1. soja deux lavage de coupe, ajouter 5 g de sel, le bicarbonate cuire pendant 2 g 15 à 20 minutes

2. Retirez et refroidir rapidement à l'eau froide

3. Le gingembre d'Aberdeen, 2 g avec de l'eau salée, le poivron rouge en dés et tige échalote, l'ail haché finement

4. soja contrôle de l'eau sèche, plus de gingembre Aberdeen, grains de poivre, grain oignon, 10g d'ail et le sucre, le goût très frais sauce de soja 20 ml, 20 ml de vinaigre, 10 ml de sauce de poisson (non disponible), 2 ~ 3 g de sel (si le sentiment a ne suffit plus de sel de sel), mélanger

5. transfert à une plaque