ingrédients

 

Haute farine de gluten

 

300g

 

pâte de haricots rouges

 

350g

 

 Excipients sel 190g de lait de levure 3 g 2 g peu de beurre 100 g de sucre surface 20g 18g vieux oeufs

 Fancy pratique pain de haricots rouges pour préparer tous les documents 1

2 canon à pain ensuite ajouté au lait, le sel, le sucre, déchiré dans la surface vieux, farine riche en gluten et levure est ajoutée selon des procédures et du visage

3 a été agitée à une surface lisse de la surface de pâte et continuer à ajouter du beurre

4 peut être retiré du film

5 couverts par le processus de fermentation, environ une demi-heure à 2 fois plus grande

6 Retirez le gaz d'échappement est divisé en six surface vierge recouvert d'une pellicule plastique au repos 15 minutes

7 prête pâte de haricots rouges

8 pris pâte dans un bean d'olive ajoutée

9 fermeture serrée

Après 10 fermé légèrement vers le bas avec un rouleau de couteau bien aiguisé sec tirer quelques coups

11 paires de deux pliés dans une forme circulaire à celles de tous les biens

Après 2 à 12 fois plus grande brosse fermentation oeuf, Préchauffer le four à 180 degrés

13 dans le rôti dans le four préchauffé pendant 20 minutes