ingrédients

 

tortue à carapace molle

 

660g

 

lotus

 

10

 

 Accessoires pour le vin cuisson approprié la quantité d'oignon racine bonne quantité de gingembre goji 2 g

 rivière tortue de lotus cuit à la vapeur goji tortue une approche froide 1, 660g, soi-disant livres de tortue en fer à cheval de poulet, mais acheter moins.

2 tortue avant l'éviscération de rinçage, puis l'ébullition de l'eau de douche.

3 dos déchiré, du cou, de la mâchoire, les vêtements rugueux sur une mince couche de la jupe.

4 ainsi que la suppression de la bouche de la tortue à carapace molle du « plateau » (en fait, pas de dents, je ne pouvais pas prononcer son nom), supérieur et inférieur. Il est à queue d'aronde deux mains pleines de choses.

5 Lavez l'oignon, lotus pour saisir une petite pièce de rechange.

6 lyciet légèrement bulle d'eau, la bulle ne soit pas nécessaire.

7 oignon coupé et le gingembre quantité de racine.

8 tortue dans le plat, le couvercle tortue ballon, et la tortue de lotus d'oignon uniformément placé dans l'abdomen.

couverture de couvercle de tortue 9, surmonté d'une quantité appropriée de vin de riz Shaoxing.

10 autocuiseur électrique vapeur Cet essai, l'ajout d'un tiers de la cuve d'eau froide.

11 Placez le bac à vapeur, mettez dans le plat.

12, plus un peu d'eau, moins de jupes.

13 recouvrir le couvercle de la cocotte-minute, ajuster les valves.

14 puissance, appuyez sur la touche Ragoût, quelle que soit il.

1525 minutes (temps par défaut ragoût ragoût), ouvrir la soupape d'ouverture du couvercle pour voir ragoût tortue est un très Sulan. Après l'enlèvement, en même temps que la sauce de soja et le vinaigre faire trempettes, plats chauds, bon goût.