Le riz est un aliment de base beaucoup de gens de tous les jours, mais beaucoup de gens seront encore confus. Voilà comment le type de particules à la vapeur de riz clair, moyennement dure et douce elle?
riz cuit à la vapeur, le plus important est la quantité d'eau, si l'eau a mis trop de riz sera très épais, non seulement ne mâche pas la tête aussi facile à coller casserole. Si trop peu d'eau que le riz sera très difficile, et facilement cuits. Beaucoup de gens expérimentés, vont à la mesure avec un doigt, deux doigts peut être plus élevé que l'eau de riz en général. Pour cette raison, beaucoup cuiseur à riz intelligente aura une échelle, la logique est la même, est de vous donner une eau de référence. Mais différentes dans différentes parties de la dureté de l'eau, et différent du riz est aussi une différence, faire le riz parfait pour voir l'échelle ne suffit pas.
Dites ne peut pas faire des briques sans paille, le riz doit d'abord choisir le riz peu mieux de la qualité parfaite. Nous avons commandé mets à emporter ont souvent l'impression de riz ne sont pas bons, plusieurs fois, parce que les entreprises afin d'économiser le coût du riz sélectionné à faible teneur. Mais certains magasins feront bien, si le riz est le goût de l'aliment de base mauvaise affectera sérieusement l'appétit, augmentez votre riz, votre magasin apparaîtra niveau beaucoup plus élevé. De nombreuses entreprises de restauration n'est pas bon, probablement à cause d'une erreur sur les petits détails. Le riz est de préférence choisi parmi le riz au nord-est, parce que la partie nord-est de la terre noire, mais une récolte par an, sera goût plus corsé. Ensuite, choisir sera beaucoup mieux le nouveau riz, le riz parfumé nouveau riz est plus goût corsé bien sûr.
La partie suivante est de se laver le riz, laver le riz à la manière d'utiliser le panoramique, comme une ou deux fois. Principalement parce que le riz lavage laver la poussière, souvenez-vous de ne pas utiliser l'eau courante pour se laver, cela se traduira par une perte de nutriments, le goût sera bien pire.
Le dernier lien est ajouté à l'eau ou de l'eau filtrée est préférable d'utiliser l'eau froide, ne pas utiliser directement l'eau du robinet, car le chlore dans l'eau du robinet va détruire le contenu nutritionnel du riz. Si le temps est suffisant, il est le mieux à même de faire avancer le riz tremper pendant une demi-heure, de sorte que le riz peut absorber entièrement l'humidité. Avant cuisson à la vapeur, en ajoutant de petites quantités de matériaux permettra d'améliorer de manière significative l'effet de riz. Par exemple, ajoutez quelques gouttes d'huile de cuisson, le riz sera plus clair, ajouter un peu de sel, du riz augmentera caoutchouteuse, ajouter quelques gouttes de vinaigre, peut améliorer le riz de parfum.
Le point le plus critique est que le riz cuit à la vapeur, ne pas ouvrir immédiatement le couvercle. Période de temps pour faire son refroidissement naturel, de la vapeur chaude ou dispersée, et l'air froid directement dans la surface la plus extérieure du pot sera facilement pourriture du riz et le riz est très facile de former la croûte inférieure. Avant tous les efforts que nous venons tous à rien.
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