Lavez et coupez la viande maigre, ajoutez le sel, le poivre, le vin de cuisson, une cuillerée de sauce soja, deux cuillères à soupe d'amidon et un peu d'eau pour bien mélanger.

Préparez des accompagnements, des champignons comestibles, des carottes et des poivrons verts. Oignon vert haché, gingembre et ail.

Tirelire! Préparez une sauce aigre-douce. Un peu de sel, ajoutez quatre cuillères de vinaigre, deux cuillères de sauce soja, trois cuillères de sucre, environ 20g d'amidon d'eau.

Remuez la viande jusqu'à ce qu'elle devienne blanche et servez.

L'huile de carotte est plus nutritive! Faire légèrement sauter la pâte de haricots avec de l'huile rouge

Ajouter tous les ingrédients et faire sauter, verser la sauce aigre-douce et récupérer le jus

Fini! Une personne termine la préparation en une demi-heure