ingrédients

 

buf

 

600g

 

pousses de bambou

 

300g

 

 Accessoires 40g sel poivre 2 g vin 30ml, le gingembre et le poivre d'ail 2 g 2 g cuits à la vapeur sauce soja poisson 30ml 5 g 100 g 100 g de poivrons piment oignon 100 g de poireaux

 Les pousses de bambou en tranches de boeuf de buf Casserole pratique 1 et trop gras pour séparer, sel ajouter, vin de cuisine et le poivre marinées vingt minutes

2 pot d'huile, dans la partie grasse de la partie inférieure de malaxage huile

3 sous la saute Jiangsuan

Ajouter le boeuf et faire sauter 4

5 la couleur des frites et de laisser l'eau sèche lentement

6 en ajoutant une quantité appropriée d'eau et de poivre

7 ragoût rouge sec poivre trente minutes

8 Ajouter l'oignon, pousses de bambou et poisson à la vapeur de la sauce de soja, puis Ragoût quinze minutes

9 sel à l'ail et le poivron rouge, pan mix