Ingrédients

• la tête de poisson de l'herbe 1

accessoires

• oignons verts montant droit
• échalote montant droit
• gingembre montant droit
• ail montant droit
• Piment émincé montant droit

charge

• sel montant droit
• poivre blanc montant droit
• vin de cuisine montant droit
• huile de cuisson montant droit

• salé goût
• vapeur artisanat
• vingt minutes Temps
• simple difficulté

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  La tête de sérum physiologique propre d'un sel;

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  2 la tête a été coupée en deux, saupoudrez de poivre blanc, un peu de sel, vin modérée, l'huile de cuisson uniformément frotter, marinée pendant 10 min;

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  3 déchiquetés oignons verts, le gingembre et l'ail coupé en tranches, l'oignon coupé en petits morceaux, l'autre extrémité de ces préparations coupées Jiangsuan;

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  4 piment haché est prêt;

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  5 Préparer un plat de poisson cuit à la vapeur, l'oignon, le gingembre, l'ail fond;

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  Tête 6 dans le plat, recouvert uniformément poivre chaud;

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  7 la vapeur d'eau pendant environ 8 minutes, puis éteindre la vapeur virtuelle de chaleur pendant 2 minutes;

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  8 tête cuit à la vapeur bonne;

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  9 petit oignon, le gingembre, l'ail saupoudré sur la tête;

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  10 carter d'huile, lorsque le risque de fumée du feu;

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  11 puis l'huile versée sur la tête peut être;

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  12 délicieux fini me faire ~

Conseils

Conseils culinaires: 1, tête de poisson est la route du Hunan, n'ont généralement pas cuits à la vapeur sauce soja poisson et hachée vapeur chaude ne peut manger c'est-goût pur poivre côtelette; 2, salée de piment haché, sel recommandations discrétionnaire dans le processus de production, sinon l'enfant ne serait pas capable de manger; 3, une bonne tête de poisson est Déguster chaud alors que le goût, délicieux, manger froid se sentira bien pire.