ingrédients

 

Pitaya

 

demi

 

 Excipients sucre les films de gélatine 10g de lait 1,515g eau d'eau de 50 g

 1 fruit du dragon caramel gelée pratique prendre un pot, ajouter 40 g de sucre et 15 grammes d'eau.

Eteignez le feu lorsque les deux ont mis le feu à la casserole, à feu doux jusqu'à ce que le sucre fonde et devient caramel brun.

3 rapidement dans la préparée 50 g de caramel servir de l'eau chaude. (Sirop à haute température, attention de ne pas brûler les projections d'eau de sucre)

4 blisters feuilles de gélatine molle avec de la glace.

5 fruits dragon pelé et coupé en petits morceaux.

6 fruit du dragon sera coupé dans la machine de cuisson, verser le lait en jouant des réalisations passées.

7 milk-shake lay fruit du dragon caramel liquide versé, un peu de chaleur et le feu.

8 en feuille gélatine trempée d'agitation, bien mélanger.

9 dans le récipient à refroidir, puis réfrigérer 2 heures.