Habituellement, ma mère me lancinante, comme la plupart de dire cette phrase: Si mettre cela dans le passé, vous n'avez pas appelé cette règle!

Ce anciennes règles de Beijing, longue histoire, au-delà de tous les aspects des besoins fondamentaux de la boîte de l'étiquette, il se caressait à nouveau, c'est trois jours et les nuits ne serait pas suffisant.

Aujourd'hui, de choisir l'un d'eux, Pékinois attention à manger, l'amour dîner Minato, on parle de ce que sont les anciennes règles de l'enfant Pékinois à la table du dîner.

Ann-bit et assis à la fin

DÎNER, priorité du premier est à disposition des sièges. Ceci est une partie importante, il raconte l'étiquette. Confucius Entretiens de Confucius « Lane dit cette question: Jun donner à manger, sièges Bizheng à goûter.

Ce sièges positifs, qui est maintenant appelé le thème, le thème fait référence à l'ancien Pékin est assis dans le centre sud de l'emplacement. Si la table vers la droite, il est nécessaire de mettre en porte thématique, face à l'autre côté de la porte, le milieu est le thème.

Après avoir déterminé le thème, puis le droit au respect, à l'enfant rangée de sièges à leur tour.

Quant à savoir qui s'asseoir thème, puis regardez à la nature du repas, le dîner privé est habituellement ordonnée par ancienneté d'ancienneté, selon la fête officielle, il est naturellement la position officielle.

Sera une bonne position, selon les anciennes règles de Beijing, il ne peut pas et les sièges arrière, appelés « sit à la fin. » Au cours des dernières Pékinois niveau de vie ne sont pas élevés, manger rarement, rare à cette époque, le siège du problème très au sérieux les enfants. Pékinois pense, s'asseoir à la table du dîner, ce dîner formerait un bavard, tous les invités pour former une aura harmonieuse, cette fois au nom des personnes de différents diagrammes bit et ensuite la position d'échange, d'autres personnes facilement dérangent fortune.

Bien sûr, c'est la superstition, mettre maintenant, cette règle simplement la difficulté d'éviter à d'autres, si elles ne le font pas gênant, veulent changer pour changer.

tissu Dongkuaizi et plat

Pékinois doivent manger un enfant roi, est ce siège alignés, la nourriture est venu, qui ne commencer, regardé les uns les autres.

J'étais un enfant à comprendre: Voici ce que vous attendez? Alors je dit à mes parents, un enfant autorisé à Dongkuaizi.

Vieux Pékin Dongkuaizi banquet qui devrait être régulière, généralement par l'hôte d'abord proposé le dîner, le propriétaire vous plaît invités d'abord Dongkuaizi. Les clients plus de temps, cet âge est la plus grande ancienneté, le statut le plus élevé du premier moteur. Cette fois la rangée supérieure des sièges pour refléter l'avantage, et vous trouverez que sit thème sur la ligne.

Parfois, nous traitons le propriétaire est le plus grand âge du public, des invités de marque ne peut pas l'emporter, et le propriétaire quelque temps à l'autre, dans ce cas, le propriétaire doit attendre les clients ont commencé à manger à nouveau, aucun moyen, qui est-ce que vous traitez il?

En plus de tissu plat. banquet général à Pékin, le propriétaire peut bomber tissu à tout client. Le tissu plat entre certains invités, mais dépend aussi de l'identité des jeunes. Au cours des trois dernières générations à manger, vous ne pouvez donner anciens tissu plat, pas à la même génération ou junior, par exemple, beaux-parents à dîner, la fille et le fils peut bomber tissu pour les deux parents, mais ne peut pas montrer de l'affection à l'autre, ne donne pas les enfants prennent leur nourriture, petits-enfants petite-fille de celui-ci, devra donner les grands-parents, grand-mère de tissu plat de grand-papa, tissu plat, puis donner aux parents, les frères et surs n'ont pas.

Cette règle est maintenant essentiellement disparu, de bonnes relations peuvent prendre leur nourriture entre eux, entre le mari et la femme, les parents et les enfants ont tabou rien. Mais nous avons aussi de noter que ce plat de tissu se produit généralement lorsque de nouveaux plats sur la table, et ne pas utiliser les baguettes dans la bouche des points, sali la salive de la vaisselle, vous ne prenez pas la peine de couper quelque chose que quelqu'un a mis autre la plaque , il est insalubre, ne faites pas attention.

Tableau tabou

Il y a deux règles très importantes de vieux Pékin sur la table, la première n'est pas une main sous la table à dîner. Pékinois traitent les gens de prêter attention à ce qui aurait pour sortir les enfants vers le haut, sous les plus de tours du jeu tabou. Mangez une part, d'autre part dans le signe de tête, il en doute frémissante mal votre cur, vous voulez engager dans quelque chose de petit complot.

Vous regardez le jeu des vieux films de Beijing et des uvres de télévision, plusieurs personnes à la même table à manger, tout en maintenant des baguettes, tandis que l'autre jambe de quelqu'un poke à la main sous la table, livrer en secret quelque chose, même une touche de la main près de la pointe de cette types d'action sont souvent mal avec un peu de couleur, de sorte Pékinois plus tabou.

La seconde règle est de verser le thé doit être coup droit, son visage devant les invités, faire preuve de respect.

Parfois, le lieu du dîner est trop petit, ou à cause de quelque chose d'autre, le vin de thé coup droit ne convient pas, il y aura inévitablement de se produire versait du revers, cette fois, comment faire?

- Vous ne pouvez choisir cette fois pour éviter ce comportement, rien vers le bas, aussi fort que le bas du revers. Vieux Pékin est plutôt invités gênants leurs propres mains, et il n'y a absolument pas Tim donne revers verser le thé, le mess avec le revers, mais sera traitée comme une provocation de malédiction, ils pourraient ne pas manger ce repas, votre premier ennemi nud vers le bas.

Chopsticks "Douze bogey"

Sont le gars Chopsticks principal de manger les enfants même, donc la plupart des règles d'utilisation.

Un bogey « baguettes verticales », des baguettes sur la table doit être placé à plat, debout comme de l'encens, équivaut à « partie » à la même table des personnes, très malchanceux.

En second lieu, évitez les « baguettes cognement », avec les mots du vieux Pékin, est un mendiant baguettes frapper la vie est de prouver leur chance. Assiettes et bols frappent à la table du dîner, est le comportement de la maison « Fang » pour les personnes âgées, les descendants indignes talent cette chose.

Trois épouvantail « baguettes de voûte », qui est, tenant des baguettes, apparemment couru plat pour aller, les résultats des baguettes passées ont sauté au-dessus du plat, est allé dossier d'autres plats.

Quatre bogey « baguettes » à mi-chemin est Cook a abandonné et mis le dos clip, c'est un problème de santé, plonger la bouche des baguettes ne peut pas le faire.

Cinq Note « tournée Dongkuai » est les baguettes Est pousser légèrement ce que chaque plat en Occident pousser légèrement au sujet, choisir et choisir, non seulement des nausées et d'autres invités, le propriétaire ou méprisent - Ceci est votre famille aussi est pas agréable à l'il du plat ou comment ?

Bogey six « Les baguettes président Sedan » est en train de fouiller vos ingrédients préférés dans le plat, par exemple pour trouver un poulet dans Poulet Kung Pao, dans le plat pour tourner à se tourner vers « acheter les creux. » La règle de vieux Pékin est, baguettes seulement clip sur le dessus du plat, et non dans le fond.

Tabous « aperçu des baguettes » tient des baguettes, ses yeux jettent un coup d'il chaos, aveugle pour le trouver.

Bogey huit « baguettes brisées », parfois quelques gros morceaux de légumes, vous devez diviser, bien que ce soit bien intentionné, mais Pékin est en fait les anciennes règles ne sont pas autorisés à se lever Dongkuaizi dans le passé ont eu ce plat est d'abord prendre les enfants vont sur le côté, puis bien déchirer arrière. Hu Fangqiao du restaurant Jinyang conservé cette fonction for, ceux qui ont besoin de le mélanger ou le démonter dans le plat, le serveur devait obtenir votre côté aux choses de faire bien à nouveau et servir.

Neuf bogey « baguettes de couteau » est baguettes quand un cure-dent, Poke quelque chose à manger. dialecte de Pékin appellent cela « manger avec les enfants Langhu. »

Dix tabous « baguettes Tears » est compté les enfants de soupe prennent leur nourriture, jus généralement rencontré avec les enfants avec des plats halogènes, l'accent avait une main et un bol ou d'une cuillère à égaler.

Onze « baguettes signe, » exclusif qui est-à-dire des baguettes en bois bâton, puis avec une partie relativement mince en cure-dent, pensez savent aussi que plus indécente.

Douze exclusive « Suce baguettes » suce des baguettes, qui est un amour de l'enfant à faire des choses vieux Pékin pense que c'est la maison de la performance de gaz pauvre, les gens seraient pauvres baguettes Suo Luo, Pékinois ont un bon visage, est vraiment pauvre, il ne peut pas être exposé, de sorte que ce comportement est de lutter contre une petite discipline.

Old Beijing est pas le AA

Il Pékin discuter avant l'article d'une fille (ici), il a été mentionné, que Pékin dit que les filles ne sont pas comme AA, préfèrent directement en arrière s'il vous plaît, les amis qui ont analysé: C'est fille à la maison de Beijing pour leur enseigner le droit des contacts humains.

La déclaration est trop en place, Pékin a un grand nombre de jeunes mangent de ne pas se livrer à AA, qui est transmis d'ancêtres. Vieux Beijing dernière facture de repas a une règle non écrite, qui est, « manger grand », cela signifie que toute personne qui va avoir de l'argent, si vous ne laissez pas l'homme riche avant votre commande, vous pensez qu'il suspectait qu'il avait encore de l'argent. Si le plus d'argent qui est avare, signifie pas la caisse, et que les quelques autres qui verront qui est généreux, car il ne se fait pas de l'AA dit.

Mais cela ne signifie pas que les gens seront vraiment Baichibaihe profiter de vous. Ceci est une fin de compte aujourd'hui, après plusieurs tours de TAKE pour accueillir les autres, de revenir à cet humain, et nous savons tous, les prix sont presque en arrière pour faire le dernier tour à faire, pas de perte significative , l'affection mutuelle a augmenté beaucoup.

Bien sûr, cela a un certain habitudes historiques et locales, aujourd'hui mis peut ne pas convenir à toutes sortes de situations, les gens parfois dîner, ou non profonde amitié, s'il vous plaît incommodes de retour, ou jeu micro-canal sur l'argent un peu plus facile . Mais je connais des enfants de Beijing, la grande majorité des petites et matières grasses, les enfants de porcelaine de fer, anciens camarades de classe peuvent souvent utiliser ce mode.

Pékinois aussi tabou pour tirer la traction Soso, ou lorsque le projet de loi qui a offert un dîner à la carte lorsque les enfants lisent les plants trop chers, ce comportement est gênant pour les clients, pour faire face à ce fait, les Pékinois sont rapidement à vous une fois que vous avez effacé cela avec l'homme (plus laide est que la moitié de l'argent directement à votre appel), puis dîner la prochaine fois, les gens ne seront pas prêts à venir.

Au contraire, le nombre de clients qu'ils ont un repas, ne rien dire à personne de tuer, mais aussi ne jouent pas faux fils de déplacement, se précipitant aussi le portefeuille de paie n'a pas apporté à vous de descendre à, s'il vous plaît retourner votre prochain repas, le moment personne ne vous a dit de saisir. Etc. Après le repas, ne prenez pas la peine de manger est pas facile à lire facile à lire, et ne se plaignent amis de ne pas traiter un goût désagréable, les gens avaient de bonnes intentions de satisfaire le client, ne regardez pas bon repas, cela dépend aussi de l'esprit des gens, vous dites que vous n'êtes pas.

Editeur: Zhengyang espace de lecture de brique librairie (id: zysjzdkj)

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