porc pékinoise des nervures comment faire? Chef de cuisine pour vous apprendre une bonne pratique, en dehors et tendre croustillant, apéritif épicé

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Les côtes se réfère aux porcs, les bovins, les moutons et autres animaux après leur chair les côtes restantes et des vertèbres, qui a également accompagné d'une petite quantité de viande, vous pouvez manger, nous mangeons souvent plus Côtelettes de porc nombre.

côtes de porc

Pork des nervures plus de contenir des protéines, lipides, vitamines, mais aussi contient de grandes quantités de phosphate de calcium, le collagène, l'os mucine, fournit le calcium quotidien nécessaire pour les jeunes enfants et les personnes âgées.

côtes de porc

Donnez-nous aujourd'hui pour une pratique de côtes de style Pékin, s'il vous plaît voir les étapes et les actions spécifiques suivantes: Tout d'abord, préparer le porc des nervures d'un demi-Catty, céleri, radis blanc vingt-deux, après la lavage de support

côtelettes de porc frais

Méthodes de production:

1. Laver les nervures coupées en petits morceaux, dans le vin, le sel, le sucre et le mélange, mariné pendant 15 minutes à plus savoureux.

2. le céleri coupé en sections, bandes blanches Luo Boqie, dans le disque de rechange

céleri

3. Lorsque le pot auges douze huile de combustion à chaud, côtes marinées enveloppé l'amidon, l'ouverture dans le feu Poêle à frire lentement frit, au fond des nervures soixante-sept poissons matures en attente

côtes de porc frites

4. séjour en pot dans l'huile de base, le céleri, le radis blanc, mélanger, puis ajouter les côtes de porc frites, ajouter le sel, la sauce de soja, un peu de sauce chili, la quantité d'insertion d'eau, ouvrir un petit feu lentement soupe sèche, frire les nervures du feu, une plaque de pot

côtes de porc

Voici les ingrédients et les épices utilisées, seulement pour votre référence

Ingrédients: porc, le céleri, le navet, l'amidon sec

Épices: sel, vin de cuisine, le sucre, la sauce chili

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