ingrédients

 

restes

 

250g

 

 Accessoires Montant Montant huile de sel 3 oeufs dans le sol cantonais Saucisse un maïs sucré amandes 50g gingembre ail 2 g 3 g de sucre vin 2g 3g

 riz frit riz frit utilisé pour faire une pratique des restes.

2 prêt à aider le riz frit alimentaire. grains de maïs sucré après nettoyé avec une petite poêle quantité suffisante d'eau à ébullition, faire bouillir l'eau pendant 10 minutes Zhongzhi Yu riz cuit, le contrôle de l'eau alternative.

saucisse 3-butoxy en comprimés carrés, de rechange.

4 ufs mélange d'ufs battus, et ajouter le sel, le vin et le sucre. Quelle est la base de la totalité du montant du riz frit salé sel.

5 gros pot au feu 5 minutes à la chaleur, après Gaixiao feu, l'abondance de l'huile, les particules dans l'étape 3 dans la saucisse de pot, mélanger d'arôme des saucisses, puis l'ail, le gingembre sauter.

6 changements dans le feu, les restes dans le pot et remuer l'étape 1, les restes pas délibérément la pression agglomérées lâche, pour remuer constamment.

7 lorsque les restes chauffés deviennent peu à peu lâche, et que la température du récipient augmente, le riz va sauter, dans ce cas, l'étape 2 a été ajouté, Tun été grains de maïs cuit, bien mélanger.

8 devient progressivement les grains de riz secs, un petit feu, la suspension de l'étape 4 est versée dans l'uf, mélanger rapidement, riz sec, oeufs suspension absorbante, plus lâche, pratiquement aucune agglomération, les alevins de mélange d'oeufs lorsque l'état semi-solidifié à feu ouvert, frit uniformément, de sorte que chaque couche de riz sont enveloppés mélange d'oeufs, l'évaporation de l'eau lorsque le mélange d'oeuf, l'odeur d'oeuf légèrement arôme de coke, instantanément éloigner du pot au feu, casserole.

9 Remettez en place le plat, la finition un peu servir.