ingrédients

 

Petit courbine jaune

 

500g

 

 Sel à accessoires pour le vin de goût quantité d'huile, la quantité de gingembre quantité appropriée d'oignon cuit à la vapeur quantité d'huile de soja poisson

 Oignon 1 petite courbine jaune petite approche courbine jaune aux écailles aux branchies aller ventre, laver et égoutter.

2 sel, vin de cuisine, le gingembre mariné pendant 10 minutes.

3 décanté marinade en ciboule, le gingembre.

4 l'eau libre, de vapeur pendant 6 minutes,

5 gingembre ciboule enlevé, mis en petite bande de poissons,

6 saupoudrer une couche d'oignon vert,

7 aspergé avec de l'huile chaude dans l'oignon vert.

8 puis nappé de sauce de soja cuits à la vapeur de poisson et servir.