Il y a de belles femmes comme le jade, Il y a de la viburnum là-bas comme de la neige. Là où il y a du bon vin comme du sirop, Il y a du clair de lune comme de l'eau là-bas. Il y a la destination de notre voyage Yangzhou . Le poète Zhang Ku de la dynastie Tang salué Yangzhou Route: Shilichang Street Market Well Company, Regardez les dieux sur le pont Yueming. La vie ne convient que Yangzhou morte, Chan Zhi Shan Guang bon champ de tombes. Exprimé que les gens étaient Yangzhou Le désir et la nostalgie de la ville.
cette fois Yangzhou Le voyage a été organisé par Palm Tour, et si vous avez assez de temps, vous devriez pouvoir bien jouer. J'espère rencontrer plus d'amis avec les mêmes passe-temps pendant ce voyage. Je tiens également à remercier les organisateurs et les bénévoles de cet événement, et merci pour votre entreprise en cours de route. cette fois Yangzhou Il a fallu beaucoup de temps pour préparer le voyage, et il y a beaucoup d'histoires, en raison d'une autre note de voyage ( Nanjing Nanjing ) A déjà été écrit à cette époque. De nous de Yangzhou Commençons sous le train à grande vitesse.
Alors que le train entrait lentement dans la gare, une belle image s'est déroulée lentement sous nos yeux.
Je nous ai rencontrés juste après avoir quitté la gare Yangzhou Du voyage Yangzhou Bénévoles, ils proviennent tous d'une personne appelée ( Yiyang ) Équipe de bénévoles. Après nous avoir reçus, les bénévoles nous ont conduits directement chez nous cette fois Yangzhou La première étape du voyage était le bâtiment Huifu Nous sommes venus ici parce que nous voulions rencontrer d'autres amis de notre équipe, et plus important encore, nous voulions goûter la cuisine authentique de Huaiyang ici. Une fois arrivés au bâtiment Huifu, d'autres amis de notre équipe sont également arrivés les uns après les autres. Bien les gars, nous avons des amis dans notre équipe cette fois, de la Mongolie intérieure à Fujian ,De Shandong À Shanxi , Attends, invente une image Chine Cartographier.
En parlant de cuisine Huaiyang, je dois le mentionner Yangzhou Trois têtes, Yangzhou "Trois têtes" signifie Yangzhou Les nouilles au crabe vapeur les plus prestigieuses du plat Lion Tête, tête de porc entière grillée, tête de carpe argentée braisée démontée, collectivement appelée Yangzhou "Trois têtes". Parlons des nouilles au crabe vapeur Lion tête. Il est différent des boulettes de viande ordinaires. Sa forme est extra large et ronde, c'est pourquoi on l'appelle exagérément Lion Tête; De plus, sa cuisson et sa saveur sont également uniques, non frites, mais cuites. Ne mettez pas de sauce soja lors de la cuisson, gardez la couleur d'origine des matières premières. Les ingrédients sont plus particuliers, le porc a besoin Yangzhou Pour les côtes de porc, la chair de crabe doit utiliser un gros crabe d'eau douce. Après l'avoir finement hachée en bout, ajoutez l'assaisonnement pour faire une grosse boulette de viande, mettez-la dans une casserole et faites-la cuire avec des feuilles de légumes. Lorsque les légumes sont cuits, ils peuvent être servis. Nouilles de crabe à la vapeur Lion La couleur de la tête est claire et non mélangée, viande, crabe, végétale, tendre et délicieuse, avec un arrière-goût sans fin. Parlons de la cuisson de la tête de porc entière. c'est Yangzhou Cuisine Kungfu avec un savoir-faire extrêmement compliqué. La méthode de préparation de ce plat est la suivante: prendre la tête de porc fraîche, raser et laver, enlever les deux oreilles, enlever les os et la cervelle et faire tremper dans de l'eau propre. Après avoir blanchi le sang, mettez-le dans une casserole d'eau bouillante et blanchissez-le pendant environ 20 minutes, retirez-le et rincez à l'eau claire. Ensuite, arrachez les deux yeux, retirez les cils et le revêtement de la langue, puis mettez toute la tête du porc dans une casserole d'eau propre et faites-la bouillir deux fois. Quand elle aura environ sept ans, elle sera sortie de la casserole et la casserole sera remplacée par de l'eau propre. Mettez une natte de bambou dans la casserole, garnissez de gingembre émincé, d'oignon vert, d'un sac d'épices, d'un peu de vinaigre, mettez la tête de porc dans la casserole et faites cuire à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, puis laissez mijoter pendant 4 heures, jusqu'à ce que la viande soit croustillante et la soupe Épais, prêt à servir. Tête de porc grillée entière, le goût est riche, sucré avec du salé, un parfum particulier, a la réputation de "l'âge de la nourriture, le parfum des dents et des joues". Enfin, parlons de la démolition de la tête de carpe argentée braisée. Yangzhou Il y a un dicton: "La carpe argentée mange la tête, le hareng mange la queue et le canard mange la cuisse." Yangzhou La carpe argentée a beaucoup de gomme et juteuse, et la viande est grasse et n'a pas d'odeur de terre.Après l'hiver, la carpe argentée est tendre et fraîche. Le processus de cuisson de ce plat n'est pas compliqué.Après avoir enlevé les os de plus de 5 kg de carpe argentée, mettez-le dans la casserole avec le tofu, puis faites cuire les gésiers de poulet, les cuisses de poulet, le jambon, etc. pendant environ 3 heures. Démonter et braiser la tête de carpe argentée, la tête est désossée, le goût est gras et tendre, la soupe est épaisse en sauce blanche et la valeur nutritionnelle est extrêmement élevée. Lorsque vous mangez, utilisez une cuillère sans baguettes, qui a une saveur unique. Notre dîner était vraiment copieux, 32 plats, bien sûr il y aura les nouilles de crabe vapeur que je viens de mentionner Lion Tête et tête de carpe argentée décoiffée. Quoi, quoi, il en manque un. Notre guide, le directeur Tang, a déclaré que la tête de porc entière grillée est un gros plat qui doit être réservé longtemps à l'avance, mais que nous ne pouvons pas manger cette fois.
Après le dîner, nous sommes allés à notre deuxième arrêt aujourd'hui Yangzhou Salle de bain, allez Yangzhou Prépuce d'eau (bain), ancienne Yangzhou Les gens disent souvent que le prépuce de l'eau est le soir, et on dit que le prépuce de l'eau le matin. Je suis vieux après avoir pris une douche Yangzhou Dormir dans le salon de la salle de bain, prêt à commencer officiellement notre lendemain Yangzhou Voyage.
Le premier arrêt du lendemain est Yangzhou Le lac Slender West. Le nom "Slender West Lake" a été vu pour la première fois dans la littérature sous le nom de Wu Qi au début de la dynastie Qing Yangzhou Préface aux paroles de plaidoyer ":" Il y a de l'eau dans le nord de la ville Hirayama Tang, nommé Slender West Lake, de son vrai nom Guarantee Lake. "La première année de Qianlong (1736), Qiantang ( Hangzhou ) Le poète Wang Hang est venu ici avec admiration Yangzhou Après avoir apprécié le magnifique paysage ici, je l'ai comparé au lac de l'Ouest de ma ville natale et j'ai écrit un poème: "Chang Yang continue de ramasser le reste de Wu, et les oies dessinent des images sur le pont de Hongqiao. C'est aussi un pot d'or, donc il devrait être appelé le lac de l'Ouest élancé."
Ne sous-estimez pas ces saules au bord du lac Slender West, ils sont célèbres et surnommés par l'empereur.
En regardant cette beauté enivrante, j'ai soudainement pensé à un poème ancien: L'eau de source du Hangou est aussi claire que l'huile, La brise printanière reste partout. Vingt-quatre repose-flûte de pont, La lune est pleine Yangzhou .
Dans le temple de Lianxing près du lac Slender West, il y a une belle pagode blanche appelée la pagode Lama.
Selon la légende, en 1784, l'empereur Qianlong a fait la sixième excursion en bateau Yangzhou lac shouxi. De Sur l'eau En voyant le paysage autour de Wuting Bridge, je n'ai pas pu m'empêcher de dire avec regret: "C'est dommage qu'il manque une pagode blanche, sinon on dirait la mer du Nord Chunyin de Qiongdao ressemble beaucoup. " L'orateur n'est pas intentionnel et l'auditeur est intentionnel et riche Yangzhou Le marchand de sel l'acheta aussitôt avec l'eunuque pour cent mille taels d'argent la mer du Nord Le motif de la pagode blanche a été empilé avec du sel blanc pendant la nuit pour former une pagode blanche. C'est ici que Yangzhou L'histoire de «construire une tour du jour au lendemain» a été transmise à ce jour.
Ensuite, nous sommes allés au plus célèbre Twenty-Four Bridge sur le lac Slender West.
La légende raconte que le bateau de croisière de Sui Yang est arrivé Yangzhou Dans la banlieue ouest, j'ai vu un pont et j'ai demandé comment il s'appelait. L'eunuque a dit qu'il ne savait pas. Une concubine favorite a dit: "Je vais lui donner un nom. Appelons-le Twenty-Three Bridge." Il y a 23 princesses et concubines sur le bateau de croisière, appelé Twenty-Three Jiao. Les voyelles de "Jiao" et "Qiao" sont les mêmes, et la moitié droite est également la même. Après avoir écouté la raison pour laquelle la concubine a dit, un eunuque a rapporté à l'empereur qu'il y avait vingt-quatre filles sur le bateau - il y avait une concubine avec un bébé dans le ventre, et elle était enceinte. Par conséquent, ce pont s'appelle le Twenty-Four Bridge.
Yangzhou Il y a encore une chose, c'est Yangzhou Avant de quitter le lac Slender West, nous avons également visité la source du bonsaï.
Du lac Slender West, nous avons pris le bus pour Daming Temple, le deuxième arrêt aujourd'hui.
La plus grande impression d'aller à Daming Temple est qu'il y a tellement de marches. Un grand groupe d'entre nous s'est entraidé et a presque fermé la route pour les autres. C'était drôle quand j'y pensais.
Voici la pagode Ling dans le temple Daming.
Après être sortis de Daming Temple, nous sommes retournés à l'hôtel pour terminer notre première journée.
Notre premier arrêt le deuxième jour est Heyuan He Zhijia, le propriétaire du jardin Heyuan, était marié à Li Hongzhang, important ministre de la fin de la dynastie Qing, et à Sun Jianai, l'empereur de Guangxu. Yangzhou La noblesse a construit ce jardin privé la 9e année de Guangxu (1883 après JC). He Garden a la réputation de "premier jardin de la fin de la dynastie Qing". Les bâtiments du jardin sont une combinaison d'architecture chinoise et occidentale, et sont reliés par des couloirs complexes. La disposition est pleine de couches.
L'ensemble du parc est composé de plusieurs parties: le jardin arrière, la cour de la résidence et la maison de montagne en pierre (un tas de rocaille, il n'en reste que de très petites dimensions) située au sud-est. Entre chaque partie, il y a un couloir complexe ( Yangzhou Il est communément appelé "Chain Lou", qui est un couloir divisé en étages supérieur et inférieur). Ce type de couloir supérieur et inférieur est la plus grande caractéristique de l'architecture de Heyuan. Les gens du jardin traversent le jardin à travers les couloirs, s'abritant de la pluie les jours de pluie et de la protection solaire les jours ensoleillés, et ne sont pas affectés par le temps. La série de fenêtres qui fuient et de fenêtres vides sur le couloir composé est également une caractéristique majeure du jardin.
Le jardin arrière est divisé en parties est et ouest en termes d'aménagement, les bâtiments principaux comprennent la halle des navires et le pavillon du centre aquatique. À l'est, un groupe de cours est formé avec la "salle" comme centre. Parmi elles, la "salle des navires" est la plus exquise. La salle a la forme d'un navire, entourée de galets et de tuiles, et le motif est en forme de vague, donnant aux gens le sentiment de vivre dans l'eau. À l'ouest du jardin, il y a une piscine au milieu, et il y a un pavillon de cur d'eau dans la piscine, qui est l'endroit où les propriétaires du jardin regardent des représentations théâtrales. La conception du "Pavillon des jeux d'eau" est unique. Les propriétaires jeunes et vieux du jardin vivent dans le bâtiment Yuxiu au sud, qui est une combinaison de styles chinois et occidentaux. Les deux adoptés Chine La structure traditionnelle en brique et bois utilise un grand nombre de portes et fenêtres à volet français, Japon Portes coulissantes de style, cheminées françaises, lits en fer, etc. À l'heure actuelle, He Yuan est toujours une base naturelle pour le tournage de films et de séries télévisées en Chine. Près d'une centaine de films et de séries télévisées, dont la nouvelle version de "Dream of Red Mansions" et la suite de "Return to the Pearl" sont tournés ici.
Après avoir quitté Heyuan, nous sommes allés au parc Zhuyuwan dans l'après-midi. Zhuyuwan Park est situé Yangzhou Zone urbaine au nord-est Ville de Jiaowantou. En raison de la prospérité et des longs arbres de cornouiller, la ville de Wantou s'appelait dans l'Antiquité Zhuyu Village et Zhuyuwan, ainsi que Wankou Wantou parce que l'ancien canal tournait ici.
Après nous être promenés dans le parc pendant un moment, nous sommes allés sur une pelouse pour chanter et jouer à des jeux. La chose la plus intéressante à écrire était notre guide touristique effectuant des sauts périlleux sur la pelouse.
Tout le monde a crié et ri joyeusement. Nous avons terminé notre voyage du lendemain dans cette ambiance joyeuse.
Le troisième jour, notre premier arrêt était le bloc du patrimoine immatériel 486, voici Yangzhou De nombreux artisanats populaires. Nous y sommes allés à pied car ce n'était pas loin de l'hôtel.
Après leur arrivée, les 486 employés ont commencé à nous expliquer en détail.
C'est de l'argenterie pure faite à la main.
En regardant les uvres de ces maîtres, je dois admirer les mains ingénieuses. Après avoir visité le 486, nous nous dirigerons vers le deuxième arrêt aujourd'hui. Il est vraiment assez proche pour se rendre au jardin à partir de la 486 et juste de l'autre côté de la route.
Cette dynastie Qing Yangzhou Le jardin privé du manoir du marchand de sel est célèbre pour la plantation de bambous verts, et est célèbre pour sa rocaille au printemps, en été, en automne et en hiver. Au cours de la 23e année de Jiaqing sous la dynastie Qing (1818 après JC), Huang Zhijun, directeur général de l'industrie du sel à Lianghuai, fut construit comme jardin résidentiel sur la base du «jardin Shouzhi» de la dynastie Ming. Geyuan est célèbre pour son art d'empiler des pierres, avec des pierres de lagune, des pierres de lac, Yellowstone Les saisons de printemps, d'été, d'automne et d'hiver de la rocaille construite par Yishi, mêlant principes de jardinage et principes de peinture de paysage, sont saluées comme «l'exemple solitaire domestique» par le maître jardinier Chen Congzhou.
