A 6 heures du matin en octobre, c'était juste l'aube. Tang Jiushou, qui vit dans le village de Zhuyuan, comté de Wan'an, ville de Ji'an, province du Jiangxi, a pris une gorgée et est sorti par la porte. Les pneus des motos garées dans la cour étaient encore collés par la boue du précédent journée d'excursion à la campagne. Il a mis un casque rouge et est monté sur la moto. , se rendant dans un village à une centaine de kilomètres, vendant de la "volaille" au porte-à-porte.

Tang Jiushou, 46 ans cette année, n'a pas été aussi occupé depuis longtemps. Bien qu'il soit un ménage local pauvre, sa femme n'a pas de travail et il a quatre enfants à charge, mais au cours des cinq dernières années, il ne s'est jamais inquiété de la vie après avoir élevé des civettes pour gagner sa vie.

Jiangxi Wan'an était à l'origine la "ville natale de l'élevage de civettes chinoises"

Il y a quelques jours, l'Administration nationale des forêts et des prairies a publié sur son site officiel l'"Avis sur la réglementation de la portée de la classification et de la gestion des animaux sauvages à jeun", qui classait clairement 64 espèces d'animaux sauvages à jeun en élevage, y compris les rats de bambou, les civettes, les hérissons et les crapauds chinois Le périmètre de gestion est également requis pour guider activement les agriculteurs concernés tels que les rats de bambou, les civettes, les porcs-épics et les chevreuils pour arrêter les activités d'élevage d'ici la fin décembre 2020.

Il y a huit mois, Wan'an, dans la province du Jiangxi, qui porte le titre de "ville natale de l'élevage de civettes chinoises", se trouvait face à un dilemme embarrassant en raison de "l'ordre d'interdiction" dans le cadre de l'épidémie. Le problème a pris au dépourvu les gros agriculteurs et les ménages pauvres. .

Huit mois se sont écoulés et certaines personnes se sont transformées en aviculture ordinaire, tandis que d'autres s'inquiètent encore à l'idée de démarrer une nouvelle entreprise.

Juste agrandi

"Ce n'est pas facile pour les ménages pauvres de gagner autant d'argent"

Une civette n'a besoin d'être nourrie qu'une fois par jour et le coût quotidien de l'alimentation est d'environ 1 yuan.Calculé sur la base de la période d'abattage de 8 mois, le coût total n'est que d'environ 240 yuans. Cependant, le prix du marché de ces civettes, qui peut atteindre 10 à 12 catties, peut atteindre environ 120 à 160 yuans par catty.Calculé par 10 catties, le bénéfice net de la vente d'une civette est d'environ 1000 yuans.

Au cours des premières années, le gouvernement du comté de Wan'an et des centaines d'agriculteurs se sont intéressés aux nombreux avantages de l'industrie de l'élevage de civettes, tels qu'une faible intensité de main-d'uvre, une efficacité industrielle élevée, une technologie d'élevage relativement simple et un cycle de production court. La coopérative d'élevage de la ville a pris les devants et a conduit les villageois locaux, en particulier les ménages pauvres, à développer vigoureusement l'industrie.Les civettes élevées par les agriculteurs ont ensuite été achetées par la coopérative au prix de 200 yuans le kilogramme.

Tang Jiushou est l'un des membres de la coopérative. En 2015, avec le soutien du gouvernement, Tang Jiushou a reçu un groupe de jeunes plants de civette émis par le gouvernement, un mâle et deux femelles. Par la suite, le gouvernement a organisé des ménages pauvres pour visiter la base de civette civette, afin qu'il puisse en savoir plus sur la force de la base et les méthodes d'élevage des civettes.La deuxième année, il a acheté six autres civettes, et maintenant il a plus de 20 civettes.

hangar de renard d'origine

L'élevage est une science. Le chat civette est un animal à fourrure et a peur des températures élevées et de l'humidité.Gardez la maison de la civette sèche, propre et bien ventilée pour réduire l'apparition de maladies. Le chat civette a une habitude fixe d'alimentation et de méthodes d'alimentation, et ne peut pas changer la composition alimentaire, le temps d'alimentation et la méthode d'alimentation avec désinvolture.

Au début, de nombreux villageois n'y prêtaient pas attention car c'était la première fois qu'ils entraient en contact avec des civettes.Cependant, les civettes sont des animaux omnivores, et ils sont particulièrement attentifs à l'alimentation.S'ils sont trop nourris en même temps, ils vont avoir la diarrhée Décédé peu de temps après. Tang Jiushou aime les petits animaux depuis qu'il est enfant, il est donc très patient avec les chats civettes.Il respecte scrupuleusement l'adaptation des rations exigée par l'entraînement, mousse des aliments soufflés, et les nourrit régulièrement tous les jours, un repas par jour, et il peut rapidement démarrer.

"Surtout pendant la période de vêlage, si une civette est dérangée, elle tuera son petit ou même l'avalera, mais la proportion de viande et de poisson nourrie par la civette doit être augmentée après la mise bas, et elle peut être portée à 3 taels par Les fruits peuvent être augmentés à 4 taels, et parfois je devais nourrir du lait de vache, alors j'allais tranquillement ajouter de la nourriture le soir », a déclaré Tang Jiushou.

L'année dernière, Tang Jiushou a pris sa décision et a élargi l'échelle. Il a construit trois bâtiments de ferme dans la cour, chacun avec 30 chambres. Parmi eux, les quatre-vingt-dix-quelque chose dans deux bâtiments ont été remis par le gouvernement pour les élever au nom de le gouvernement, et il a participé aux dividendes.

Les trois premières fermes de civettes de Tang Jiushou

Le journaliste de Red Star News a vu sur les lieux que parce que le chat civette est un animal nocturne, afin de répondre aux besoins de ses activités nocturnes, le champ de la civette civette est relativement large et dispersé, construit avec des briques rouges, et il y a un couloir d'environ 1 mètre de large au milieu.Il y a 15 fermes de chaque côté, chacune couvrant une superficie d'environ deux mètres carrés, entourée de barbelés autour des portes et des fenêtres, et d'un pieu en bois d'un diamètre d'environ 20 cm de diamètre au milieu de la ferme pour que les civettes puissent grimper et dormir librement.

"Cette année, l'échelle a été élargie. Selon le plan, elle peut vendre plus de 40 pièces, moins la consommation quotidienne, avec un bénéfice net d'environ 30000 yuans. Ce n'est pas facile pour nos ménages pauvres de gagner autant d'argent par eux-mêmes." Tang Jiushou a dit Excité à ce stade, il a jeté un coup d'il à la ferme maintenant occupée par des canards et des lapins, et a baissé la tête.

[En vertu de l'"Ordonnance sur les zones sauvages interdites"]

"D'un coup de chance à un stop loss opportun"

Tous les plans ont été brusquement interrompus par une épidémie soudaine.

Lorsque l'épidémie est apparue pour la première fois, les experts ont déclaré que le virus provenait probablement d'animaux sauvages, et le cur de Tang Jiushou a raté un battement. Après avoir fait le tour de la ferme et observé des centaines de civettes, il s'est dit qu'il voulait économiser des frais de scolarité pour les quatre enfants avec eux, mais que se passerait-il s'il ne pouvait pas les vendre à la fin ?

Bientôt, le "No Wilderness Order" est sorti. Le 24 février, l'Assemblée populaire nationale a voté et adopté la décision "No Wild", qui interdit clairement le commerce illégal d'animaux sauvages, élimine la mauvaise habitude de manger des animaux sauvages et protège la vie, la santé et la sécurité des personnes.

Le 29 mai, le ministère de l'Agriculture et des Affaires rurales a publié une annonce pour annoncer le Catalogue national des ressources génétiques du bétail et de la volaille approuvé par le Conseil d'État. Le chat civette n'a pas "survécu", il n'est pas repris au catalogue, il ne se mange pas. Cette nouvelle a plongé les agriculteurs de Wan'an, dans la province du Jiangxi, dans la confusion et l'anxiété.

En 2014, l'Association chinoise pour la conservation de la faune a décerné au comté de Wan'an, dans la province du Jiangxi, le titre de "ville natale de l'élevage de civettes chinoises".

Au début, de nombreux agriculteurs ont pris un coup de chance et ont cru qu'il y aurait une méthode de compromis pour récupérer le coût. "Des centaines d'agriculteurs gagnent leur vie en élevant des civettes. Une approche unique nous rendra la vie difficile, et que devrions-nous faire avec tant de civettes ?", a déclaré frère Wang, un agriculteur qui vit dans une village de la ville de Gaopi. Alors, même s'ils étaient mal à l'aise, ils ont quand même insisté pour donner le fourrage à l'heure chaque jour, espérant vendre un lot avant que la politique ne tombe.

Mais au fil du temps, l'argent des aliments quotidiens les submerge. "Bien que les chats civettes mangent des aliments extrudés, chacun coûte environ 1 yuan par jour, mais il y a des centaines de chats civettes dans ma famille, et cela coûte des milliers de yuans par mois. Nous ne pouvons pas les tuer ou les relâcher après avoir reçu un avis. . C'est incroyable." Lentement, Big Brother Wang ne nourrissait qu'une petite quantité de nourriture chaque jour, voire pas de nourriture, parfois mélangée à de la nourriture pour porcs, afin de réduire les coûts, en pensant "arrêter la perte de temps".

Souffrant également, il existe des départements gouvernementaux locaux. « Pendant plus de trois mois, de février à mai, des agriculteurs et des coopératives nous ont appelés deux fois tous les trois jours pour nous demander quoi faire. Pendant l'épidémie, nous avons fait de notre mieux pour apaiser leurs émotions, et nous leur avons également suggéré de réfléchir à la voie de la transformation », a déclaré un membre du personnel du bureau local des forêts.

Le journaliste de Red Star News a appris du Bureau forestier du comté de Wan'an que, conformément aux réglementations applicables, à la fin du mois de mai de cette année, le comté de Wan'an a organisé la foresterie, les finances, la sécurité publique et d'autres départements concernés et les villes et villages concernés pour traiter les animaux sauvages qui ont été inclus dans la disposition du comté cette fois - cobra, roi Huit espèces de serpents, serpents ratiers, chats civettes, rats de bambou, porcs-épics, paons bleus et oies grises ont été identifiées. Après une enquête précise, la population de serpents du comté est de 50303,5 jin (environ 50000); les autres espèces sont de 13842, dont 11875 civettes, 1738 rats de bambou, 207 porcs-épics, 16 paons bleus et 16 paons gris. Il y a 6 oies sauvages, impliquant un total de 76 agriculteurs, entreprises et coopératives (dont 32 ménages pauvres), qui sont répartis dans 16 communes du département.

Par la suite, selon les avis d'élimination émis par l'Office provincial des forêts, tous les animaux sauvages ont été classés et éliminés de fin juin à fin juillet. Parmi eux, l'élimination des civettes, l'une est la libération scientifique, dont 1500 civettes, la seconde est un traitement inoffensif, dont 6075 civettes, la troisième consiste à convertir 3000 civettes à Liuzhou, Guangxi. la ville fabriquait des aliments pour crocodiles et transformait une petite quantité de civettes en sources de graines.

Dilemme de la transformation

"Cela peut prendre 10 ans pour repartir de zéro"

Les plus de 100 civettes que Tang Jiushou avait initialement élevées ont été éliminées fin juillet.

Voyant les civettes sauter de haut en bas en train d'être chargées une par une dans le camion, Tang Jiushou s'est senti impuissant. gagner plus d'argent à l'avenir. Cela me met mal à l'aise et il y a un écart." Depuis le jour où la civette a été transportée, Tang Jiushou se promenait souvent dans la ferme vide.

La maison de Tang Jiushou était vacante pendant un certain temps et les coins étaient couverts de toiles d'araignées

Par la suite, le gouvernement et la base ont contacté de nombreux agriculteurs et informé tout le monde que la transformation est certaine, mais comment transformer la situation de chaque agriculteur est différent, et cela reste à discuter.

Le terrain du comté de Wan'an est dominé par des montagnes et des collines basses à moyennes, qui sont des reliefs vallonnés typiques. Parce qu'il est doux et pluvieux, et que la lumière est suffisante, il est propice au développement de la production agricole subtropicale. Dans quelques jours, les oranges navel plantées dans les montagnes et les champs mûriront.

Le personnel concerné du Bureau agricole du comté de Wan'an a déclaré au journaliste de Red Star News qu'après l'introduction de "l'ordre de jeûne", afin d'aider les agriculteurs à se transformer et à passer à la production, premièrement, les agriculteurs ont été encouragés à développer des camélias, des arbres fruitiers et d'autres industries de plantation et autres industries d'élevage, industries de transformation et industries voisines. Ou aller travailler, les finances du comté accorderont certaines récompenses et subventions ; deuxièmement, le bureau forestier du comté, le bureau agricole et rural, le bureau du travail et de l'emploi et les cantons concernés organisent diverses formations techniques et de main-d'uvre ; troisièmement, offrir un soutien au crédit aux agriculteurs afin de maximiser le soutien au transfert des agriculteurs.

"Tout le monde a dit laissez-moi me transformer, mais ce qui m'embrouille, c'est comment me transformer. " M. Huang est un local. Lorsqu'il est devenu adulte, il a choisi de travailler à l'étranger. Après dix ans, il est retourné dans sa ville natale et s'est consacré à l'industrie de l'élevage de civettes. Il a dépensé de l'argent pour acheter des graines et des plants Plus de 300000 yuans et 600000 yuans pour construire des bâtiments de ferme et d'autres infrastructures. À la fin de l'année dernière, plus de 400 civettes ont été élevées. S'il n'y a pas d'accident , environ 6700 seront produits cette année.

"A cette époque, nous étions encouragés à faire cela, et la technologie de base était mature et il y avait un marché, alors je suis revenu. A ce moment-là, j'ai juste sauté et laissé tomber. Si ce n'était pas pour l'épidémie , notre bénéfice net cette année serait de 300000 à 400000. Maintenant, bien que j'aie payé plus de 800000 yuans en compensation, j'ai remboursé le prêt et j'ai toujours une dette de 100000 yuans », a déclaré M. Huang.

Une fois les civettes traitées, M. Huang a envisagé d'élever des volailles, telles que des poulets, des canards et des oies, mais il pensait que le coût de la transformation serait trop élevé. "La ferme pour les civettes est construite pour elles, chaque pièce est petite, mais les poulets, les canards et les oies sont élevés dans un espace ouvert, le site n'est pas assez grand et cette usine ne peut pas élever de cochons. La porte est un porte en bois Si le bâtiment de l'usine est rénové, la pelle ne peut pas entrer et ce sera une grosse dépense de devoir l'abattre manuellement.

Certains éleveurs de civettes locaux se sont transformés en poulets et autres volailles

Mais ce qui a vraiment empêché M. Huang de se décider, c'est que le revenu des volailles ordinaires était bien inférieur à celui des civettes. "Les canards coûtent 3 yuans par catty et les civettes 120 yuans par catty. Même si le coût est la même, les canards doivent parfois baisser les prix à cause du marché, peut-être perdre de l'argent."

M. Huang a dit franchement qu'à part les civettes, ils n'avaient aucune autre technologie entre leurs mains et qu'ils étaient hors du marché depuis des années 6 ou 7. La vie de famille stable l'a empêché de sortir pour travailler seul comme il l'a fait il y a dix ans, alors il espère toujours créer sa propre entreprise dans sa ville natale. , mais je n'ai pas encore trouvé d'opportunité, "Moi aussi, je veux me transformer, mais je n'ai pas encore trouvé d'opportunité. Quel genre de l'industrie dois-je faire ? Par exemple, en termes de capital, je dois encore de l'argent à la banque, et je ne peux pas emprunter d'argent pour démarrer une entreprise, donc j'espère pouvoir le faire. Il existe des politiques préférentielles.

Un autre agriculteur connu de M. Huang a déclaré qu'il élevait des civettes depuis 10 ans et que le travail acharné qu'il a payé pour cela ne peut être mesuré en argent. "Les civettes sont des reptiles et sont plus actives la nuit. Nous construisons des fermes. À fois, il est nécessaire que le mur intérieur soit de niveau et que le mur extérieur soit également de niveau. S'il y a une légère inclinaison, le chat civette sortira facilement. Nous avons travaillé dur sur les mesures anti-évasion, mais personne ne peut voyez-les, et nos efforts devraient être Comment compenser ?" Il a dit que la transformation ne peut pas être accomplie par des mots, ni en peu de temps. "Tout comme j'ai travaillé pendant dix ans pour obtenir des résultats, il peut me prendre un certain temps pour repartir de zéro. dix dernières années.

Chercher une issue

"Il faut sortir, la vie doit continuer"

"Combien y a-t-il de canards ? Que diriez-vous des poulets ?" Vers 19 heures, M. Guo, un partenaire de la plus grande coopérative locale de civettes, était assis dans son bureau avec un téléphone dans une main et un rapport dans l'autre. était plein de volailles à l'extérieur du bureau. , se prépare à envoyer sur le terrain.

La base d'élevage de civettes de M. Guo a maintenant été convertie en élevage de poulets

En tant que principale coopérative de l'industrie locale de l'élevage de civettes, la coopérative d'élevage avec laquelle il s'est associé a reçu le titre de « Jiangxi Provincial Forestry Leading Enterprise » par le Département provincial des forêts pendant 10 années consécutives. La transformation soudaine est aussi un défi pour eux, "Notre vie et notre repos actuels sont complètement inversés. Avant, les civettes étaient faciles à élever, donc il n'y avait pas besoin de s'en soucier, mais maintenant les poulets doivent être attrapés la nuit, et les marchandises doivent être chargées et livrées immédiatement. Il est temps de faire des heures supplémentaires jusqu'à 1 heure du matin."

M. Guo a déclaré qu'après l'entrée en vigueur de l'"Ordre interdit à la nature sauvage", de nombreux agriculteurs ne pouvaient pas l'accepter émotionnellement, mais ils comprenaient la politique. "La vie doit continuer, et nous sommes toujours convaincus que nous pouvons bien le faire, c'est juste une question de temps, deux ou trois. Il y a quelques mois, nous avons discuté pour commencer l'aviculture, et nous avons aussi amené les ménages pauvres qui étaient avec nous avant. Je leur ai donné le prix le plus bas, et ils les ont revendus une deuxième fois. Bien que cette industrie soit très répandue, nous espérons qu'à force de travail, nous pourrons élaborer un ensemble de normes pour l'aviculture, avec des avantages en termes de gestion et de prix.

Dans la base d'élevage, un journaliste de Red Star News a vu sur un tableau d'affichage que 111 ménages pauvres avaient investi dans les civettes de la base pour adoption. Le journaliste a appris que la coopérative avait créé la Haiyuan Wildlife Management Co., Ltd. à Hainan en développant le modèle commercial de « coopérative + entreprise + agriculteur ». Sous sa direction, la coopérative développe aujourd'hui plus de 500 foyers avec des membres.Certains foyers pauvres n'ont pas les conditions pour se reproduire et peuvent adopter des parts dans la base de civettes.

Un babillard dans la base d'élevage répertorie 111 ménages pauvres qui ont investi dans les civettes de la base

Le journaliste de Red Star News a appris du bureau forestier du comté de Wan'an que début avril, toutes les civettes élevées par des ménages pauvres ont été remises à la base locale au niveau du village pour les recevoir et les nourrir. Pour les agriculteurs issus de ménages pauvres, le comité du parti du comté et le gouvernement du comté demandent aux cantons concernés de formuler des mesures de transformation ménage par ménage en fonction des conditions réelles et des souhaits des agriculteurs, et précisent que les cadres sont responsables de la Des incitations financières et des subventions sont accordées, et chaque ménage reçoit plus de 1300 yuans d'incitations et de subventions. De plus, pour certains ménages pauvres qui ont investi dans la base de chat civette, les 5000 yuans investis seront reversés à l'économie collective du village, et une convention de 6 ans sera signée, et un dividende fixe de 1000 yuans sera distribué chaque an.

En outre, afin d'empêcher les familles pauvres de retomber dans la pauvreté en raison de la mise à la retraite des animaux sauvages, à la mi-avril, les finances du comté de Wan'an ont d'abord arrangé des fonds de 638400 yuans et distribué 1200 yuans par ménage à 22 pauvres. ménages qui élevaient leurs propres chats civettes Mise en place de fonds de 518000 yuans pour régler les fonds de participation et de dividendes de 114 ménages pauvres liés à des intérêts. Le 4 juin, après que la province du Jiangxi a publié un prix indicatif pour le soutien au jeûne et à l'élevage artificiel d'animaux sauvages, le total des fonds de soutien aux éleveurs d'animaux sauvages du comté s'élevait à 23,9887 millions de yuans, dont 7,63 millions de yuans de subventions financières provinciales, 4,9076 millions yuans de subventions financières municipales et 4,9076 millions de yuans de subventions financières au niveau des comtés, soit 11,4511 millions de yuans.

"En outre, la province du Jiangxi a publié un prix indicatif pour soutenir l'élevage artificiel d'animaux sauvages pour le jeûne, en tenant compte de facteurs tels que le coût de l'élevage artificiel d'animaux sauvages pour les agriculteurs, l'investissement dans les installations et l'équipement, le mode d'élevage et les coûts d'élimination. , qui sont généralement plus élevés que le prix du marché de l'année dernière, ce qui a essentiellement résolu le problème. Les agriculteurs craignaient de ne pas pouvoir récupérer leurs coûts et de ne pas être en mesure de rembourser leurs dettes. les agriculteurs ont essentiellement des champs, de la volaille et d'autres industries, et cette transformation "ne causera pas de fardeau pour la vie".

Après le "No Wilderness Order", Tang Jiushou a commencé à élever des poulets et des lapins et a planté des oranges navel dans la montagne arrière. Début octobre, il est retourné à la coopérative, a acheté de la volaille au prix le plus bas et l'a vendue aux habitants du canton de Baoshan, du canton de Jiantian et du village de Wushu à une centaine de kilomètres. Il a dit que dans le passé, les civettes étaient vendues sur le marché, mais maintenant les poulets, les canards et les oies dépendent des relations, et les agriculteurs qui achètent essentiellement n'en achètent qu'un ou deux, mais Tang Jiushou peut gagner une différence de prix de 2 yuans par chat. , et peut vendre des centaines de catties par jour.

Aujourd'hui, une partie de la ferme de civettes de Tang Jiushou est utilisée comme maison de lapin

"Maintenant, je gagne plus qu'un petit travail chaque jour. Après cela, j'irai dans un endroit plus éloigné pour le vendre. J'oublierai le passé. Je dois sortir. La vie doit continuer. " Tang Jiushou et le la moto a disparu en un clin d'il.La fin de Park Village Road.

Reportage photo Luo Danni Jiangxi Wanan, journaliste du Red Star News

Edité par Li Binbin

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