Permettez-moi de parler de ce que l'on entend par « soja »? Méthode a bouillie de soja de soja, glissement de soja, le glissement de soja bouilli trois sortes: [] Fait référence au matériel de soja bouillie après couteau de traitement, échaudage ebullition au vert, puis enlever et contrôler l'eau nette, tandis que l'huile de piment, le sel, le glutamate monosodique et d'autres épices, pour préparer un plat, laisser refroidir et servir la consommation. Tels que « le céleri de soja Hymie. » [] Se réfère à une diapositive matière de soja par un traitement au couteau, trop lisse à travers le dimensionnement nécessaire, puis versé dans une passoire points de contrôle absolu, en ajoutant en outre des assaisonnements dans les aliments. Faites attention à maîtriser la chaleur et de l'huile de température d'huile (généralement 3 à 4 dans la chaleur), la santé brisée et, de manière à refléter son caractère frais moelleux. Le « glissement de crevettes de soja. » [] On fait bouillir le soja glissement de deux par l'eau bouillante et de l'huile, ou deux ou plusieurs types de matières premières, le mélange avec modulation des méthodes. Il a plus de matières premières, des textures différentes, de la viande et des légumes, riches caractéristiques de couleur. Tels que: « pois de crevettes de soja. » Lorsqu'elles sont préparées séparément à la conduite, après la maturité des matières premières, puis modulée en même temps, le goût à la lumière, afin de mettre en évidence la saveur de leurs matières premières. Je ne pense que le poisson pan de soja, le glissement bouilli plus proche du troisième [soja]. Le processus de base est simple: les morceaux de poisson - pour les poissons de saveur - Code de calibrage garniture frits - faire bouillir les poissons d'eau - un raffinage d'huile de parfum « soja » de. Bien qu'en apparence un plat épicé, mais ce n'est pas le plus épicé de premier plan, mais Hong! Est ce que le genre de vraiment très parfumé, aromatisé, Choi Heung, épices parfumées, mais un parfum dans un pot, pas un chaos, mais un goût différent, distinct, vous êtes-vous, je me suis, chaque chacun de saveur, le poisson frais est de prendre la route, en prenant en compte la nutrition des légumes riches en couleurs, et enfin avec une variété d'épices dans le raffinage du pétrole chaud « mis à nu ~ ~ ~ » si une battante! Il y aura une chair et en os, la touche finale comme une surprise ...... Alors que verser de l'huile chaude, mais ne pas manger de sensation de gras, avec la description de mot « lumière » aussi.

Côté plats frais et croquants, frais, dense et savoureux

[Ingrédients] une carpe herbivore [Sel] cuillerée d'aliment poisson salé, trois cuillères à soupe de vin, un blanc d'oeuf, de l'amidon de patate douce cuillerée [Plats] laitue, céleri, konjac, germes de soja, persil, champignons, poivrons verts, oignons [1] l'assaisonnement, le sel, la sauce aux huîtres, l'oignon, le gingembre, l'ail, le glutamate monosodique  2, un anis étoilé, poivre un peu à beaucoup de piment, une fraise, fenouil dans une petite Angelica feuille 2,3, 2 géraniol (splash parfum d'huile) [Pratique] A, filets [fiche] 1, une carpe herbivore, s'il vous plaît tuer le décrochage du poisson au nom du bien, prenez la cour de poisson maw net de film noir reviendra, l'eau sanglante pour rincer plusieurs fois jusqu'à ce que propre. 2, couper la tête et la queue. Une fraction de tête deux position, la queue et les ailettes ne font pas. 3, poisson plat, prise de main du poisson dans une main et le couteau inférieur contre la chair de poisson latérale des os de poisson. Couteau assez tranchant pour yo! chaussures Brothers vont d'abord! 4, de la même façon le poisson de l'autre côté de la feuille est également en baisse, après un bon film comme celui-ci, est de deux poissons, un os de poisson du milieu. 5, la colonne vertébrale du poisson enlevé, la position du ventre d'une rangée d'os, mais également en bas de la feuille. 6, Eh bien! Ce chiffre est petit morceau de celui-ci! Également sur l'autre moitié de la pièce du ventre du poisson de fer barbelé vers le bas, cette fois-ci sur toute la gauche de la viande essentiellement du poisson. 7, la partie clé de celui-ci! Le bord net poisson carrière de feuille plate, la peau vers le bas, à partir de la queue, « lame oblique » (le couteau est biseautée, dans le but d'augmenter la surface par unité de viande) première feuille coupée, avec la peau ne coupez pas. 8, la deuxième pièce a été coupée, le soi-disant « poisson papillon. »

En second lieu, le [code] goût de calibrage (secret délicieux poisson frais 1-- d'abord avec le gingembre, la cuisine de poisson de vin, puis l'amidon de pomme de terre oeuf blanc et doux taille) 1, après la bonne coupe « poisson papillon » est comme ça, est-ce pas beau? 2, et à tous un bon morceau de poisson, dans le pot. 3, la colonne vertébrale de la coupe de poisson en petits morceaux. 4, la tête de répartition, les poissons et les arêtes de poisson, du sel mis ensemble, le vin et le gingembre mariné de poisson dix minutes, et ensuite décapée de la grille de jus, un coup dans le blanc d'oeuf, de l'amidon de patate douce étreinte cuillerée autre taille uniforme.

En troisième lieu, garniture frit [] 1, pour préparer un plat d'accompagnement, ce qui peut être choisi selon les goûts des légumes frais, diverses préférences, comme les légumes-racines, l'eau est relativement faible des légumes, facilement cuits sur la ligne. 2. Lavez tous les légumes coupés en morceaux. (Konjac et soja poisson pan goût grand tour!. Fortement recommandé) 3, pot et versez un peu d'huile, pas plus, d'abord des plats latéraux frits. Lorsque la température de l'huile 7 dans un chaud, vers le bas dans l'oignon, le gingembre, l'ail et remuer chili séché saveur de remuer. 4, le premier endroit est pas très bon cuisinés, plats d'accompagnement savoureux facile. Tels que konjac, champignons frits premier. 5, puis facilement mettre les légumes cuits, comme les germes de soja, la laitue, le céleri, les oignons et ainsi de suite. 6, épices facile trop diverses, mettre un peu huître fraîche. 7, un peu de sel (voir mon scoop de beaucoup, en fait, a mis un tiers moins), le sel est pas trop, parce que quand le poisson mariné ont le sel, la sauce aux huîtres est lui-même salée. 8, est MSG, et bien mélanger. Ne pas frit garniture tout le processus de plats longs, les aliments frits salés, sont bien cuits, pour maintenir la nutrition maximale et les vitamines ne sont pas perdus.

Quatrièmement, [] poisson ébullition (pointes de filet de poisson frais 2-- un bon moment ébullition du système) 9, l'autre de la faire bouillir une casserole d'eau, l'eau doit être large, tout commence à bouillir, vous pouvez mettre le poisson, premières têtes de poisson faire bouillir de poisson et les os, puis le poisson suivant. Rappelez-vous à un inférieur, pas tout à la fois dans le pot. 10, veulent une action rapide, après tout le pot du poisson, des dizaines de secondes, vous pouvez éteindre le feu! Faire bouillir de l'offre de poisson et tout à fait frais! Il est temps de maître, est trop courte pour ne pas familier avec les poissons, les poissons à long sur l'ancien. Après les filets de poisson, mettre les plats d'accompagnement frits.

Cinquièmement, pan de soja de l'huile chaude [] 1, toutes les épices: Octogonal, dans un petit poivron, piment beaucoup, une fraise, le cumin (indispensable) dans une petite Angelica feuille 2,3, géraniol 2 faire tremper dans l'eau froide 10 minutes à l'avance. 2, le pot net allumé, dans l'huile un peu plus, l'huile froide, mettre toutes les épices humidité à sec, dans le pot, tourner un petit feu ébullition lente jusqu'à ce que toutes les épices montrant que la couleur dorée, texture relativement croustillant, saveur corsée quand il est Transportant. Eteignez le feu, le pot! 3, même avec de l'huile versée sur un matériau ébullition avec un bon poisson, ainsi que « mis à nu le! ~ » Un son, une maison pleine de dérive de parfum au large pour se pelotonner ......

Pourtant, l'entrée, est délicieuse odeur, l'appétit a doublé. poissons tendre, avec une variété de sauce de type saveur, poisson plat de soja que le goût dans leur bouche, glissant, chanvre, épicé, frais, parfumé, tendre, à long arrière-goût.