ingrédients
ufs
10
Accessoires sel quantité de liqueur
1 oeuf Salted pratiques de lavage des ufs humidité de surface sèche. Sel, vin blanc ont été placés dans un bol.
2 de prendre un uf et le mettre dans un bol de rouleau de liqueur autour, puis faire tremper pendant 30 secondes.
Retirer le plat 3 et ensuite dans rouleau de nappe de la saumure, uniformément couvert avec de la saumure.
4 ufs conviennent à tous les suivis, puis placés dans un sac frais. Réfrigérateur ou froid et bien aéré, vapeur et cuit à la vapeur pendant 30 jours pour éteindre.
5 petit-déjeuner avec du pain ou du riz peut être.
