tout le monde quenelles vraisemblablement connaît, il est une cuisine traditionnelle chinoise, un aliment, mais aussi beaucoup de vacances en famille vont manger. La nourriture de la Chine est une caractéristique, anciennement connu sous l'oreille Jiao, également appelé Bian Shi, selon la légende, il est par une invention célèbre Zhongjing médecin, datant de plus de 1000 ans d'histoire. Comme dit le proverbe: boulettes délicieux, cependant, confortable mais en position couchée. Beaucoup de gens sont comme de manger des boulettes, mais parce qu'il n'y a pas de temps à emballer, tant qu'un paquet de boulettes sera très bien dans le réfrigérateur, le froid, et donc envie de manger directement à manger.

Cependant, ce problème est également apparue. Du réfrigérateur aux boulettes non seulement facilement cassé, et il est facile de coller ensemble Popi. Ceci est vraiment inquiétant. Ne vous inquiétez pas, aujourd'hui et partager une bonne façon, combien de temps il boulettes ne sont pas mauvais, et non seulement ils ne collent pas ensemble, et les goûts aussi frais et juste enveloppé. Si vous êtes un novice, assurez-vous de regarder oh.

A: surfaces et / boulette enveloppes

Vous voulez des boulettes délicieux, et les nouilles sont la clé! Un verre d'eau, l'eau a mis un peu de sel, la farine mettre un uf. L'eau lentement dans le pot, en remuant constamment des baguettes, se sentant pas de farine de sec, devenu le temps de flocon de neige, vous pouvez commencer par un frottement, frotter la surface pour être difficile, frotter la surface de la pâte est très assez lisse. Si elle peut atteindre la surface de la lumière du bassin optique main légère, ce qui est le visage du meilleur état.

Si le problème peut être utilisé pour remplacer les sacs et le visage, les mains ne sont confus plein, plus propre et salubre, de manière à atteindre le meilleur état.

Retirer la pâte de sillage, pétrir en bandes, coupé en petits morceaux avec un couteau. torsion plat de la main, de prendre le temps de rouler un rouleau à pâtisserie, une attention épaisse bord mince intermédiaire, l'épaisseur intermédiaire pour empêcher les boulettes de fuite, le bord mince a bon goût goût.

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II: farce chop

Comme nous le savons tous, la préparation de la viande est la partie la plus importante. Mais généralement, faire cuire des boulettes, coupé en morceaux, coupés en petits, de nouveau du terrain en pointe fine à la viande et vient. Les mains font mal, n'a pas mâché la viande hachée aussi cachée, et les particules ne sont pas uniformes.

Sol recommandation artefact tordu plat de viande à dépenser, il est vraiment facile à faire, non seulement de gagner du temps, mais aussi aider à la torsion de poivre, twist gingembre, l'ail et d'autres choses. Quelques secondes à une purée de légumes, de légumes dispositif manuellement, conception cordon de serrage, n'a pas intense.

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Quatre: boulettes

Les boulettes de la peau dans le centre, si non qualifié, ne mettez pas trop de remplissage. Centre de pincement d'abord, les côtés et puis malaxé, puis extrudée à partir du bord de l'enveloppe de boulette vers le milieu des deux côtés, de sorte que les boulettes de soupe lorsqu'ils ne sont pas de fuite sous le pot.

Si elle ne est pas autorisée, vous pouvez utiliser les boulettes artefact, ce genre de choses a facilement battu le chef!

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Cinq: magasin de boulettes

Cette étape est très critique, après une bonne boulettes, la préparation pour le stockage, d'abord une couche de pellicule de plastique dans le bac congélateur ou un plateau couvert, puis saupoudrer de farine boulettes, également réparties sur la plaque de gel ou d'un plateau, voici la farine ne peut pas se propager trop, pour ne pas boulette épaississement de la peau, n'est pas facile de faire cuire à la cuisson, peut être recouvert d'une pellicule de plastique à l'époque, il est saupoudré de farine nouveau film, puis placé dans le compartiment congélateur au réfrigérateur pendant environ 15 minutes .

Attendez jusqu'à ce que la peau dure boulette sur elle, puis retirez les boulettes, puis sur le réfrigérateur comme, boulettes si bouillies n'était pas l'adhérence, en particulier lors de la cuisson mettre un peu de sel, tout comme le goût du sac! En outre, si ce problème, vous pouvez utiliser une boîte de raviolis de stockage dédié, non seulement l'adhésion, et non pas une affection à vie, ce qui est pas critique dans l'odeur du réfrigérateur!

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