Tous les ingrédients dans la machine à pain, pâte à mode de lecture oolong (34) directement dans les 15 minutes de repos 5 minutes puis retirer la machine à pain. (Si ne pas frotter sur le grille-pain ~ Sanko lavabo lumière lumière rose clair)
Bâton avec un premier levier visage lisse, la machine surpressurage et autres ne sera pas trop dur, il ne sera pas en lambeaux, la pâte avant et en arrière avec une machine de pressage, pression d'environ 10 fois. (Avec les plus épaisses échelle) sera le début de pression si déchiré en lambeaux, il n'a pas d'importance, la pression continue se formant lentement. (Dans le cas contraire machine de pressage à face avec trois bâton triple)
La pression de l'eau de surface rectangulaire pour faciliter la pâte de collage, roulé en un cylindre, la largeur des cartes de visite obtenir la même coupe.
Mettez une tasse d'eau chaude dans le four, (raccourcit le temps de fermentation) fermentation du pain dans le four (tout espace confiné peut, mettre une tasse d'eau chaude peut réduire le temps), a passé 20 minutes aujourd'hui fermentation. (En fonction des conditions climatiques, la température sera différente) avant et après la fermentation que la taille des meilleures images, telles que le temps de fermentation pour aller à la poêle chaude, (avant que l'eau bout à la chaleur) Je vais commencer la cuisson de l'eau chaude.
Fermentation.
pain fermentée séquentiellement dans la vapeur, (vapeur vapeur en bambou ou en acier inoxydable peut être) à une demi-distance entre les deux pains cuits à la vapeur, à température moyenne d'environ 12 à 14 minutes, le temps pour éteindre la flamme l'ensemble de vapeur déplacer de côté, attendre quelques minutes encore pour ouvrir le couvercle vapeur. Voici la carte complète.
