ingrédients

 

Oeuf peau tarte

 

12

 

 egg yolk 50g quatre matières de faible teneur en sucre 2 cuillères à soupe de lait en poudre, lait concentré 20 g 100 g 100 g poudre à crème crème légère 1 cuillère à soupe

 tartes aux ufs portugais pratique 1 pour préparer le matériel.

2 pots de lait à l'intérieur.

3 ajouter le sucre.

Incorporer la crème à fouetter décharge 4.

5 dans la casserole de lait, dans le lait condensé. Infusé dans la cocotte.

6 farine prêt et de la poudre crème anglaise.

7 Agiter jaune.

8 jaunes d'ufs dans le lait font un bon travail à l'intérieur.

Incorporer 9.

Sift farine et la poudre 10 de faible crème anglaise,

Après 11 tartelettes tamisés dans l'eau dans les tartelettes de la peau. 7 points de plus de mille millions.

12 Préchauffer le four à 180 degrés pendant 10 minutes dans le four à 160 degrés tartes 25 minutes.

13 lait entier acidulée mille millions.