boulettes de pâte bouillies bouillies à l'eau froide ou bouillante? Beaucoup de gens mal
2019-02-11 07:41:20
- Bien que les petites boulettes et cuire jusqu'à peut être beaucoup appris
- l'eau froide ou l'eau bouillante
- raviolis surgelés froid bouilli. raviolis surgelés dans l'eau bouillante et laisser cuire la peau facilement brisée, la viande cuite est pas facile. boulettes de pâte bouillies à froid congelés, la température de l'eau augmente, la viande pâte de boulette et de chauffage plus uniforme, la texture de la peau et plus moelleuse.
- boulettes fraîches dans de l'eau bouillante. boulettes de bricolage à la maison, nous devons attendre après la casserole d'eau à ébullition. Tirer parti de pot de boulettes cuites d'eau bouillante, puis pousser doucement quelques pelle avec une cuillère dans une direction, pour empêcher le collage de chaque fond de boulettes ou autres barres du pot.
- L'ouverture du couvercle ou de fermeture de couvercle
- L'argument général est que « couvrir le couvercle et cuire la tarte, ne couvre pas le couvercle et cuire la peau. » Si le pot de boulettes juste pour couvrir et cuire, à la vapeur à haute température bouillie peau boulette est très facile à briser.
- Juste après pot boulettes, le pot doit être ouvert. Après la peau boulette cuite, couvrir le pot devrait être en temps opportun, afin de mieux cuire la farce. boulettes isochrones refait surface au sujet ébullition rapide, puis faire cuire la peau dénoyage.
- Un peu d'eau ou pas de point d'eau
- « Trois à deux rouleaux de boulette de roulement surface » pour les deux boulettes cuites rapidement, boulettes cuites ne se cassera pas, dans le point d'eau pendant la cuisson des boulettes, mais de choisir le moment approprié.
- En temps opportun et quantité appropriée d'ébullition de l'eau froide, l'eau bouillante pour éviter casserole de trop-plein ou de rouler des boulettes de faire bouillir toute rupture due trop vite. Lorsque le couvercle hypothécaire et laisser cuire la peau, laissez bouillir de l'eau deux fois, les meilleurs résultats.
- boulettes de pâte bouillies ajouter de nouveaux points
- Parfois, non seulement avec des boulettes cuites propres, boulettes bouillie un peu de temps pour ajouter des ingrédients, faire cuire les boulettes ne cassera pas la peau.
- 1 sel: eau bouillie dans la quantité de sel, jusqu'à ce que le sel est dissous, puis les boulettes dans le pot, de sorte que les boulettes ne collent cuire la peau ne se décompose pas.
- 2, huile: boulettes bouillie d'eau se sont mis en vie encore un peu d'huile, de sorte que vous pouvez faire un film protecteur pour la table des boulettes Piga, boulettes certainement pas coller.
- 3, l'oignon feuilles: faire bouillir l'eau avant la cuisson des boulettes, d'abord mettre des feuilles d'oignon, l'eau est bouillante sous les boulettes, boulettes cuire ce ne sera pas facile à briser l'adhérence de la peau.
- Remplissage différent, différent méthode de cuisson
- Faites cuire la farce légumes mieux que la viande. boulettes de légumes de boulettes de viande de cuisson plus court que le temps utilisé. Tels que les boulettes de ufs de poireaux, oeuf est cuit, la pâte trop mince, faire bouillir les feux de cuisson du pot peut les manger.
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