« The Lancet » a publié une nouvelle étude montre que les habitudes alimentaires malsaines dans le nombre de décès dans le monde chaque année en raison de tabac a dépassé en moyenne jusqu'à 11 millions, ce qui est la mort de ce qui peut être contournée par une alimentation saine.
La recherche indique que l'alimentation malsaine appelé le plus gros problème est que les gens ne mangent trop de la malbouffe, mais « les gens ne mangent pas suffisamment d'aliments nutritifs. » En conséquence, ils ont appelé les gouvernements du monde entier pour changer sa politique, la promotion des légumes, les fruits, les noix et les légumineuses, ajuster le régime alimentaire.
Figure Selon le « Lancet » site officiel
. « Alors que le sucre et les gras trans nocifs, mais plus de morts est le manque de nourriture saine par notre alimentation a causé » le papier a noté, « Plutôt que d'essayer de convaincre les gens de réduire le sucre, le sel et l'apport en graisses - même si ceux-ci sont au cours des 20 dernières années, le principal objectif du débat sur la politique de l'alimentation, il est préférable de promouvoir des choix alimentaires plus sains ».
Fruits et légumes et manger trop peu de sodium (sel), la consommation trop est un problème mondial
« Dans la vraie vie, les gens ont tendance à passer plus de temps à quelque chose, il permettra de réduire la consommation d'autres choses. » Le premier auteur de l'étude, l'Institut de Seattle pour la santé et l'indice d'évaluation (IHME) Afin (Ashkan Afshin ) a déclaré le Dr.
Il est rapporté que l'étude faisait partie d'une étude de la maladie mondiale Institut de métrologie sanitaire Seattle et d'évaluation (IHME), publiée dans la revue médicale « The Lancet ». Les chercheurs ont déclaré que les maladies cardiaques et accidents vasculaires cérébraux sont la principale cause de décès lié à l'alimentation, suivi par le cancer et diabète de type 2, le régime alimentaire « mieux peut empêcher la mort d'un de cinquième du monde. Bien que les pays varient le régime, mais les fruits manger trop et manger trop peu de légumes et de sodium (sel) est un problème commun, qui représente les deux tiers des personnes handicapées « et la moitié de tous les décès causés par l'alimentation.
Figure Selon "The Guardian"
Les résultats montrent que, par rapport à d'autres risques, y compris le tabagisme, y compris le régime de haute qualité nombre de décès entraînés ne sont pas assez conduit à plus, ce qui souligne les pays pour améliorer l'alimentation humaine est un besoin urgent.
Dans le monde, notre pays au régime méditerranéen à base de manger plus de fruits, les légumes, les noix et les légumineuses, dont le Liban, Israël et l'Iran ont mieux réussi. « Mais aucun pays dans la consommation d'aliments sains ont tous atteint le niveau optimal. Même dans les pays du régime méditerranéen, beaucoup d'autres l'apport de facteurs alimentaires n'est pas le meilleur ratio. » Représentation Dr Afin.
2017 mauvaise alimentation conduit à la mort de 1090 personnes
IHME dit que le papier est de loin, le plus rapport d'analyse d'impact de l'alimentation complète faite à la santé.
Les chercheurs ont étudié 15 nutriments différents, certains avantages pour la santé, d'autres moins utiles. Le principal facteur de risque est de manger trop de sel et trop peu de grains entiers, les fruits, les noix, les graines, les légumes, les fruits de mer en acides gras oméga-3. D'autres facteurs de risque à considérer comprennent le niveau élevé de la consommation de viande rouge, viande transformée et les boissons sucrées, une faible consommation de lait et pauvre en fibres.
Figure Selon l'Oriental IC
2017, une mauvaise alimentation résultant en 1090 décès, ce qui représente 22% de tous les décès d'adultes cette année-là. Parmi ceux-ci, les maladies cardiovasculaires sont la principale cause, suivi par le cancer et le diabète, près de la moitié (45%) des patients âgés de 70 ans, en revanche, le nombre de décès causés par le tabac est de 800 millions.
la plus faible israélienne mortalité liée à l'alimentation, suivie par la France, l'Espagne et le Japon. Bretagne classé n ° 23, 127 par 100000 personnes meurent de maladies liées au régime alimentaire, les États-Unis se sont classés n ° 43, il y a 171 personnes par 100000 meurent de maladies liées au régime alimentaire.
Le co-auteur de l'étude, l'Université de Harvard, le professeur Walter Vitelli (Walter Willett) a dit, ces résultats ont récemment publié une analyse des alternatives compatibles avec les avantages pour la santé cardiovasculaire de la viande rouge avec des protéines végétales. « En mettant l'accent sur les aliments à base de soja, les légumineuses et d'autres sources saines de régime de protéines végétales a d'importants avantages pour la santé des personnes et de la planète. »
La critique: trop l'accent sur les composants individuels, plutôt que l'alimentation générale
Cependant, King College de Londres (King College de Londres) Nutrition et diététique professeur émérite Tom Sanders (Tom Sanders) ont fait un certain nombre de critiques de cette recherche, il croit trop l'accent sur l'analyse des composants individuels, plutôt que le régime alimentaire global.
« L'obésité est une cause majeure du diabète de type 2 et le risque de cancer est due à une consommation excessive de la cause de l'énergie alimentaire, non pas à cause de la consommation excessive de certains composants alimentaires tels que le sucre. » Dit Sanders, « Les gens sont sédentaires tendance fixe est la principale cause du déséquilibre de l'apport énergétique et les dépenses, mais l'augmentation des aliments denses de haute énergie (plus de calories / gramme), et il est facile de trop manger ».
Figure Selon l'Oriental IC
L'un des auteurs de l'étude, le Dr Christopher Murray, directeur IHME, a déclaré :. « Cette étude confirme l'idée de beaucoup de gens au fil des ans, que la cause du plus grand nombre de décès dans le monde est une mauvaise alimentation Bien qu'au cours des 20 dernières années , le sodium, le sucre et la graisse a été au centre du débat politique, mais montre notre évaluation que le principal facteur de risque est élevé dans la consommation de sodium alimentaire ou un apport insuffisant d'aliments sains, comme les grains entiers, les fruits, les noix et les légumes ".
Le rapport souligne également la nécessité d'interventions globales visant à favoriser la production, la distribution et la consommation d'aliments sains dans tous les pays.
Red Star Nouvelles journaliste Di Jiaqi produisent des rapports
Rédacteur en chef Zhang Li
