ingrédients
bar d'Amérique
1
Sel à quantité d'adjuvant à l'huile de gingembre goût d'ail quantité quantité claire de vinaigre de vin 4 soja quantité quantité de petit piment séché 2
Braisée pratique de la basse mer 1 préparation des matières premières: une perche.
2 retirer les écailles de poisson, les branchies et maw, un couteau incliné par rapport à dessiner plusieurs passages à dos du poisson.
3 seront jetés dans une couche de poisson salé, bâton poisson poêlé et prévenir la peau cassée.
4 Préparer la sauce de boeuf aux épices. (Sauce aux haricots noirs aussi)
5 vinaigre, le sucre, la sauce de soja, le poivre, et une quantité appropriée d'eau et bien mélanger.
6 couper l'ail en tranches.
7 gingembre coupé en tranches.
8 avec du papier pour sécher l'eau de poisson.
9 wok refroidir l'huile, la température de l'huile est élevée, on agite le parfum dans le gingembre, le côté cadran de gingembre du poisson dans une poêle à frire.
10 Zhi deux côtés brun doré, à l'envers de l'autre côté de la friture, la cuisson du vin, couvrent immédiatement le pot.
11 ajoutés contre les bons assaisonnements et petit piment séché, laisser mijoter à feu doux pendant un certain temps, puis ajoutez l'ail au goût. (Selon votre goût, si l'ajout de sel pour faire les ajustements appropriés)
12 sauce feu final.
13 plaque finie.
