étape 1
citrouille coupée en désétape 2
micro-ondes cuit à la vapeurétape 3
Après cuit écraséétape 4
Lorsque la farine dans le chaud, Tangmian faire Hanamakiétape 5
La quantité de levure, eau chaude et bien mélangerétape 6
La levure a été versé dans le mélange de la pâte à fond, puis en ajoutant une quantité appropriée de farine selon la consistance fineétape 7
Continuez à pétrir la pâte répétée jusqu'à ce que la farine blanche neétape 8
Couvrir avec un film plastique, une fermentation en milieu de chaleurétape 9
Fermentation à 2 fois plus grande, complèteétape 10
Enlevé, les gaz d'échappement, le malaxage, le laminage, l'allongementétape 11
2 lentement à l'extrémité du rouleau, de la tailleétape 12
Pour laisser un volume intermédiaire qui devrait être utilisé pendant une longueétape 13
Une coupe de couteau, comme barbe, la queue le fixer doucement avec des baguettesétape 14
Après que l'eau de la cage, puis cuit à la vapeur pendant 15 minutes éteindre le feu; Au bout de 5 minutes, puis on a ouvert le couvercle, pour empêcher la rétraction;