« légende » « boulette de pierre » est un nom innovant du point Nanjing, il est idée très étrange, en ajoutant la peau de riz en poudre de cacao gluant boulette de la boulette enveloppé présente la clarté de la pierre marbrée. Mais pour le rendre plus coloré, a également rejoint la poudre de thé vert, farine de couleur mauve, citrouille, laisse une couleur différente bobiné de façon croisée, la main pétrir une des boules de riz en pierre uniques, ce n'est pas nécessairement une forme circulaire. Cependant, les bonnes boulettes est particulièrement unique et belle que les balles de riz blanc uni éveillent l'appétit. Mettez un demi une boîte de riz gluant sucré Jiuzhu ne peut pas avoir du sucre, mais aussi encens doux lees de riz gluant " ingrédients
- farine de riz gluant 300g
- poudre de cacao 6g
- poudre de thé vert 6g
- farine de couleur mauve 6g
- citrouille 10g
accessoires
- pâte de haricots rouges 200g
- Le vin de riz montant droit
- doux goût
- cuisinier artisanat
- dix minutes Temps
- simple difficulté
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Une poudre de riz gluant uniformément dans l'a préparé trois 50 g, 100 g d'une poudre de cacao ont été ajoutés au riz gluant farine 50 g en triple exemplaire, poudre de thé vert, farine de couleur mauve, citrouille -
Après avoir ajouté 40 ml d'eau après 2 mélange de citrouille, et on a agité et mélangé à la main pour faire une veille de pâte -
3100g de poudre de riz gluant a été ajouté 80 ml d'eau et bien mélanger de rechange -
4 pris DOUGH de cacao, le riz citrouille pâte et pétrir la pâte sur un tampon de silice en fines lamelles, côte à côte ensemble. (Toute couleur peut mélanger leur propre pâte) -
5 tordu en nouilles tressés à la main, puis frotter bandes, changer la coupe de couteau dans la période 20g -
6 Après malaxage des poudres cercle de coupe comprimé placé dans la paume, pâte de haricots dans une pellicule. -
7 boulette enveloppé tassé dans un support sphérique -
8 casserole d'eau à ébullition, puis dans des boulettes de riz, puis ajouter la moitié d'une bouteille de riz sucré de lees, boulettes de riz flottent à cuire -
9 ce bol coloré de boules de riz pour faire un peu -
10 apprécier fini
Conseils
Conseils: 1. Ne pas trop mélanger la pâte de mélange, ou la couleur des lignes ne peut pas apparaître. 2. maison sans poudre de cacao ou le thé vert farine de jus de carotte pourpre poudre peut être utilisé, à la place du jus d'épinards 3. Le parent ne aime pas la pâte de haricot peut être sombré dans le chocolat, les graines de sésame, fruits, fromages et autres yo ~
