'histoire de la pagode du temple Guangzhaifang Guangzhai Temple"

Institut provincial d'archéologie du Shanxi : « Bref rapport sur le nettoyage de la tombe de Yu Hong sous la dynastie Sui à Taiyuan », « Reliques culturelles », 2001, n° 1.

Sun Ji : « La découverte et la recherche des antiquités occidentales en Chine depuis la fondation de la République populaire de mon pays », « Reliques culturelles », 1999, n° 10.

Wu Hong, rédacteur en chef, "L'interaction et le mélange de la culture et de l'art entre les dynasties Han et Tang", Cultural Relics Publishing House, 2001, Pékin

Musée de Tianshui : "Tombeau de lit de sarcophage projeté des dynasties Sui et Tang découvert dans la ville de Tianshui", "Archéologie", n° 1, 1992

Yu Taishan: Annexe 1 de "Recherche sur l'histoire de Saipan": "Tiaozhi, Li Xuan et Daqin", China Social Science Press, 1992

Gustina. Scaglia, "Les Asiatiques centraux sur un sanctuaire de la porte nord de Chi", Artibus Asiae, 21, 1958