ingrédients

 

Filet de boeuf

 

600g

 

pommes de terre

 

850g

 

oignon

 

240g

 

champignon

 

300g

 

poivre vert

 

4

 

 Excipients 20g de sauce de soja beurre 3g 6g 10g sucre poivre vin rouge farine 10g de gingembre ordinaire ail 10g 3g 2g quantité poivre sel poivre noir au goût

 dîner de filet de boeuf grillé de la pratique de filet mignon de boeuf 1 pour enlever la planche de bord.

2 faux-filet coulé de façon uniforme sur le poivre noir et le sel. Note: Ne pas utiliser trop de sel ici, vous pouvez goûter un peu de sel, parce que verser la sauce pour manger.

3 ébullition chaude, mettre le beurre fondu, mettez le tout filet de buf, le feu rapidement frit à l'aspect brun.

4 dans le moule de filet mignon de boeuf frit, dans le four 125 degrés, cuire environ 40-60 minutes. Cela dépend de la spécifique que vous voulez manger un peu de boeuf cuit.

5 barbecue lorsque nous préparons l'autre. Les oignons, les champignons et le poivron vert haché.

6 gingembre prêt 3g, ail et poivre 2 g 10g g

7 Prenez un petit bol ajusté sauce au vin: sauce soja 10g, sauce soja 3g, 6 g de sucre, 20 g de vin, 100 g de farine 10 g, le poivre et l'eau de 1 g. Note: Ce ne sera pas à court d'eau, faire bouillir la sauce épaisse ajustée selon le dos.

8 pommes de terre frites font bol, pommes de terre bouillies ou fera. pommes de terre frites peuvent se référer à

9 lors de l'affichage du thermomètre à viande inséré dans l'55-60 ° C est élevé 3; 60 à 65 ° C est de 5 à échéance, 70 ° C 7 est mature.

10 filet de buf au four plus tard bouillir la sauce. 20 g de beurre dans une petite casserole fondu gingembre ajouter, l'ail, les grains de poivre.

11 sentira l'odeur quand la sauce « 7 » dans le pot à ébullition tenant petit Huoao épais, avec du sel assaisonnement selon la situation. REMARQUE: Assurez-vous de garder l'ensemble a été agité, avec de l'eau réglée d'épaisseur.

12 carter d'huile wok, faire revenir l'oignon d'abord un peu, puis sous le champignon et le poivron vert frit.

13 finale jusqu'à ce que tous les faire frire, l'assaisonnement avec du sel.

14 C'est tout le dîner de filet de buf rôti: filet de buf rôti, pommes de terre frites, légumes frits et sauce au vin rouge.

15 prospérité individuelle à manger votre propre assiette à manger