L'asperge est l'un des meilleurs plats dix, les légumes sont appelés réputation noble, plus « roi des légumes » du monde. Tout un plat commun, comme les asperges juste d'ajouter, la couleur et le goût serait en effet d'augmenter la valeur de plusieurs niveaux, de nombreux restaurants vont être déplacés dans les recettes d'asperges. Comment pouvez-vous tomber en arrière? Avec un coup d'il à ces plats d'asperges de dix, il!
Cent crevettes parfumées au citron avec asperges vertes
ingrédients:
Et crevettes refroidi 200 grammes, 50 grammes d'asperges vertes, nouilles frites, un bateau, des haricots doux, olives noires dénoyautées coupées en tranches, mini citron Xiaoqing 8 grammes
pratique:
1, taille de dégel des crevettes de rivière, changement d'asperges vertes le couteau dans la petite sauvegarde de l'eau diamant.
2, crevettes et asperges vertes, Manchu cuisine goût cent poudre d'assaisonnement de crevettes 5 grammes MF40016, saveur peu précieuse, l'huile d'olive de citron 15 g bien mélanger.
3, le mélange principal de chargement des ingrédients fèves au lard saupoudré bien avec les olives de ton d'huile de citron et olives noires, la décharge 2-3 lime, tomates cerises à l'anneau.
Conseils:
Citron Huile d'olive 300 g d'huile d'olive 40 g bulle de citron peut être utilisé 1-2 heures.
Bailing sauce aux huîtres d'asperges
Ingrédients: 120 g de Pleurotus, asperges vertes de 15 grammes.
Assaisonnement: huile 15 g, 20 g de sucre, 18 g de sauce de soja, 30 g de poulet, 10 g de sauce d'huîtres, sucre, amidon de maïs 2 g, 0,5 grammes de sel, 1 gramme de poudre de poulet.
production:
1. Tout d'abord Pleurotus l'eau bouillante, puis mijotés avec le sucre, la sauce de soja, l'eau pendant 1 heure.
2. Retirer Pleurotus bonne plaque de pot, placé dans l'eau bouillante Asperges Pleurotus ci-dessus.
3. poulet dans le pot, sauce aux huîtres d'ajouter, le sel, le sucre, faire bouillir de poudre de poulet et cuire, crochet mince sauce versé sur Pleurotus.
Asperges oreilles farcies frites xiaoqiu
Les méthodes de production
1. Les oreilles 50 g d'automne ampoules à froid 6 heures, retirer et laver; 20 g de pâte de crevettes ont été mélangés ensemble et 60 g de gélatine de poisson, alimentation A a été ajouté (poivre, le glutamate monosodique 1 g, 2 g de sel, amidon de maïs 3 g) a été agité uniformément la force marquée, l'automne imbibée farcie dans les oreilles.
2. pot Faire chauffer l'huile, farcie vers le bas dans la bonne oreille d'automne, faire frire huit matures.
3. Etant donné que l'autre pot net, ajouter de l'eau à ébullition, ajouter de la matière B (5 grammes de sel, l'huile de salade, 10 grammes de sucre), 150 g d'asperges volantes dans l'eau.
4. Depuis l'autre pot filet, le carter d'huile, l'alimentation C (oignon, l'ail, le gingembre 3 grammes) jusqu'à ce que parfumé, puis vers le bas dans les asperges, l'oreille bonne automne farcie, amidon, casserole quand Linru la sauce de soja Kikkoman 3 grammes, 2 grammes de transfert d'huile de moutarde dans une assiette.
langue de boeuf frit
Ce choix de menu de matériaux en particulier, car il est une langue de vache comme ingrédient principal, puis faire revenir les oignons dans un plat Gan.
La production, la première coupe de la langue de vache en morceaux, puis ajouter le sel, la cuisine de vin goût verges.
Lorsque frit, prenez le pot filet mettre le carter d'huile, d'abord sous la langue de vache frite santé cassé, plus un peu d'oignon frit tranches quelques fois Gan, puis ajouter le sel, le poivre, la sauce de soja, etc., lorsque la friture saveur à sec, ils ont joué pot a versé dans l'ébullition tapis du plateau festival cuit d'asperges et servir.
Asperges au four crevettes
ingrédients:
Les crevettes okra 200 g 250 g 200 g asperges igname thym 100 g 5 g 5 g de romarin échalote carotte 5 en forme de fleur, le gingembre, l'ail, le sel, le glutamate monosodique, le poulet, l'huile de sésame, l'huile de poivre, l'huile d'oignon, salade la quantité d'huile
méthode:
1. une crevette de crevettes prises par un, dans l'odeur de code de sauvegarde de bol. Le thym et le romarin, haché très fin.
2. La forme des lames avec des fleurs gombo, l'igname, les asperges-bloc après les fleurs coupées, pot réserve de faire bouillir l'eau.
3. Le non à plat sur le feu, ajouter une casserole peu d'huile d'oignon, mis sept alevins de crevettes cuites noyau lorsque le pot de veille.
4. fonds casserole, mettre l'échalote, le gingembre, l'ail après faire revenir, ajouter les crevettes, le gombo, l'igname, asperges, carottes et autres. Incorporer le feu dans le processus de sel, glutamate monosodique et de poulet, crochet sauce mince et versez un peu d'huile de sésame et le poivre, le thym et le romarin et enfin la fin de la coulée tard, bien mélanger après le transfert à une Scallion de plaque versé dans un plat.
ombre Fleur de lotus
Ingrédients: 200 g de foie gras 100 g d'asperges de racine de lotus 120 g de pétales frais, lis morceaux de poivron rouge 50 grammes de sel, glutamate monosodique, de la poudre brute séchée, huile d'oignon, huile de salade, la quantité
méthode:
1. foie gras boue piraté, une autre lame de lotus dossier racine de coupe, et la boue de prise en sandwich gras, mettre cinq dans l'huile chaude après amidon pat sec, la forme de surface et frire cuits, verser la vidange d'huile mettre de côté.
2. asperges coupées en petits morceaux plaque de cuisson, et avec lys pétales, des morceaux de poivron rouge dans l'huile, du sel et ajouté conjointement avec le pot d'ébullition, un kiosque à ébullition de l'eau.
3. Guo Lifang une petite quantité de carter d'huile l'oignon, mettre frit lotus dossier racine peu frit un peu, puis versez les morceaux d'asperges, mélanger les pétales de lys et des morceaux de piment rouge, sel et MSG assaisonnement la casserole avant sera bon.
asperges Benn
Ingrédients: 300 g langue de canard cuit d'halogène.
Assaisonnement: asperges 150 grammes, 50 grammes de section de piment rouge, de grandes ail 20 grammes, 10 grammes sauce maison, sauce aux huîtres, sauce Lameizi 5 grammes, le glutamate monosodique, 3 g essence de poulet, de sucre, de poivre 2 grammes, l'huile de colza 20 g.
production:
1, l'élimination de la saumure cuite Monochoria veille osseuse Aberdeen.
2, pot allumé, dans le carter d'huile de colza, l'ail jusqu'à ce grand parfum, vers le bas dans la sauce épicée Fille, la langue de canard faire revenir, puis vers le bas dans les asperges et bien mélanger, dans les autres épices assaisonnement, poêle peut être.
sauces faites maison: Lee Kum bouteilles de sauce soja Kee poisson cuit à la vapeur 2, bouteille de rosée fraîche épicée Kellogg de la bouteille de jus de saveur Maggi.
Asperges mélangé avec conque
Prendre la viande coupée nette conque en fines tranches, un bol et sel de sodium, le gingembre, fête de l'oignon et le vin, bien mélanger au vinaigre pendant 15 minutes, dans le bouillir la marmite bouillante au large des étudiants, ainsi que la pêche sur glace en pur glace d'eau (le but de laisser un goût plus frais). Une autre coupe d'asperges dans la forme d'une oreille de cheval, l'eau a mis l'huile d'ajout de pot, ébullition sel, faire bouillir l'eau va supprimer un refroidisseur flottant.
légumes de voyage, les asperges satisfaits du pot escargot puce, ajouter épicée de rosée fraîche, mélange parfumé ensemble l'ail, un nouveau produits de sauce de soja, le poulet, le glutamate monosodique, huile d'oignon, l'huile de sésame et la sauce XO, le transfert à une plaque Serve
