Les ufs mentionné, je crois que personne ne le reconnaît pas, les ufs sont les plus communs dans notre alimentation de la vie quotidienne, aspect lisse, deux forte, riche en protéines et en vitamines, le goût est également très bon. Beaucoup de gens aiment manger des ufs, et la pratique des ufs très bien, que ce soit bouilli, frit, peuvent également être des ufs, de la soupe, des ufs brouillés, utilisés comme garnitures, etc., peu importe la façon, le goût est très délicieux. Alors que beaucoup de gens aiment manger des ufs, mais les gens vont acheter des ufs rarement.
En fait, tous les étals de marché aux légumes ou les supermarchés vendent des ufs, certaines personnes sont toujours réticents à acheter des ufs, je ne sais pas un bon achat grand ou acheter bon petit, bon pour acheter un pour acheter un bon blanc ou jaune, aujourd'hui, nous allons répondre à quelques questions au sujet de l'achat d'ufs, ce qui est une tante de poulet m'a dit, elle a dit qu'elle distingué par cette méthode des ufs goût plus frais, nutritifs et mieux.
Tout d'abord, lors de l'achat d'ufs, si les ufs ne sont pas la même couleur, leur valeur nutritive sera le même?
Ma mère m'a dit que, en général, il n'y a pas de différence entre ce que la nature des ufs blancs et jaunes d'ufs, mais légèrement différents types de poulet élevage de poulets et de la manière qui a conduit à la différence de couleur. Dans la nutrition à la fois la teneur en oligo-élément d'ufs, bien que différents, mais très peu, presque négligeable, donc, les différentes couleurs ne peut pas affecter la valeur nutritive des ufs.
En second lieu, lors de l'achat d'ufs, acheter grand acheter de petits ufs oeufs bon ou bien?
En termes de la nutrition, une grosse tête et de petits ufs tête d'oeuf est pas de différence, de petits ufs sont au début des poules pondeuses, à cause du manque d'expérience, de sorte que dans un petit uf, l'uf est la prochaine grande très sous les vieux ufs d'ufs de poule longue, riche expérience, nous sommes en mesure de réduire un gros uf, poulet et c'est instinct de conservation. Poulettes bon physique n'est pas facile de tomber malade, de sorte que l'utilisation d'antibiotiques lors de l'alimentation relativement faible, leurs ufs sous l'uf, également connu sous le primaire, et de petits ufs, la nutrition sera mieux.
Troisièmement, comment choisir les bons ufs frais?
1, jetez un coup d'oeil. Ici, nous pouvons jeter un oeil à la coquille de l'uf, si avec des taches sur la coquille d'oeuf, la lumière de couleur ou profonde avec le sang, cela signifie que le poulet avait une sorte de maladie, a des ufs crus de poulet malade peuvent être en bonne santé?
2, appuyez sur. Lorsque vous touchez l'uf, s'il y a un sentiment astringent, puis l'uf est relativement nouveau, si vous vous sentez lisser relativement, puis les ufs qui ont été placés pendant un certain temps.
3, secouer. Lorsque nous achetons des ufs, les ufs peuvent être une bascule tranquillement dans la main, s'il y a l'eau clapote sentiment, ce qui indique que l'uf est pas frais, si l'uf est pas étouffé son, et aucune secousse importante le sentiment que c'est frais les ufs.
4, l'odeur. Parce que la coquille d'oeuf est perméable au gaz, de sorte que lorsque l'odeur d'uf, l'odeur peut être Smelled ufs frais sont, si l'odeur est flaira, puis l'uf a été brisé.
