La photo montre la communauté du quartier Ferry South Road et grandes cuisines des plats riches normes élevées de cantine d'hygiène alimentaire pour les résidents à venir profiter des délicieux cols blancs, mais aussi manger à l'aise. / photo Jing Météo devenant plus frais, le réchauffement repas, un délicieux déjeuner vieux populaire « priorité absolue. » Ces dernières années, Shanghai dans la ville afin d'accélérer la mise en page des personnes âgées chaud « petite table », la communauté pour aider les personnes âgées les établissements de services alimentaires partout. Afin de répondre à plus de personnes âgées « bien manger » de la demande, Shanghai a fixé des objectifs plus un défi pour eux-mêmes - d'ici la fin de 2022, de doubler le nombre actuel de 800 personnes âgées communauté à aider les établissements de services alimentaires sur augmenté à 1600. Les personnes âgées, « un repas » La demande de la percée, Shanghai va encore approfondir exploiter le potentiel dans les anciens services: en commençant par le déjeuner, le service repas aidera de nombreuses communautés s'étend au petit-déjeuner, le dîner et même balayé la pension services divers « points de douleur », le « cabinet de médecine » « petite salle de bain » sont également réunis, beaucoup plus que la fourniture de cuisines communautaires aussi aux résidents environnants, les jeunes cols blancs pour ouvrir la porte. En plus des services d'aide alimentaire, superposé à la chaleur humaine des cuisines communautaires dans la communauté est devenue la cartographie émotionnelle.
La photo montre la communauté du quartier South Ferry Route des cuisines / photo Jing Menu « Fitness vieillissement » est devenu la compétitivité de base
La table familiale sera petite en fonction de la saison, l'ajustement du goût des personnes âgées, aujourd'hui, Shanghai petites et grandes cuisines communautaires sont également engagés à « étudier le vieil homme, » d'améliorer leurs « compétences de base ». Dans ces cuisines communautaires, vous trouverez des plats « In the Mood par » passer à travers - de grésillement crêpière, cuisson à la vapeur à chaud du ragoût, la prémisse d'assurer une alimentation saine, cuisines communautaires chef cuisinier les gens font de notre mieux pour prendre en compte les préférences gustatives des personnes âgées. Chaque fois que la saison de pointe à manger, Route South Ferry, Pudong New Area, les rues du quartier Dongsheng repas femme « harmonie ensemble, » volontaire Xu Yi observent toujours inconsciemment les restes de personnes âgées. La moitié vers le bas, elle est plus grande expérience du régime alimentaire de personnes âgées - par exemple, piquer le poisson trop, pas le meilleur choix, vous devez choisir, puis qui est le poulpe. Communication avec les unités d'alimentation patiemment, « l'harmonie ensemble, » le menu est passé par-dessus et sur le vieillissement de la transformation physique, a gagné beaucoup de « répétition », et même beaucoup de personnes âgées faire la queue pour réserver une table.
La photo montre la communauté du quartier Ferry South Road cuisines sous les habitudes alimentaires des personnes âgées et les goûts des plats de dureté et de riz ont été améliorées, il a été largement salué. / photo Jing La même chose est pieuvre, une cafétéria communautaire South Pier Road Street Health Ge chef de pays à un « poulpe frit sec » a gagné les éloges de la communauté des personnes âgées. Mais ce n'est que le noyau de plats est loin d'être suffisant, à chaque instant, le pays Ge Jian sera éliminé et quelques nouveaux plats. cuisines communautaires et des établissements de restauration plus grande différence est que les cuisines sociales, communautaires pour la est âgée la « porte » de la table, presque tous les jours à manger - pour faire en sorte que toutes les cuisines communautaires pour nourrir les personnes âgées « manger pneus » et doivent changer selon la saison l'introduction de plats de saison, de sorte que les personnes âgées mangent des plats lourds que possible. Les résidents de Park City East Deux cellules en plus des cuisines communautaires Road Street South Pier, en bas peuvent également choisir « voiture à manger mobile » avec l'esprit ou ont une aire de repos pour aider les repas. Pier South Road, la rue personne en charge de Wang Ying a expliqué, la nourriture abondante sous la forme d'une aide, mais aussi pour permettre aux personnes âgées de manger dans cette affaire peut avoir plus des comparaisons et des choix.
« Un repas » tirant parti de la plaque tournante intégrée pour l'ancien bâtiment
En ce moment, Shanghai est la promotion entièrement intégrée pension communautaire. « Un repas » comme une percée, de construire plus de services communautaires pour le centre de personnes âgées intégré polyvalent. Connu sous le nom « cantine rouge net, » la route Jiaxing, district de Hongkou, la rue publique Postez le premier sous-station a suivi cette logique de construction: le premier étage est une salle à manger communautaire, le deuxième étage est mis en place une garderie, un espace événementiel communautaire. 80 ans, perles Yu Chang sont main dans la main avec sa femme tous les jours, à pied à la cantine communautaire pour le déjeuner, puis au deuxième étage de la garderie classe manuelle. Mix et correspondent à différents types d'installations de services communautaires dans le centre-ville, des cuisines communautaires et garderie, centres communautaires et d'autres affaires, était initialement destiné à résoudre le problème des ressources spatiales limitées, mais aussi parce que partager un espace, des cuisines communautaires, maison de soins infirmiers et d'autres merveilleux se sont produits dans l'interaction la réaction chimique.
Sur la photo dans les citoyens auberge salle de jour, la communauté des personnes âgées bénéficient d'un repas sain, la viande et les légumes, les ingrédients Ruannuo, bien accueilli par les personnes âgées. / Reporter Chen Liang Ye photo Changle route 528, il y a un avant et après brassage passé dix ans pour construire le « Nanjing West Road, la rue centre de service complet pour les personnes âgées. » Décennie, cette plate-forme tout-intégré pour l'ancien service de son itération continue, mise à jour, ensemble « soins de la vie, la réadaptation médicale, le divertissement, la sécurité, le réconfort » en un seul passage. En plus de la cuisine ancienne, salle à manger, les aides de bain font ici, salon de coiffure, centres de soins de jour aux personnes âgées, les établissements de soins de santé et d'autres sites de stations facilement disponibles. « Un repas » comme point percée de se tailler où le « cabinet de médecine » « Petite salle de bain » a balayé le service pension « points de douleur », afin que les personnes plus âgées peuvent « profiter la communauté de retraite intégré dans un bol de distance de soupe » de plus pratique.
Prenez vos repas pour aider la communauté non seulement pour les personnes âgées
Une des cuisines communautaires de nouveau-nés, les personnes âgées dans la communauté pour faire « l'estomac chaud », il est également ouvert à explorer davantage les jeunes cols blancs, de briser leurs « difficultés pour le déjeuner ».
La photo montre la vue de nuit de lumières Nanjing West Road quartier commerçant à / journaliste Chen Liang Ye photo Nanjing quartier commercial West Road, les blocs de construction de lumières vives, les jeunes cols blancs souvent le déjeuner pris au piège - beaucoup de restaurants restaurants environnants, mais souvent cher, 50 $ le déjeuner est un « standard » certains veulent manger mieux, le prix ira directement à cent yuans. Chengdu est situé au nord dans une nouvelle anciens de la communauté rénovation de logements frais entre dans la phase finale, prévue pour ouvrir avant la Fête du Printemps 2020. Après l'achèvement de la maison de manger, la prémisse de répondre aux besoins de la communauté des personnes âgées, ouvert à explorer Chengdu North Road, bâtiments commerciaux Weihai autour des cols blancs.
midi Sur la photo, les personnes âgées arrivent à la cantine communautaire. / photo Jing Au sein de la rue Caohejing vient d'ouvrir les cuisines communautaires dans le district de Xuhui, un groupe de jeunes cols blancs de Caohejing industriel ici est devenu « vieux clients réguliers. » Cette salle à manger communautaire se trouve dans le bâtiment industriel Caohejing, au premier étage, les jeunes cols blancs à adéquate du plancher, vous pouvez profiter d'un délicieux déjeuner. Grâce à l'utilisation rationnelle de la communauté pour les personnes âgées, les jeunes repas col blanc pic « décalage horaire », les cuisines communautaires afin de maximiser le potentiel de développement pour attirer plus de trafic, mais visent aussi à aider la communauté à obtenir le service ultime repas.
Auteur: Chia flottant
Photo: Yuan Jing Editeur: Wang Xiang Editeur: Jane Shao
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