« riz porc braisé est un aliment, la production de matières premières sont le riz, le porc, l'oignon séché, l'amidon, le gingembre, l'ail, la sauce de soja, l'anis étoilé, le vin, le sucre, le piment, le poivre, etc. Il est commun à Taiwan , il est le casse-croûte classique. Caractéristiques que le porc braisé de la viande sur le riz et la sauce, ils sont un élément clé de la production. porc braisé sur les méthodes de production de riz et de caractéristiques à Tainan, Taichung et Taipei étaient différents. Taiwan repas casse-croûte variété, mais de dire que l'un des plus célèbres, quand on le pousse du riz de porc braisé. Prétendument, la saveur unique de porc braisé sur le riz, la Chine entière que le peuple de Taiwan fera. porc braisé sur le riz, également connu sous le nom de farine de viande Lu, l'un des en-cas de Taiwan. " ingrédients
- viande trois lignes montant droit
- légumes montant droit
- ufs 4
- riz montant droit
accessoires
- sauce de soja montant droit
- sucre cristal montant droit
- L'anis étoilé montant droit
- fenouil montant droit
- feuilles de laurier montant droit
- poivre montant droit
- piment séché montant droit
- sel montant droit
- poulet montant droit
- MSG montant droit
- épicé goût
- faire frire artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
Le porc frais une eau propre et sec, puis coupé en chair, Ding. -
2 De toutes les épices dans la boîte à épices à l'intérieur. -
3 boîte à épices dans le pot à l'eau froide à ébullition. -
4 petit porc dans le pot, et en remuant lentement dégagée légèrement colorée, qui extrait l'excès d'huile. -
5 pot en ajoutant la sauce de soja, le sucre, le sel, le poulet, le glutamate monosodique. -
6 bouillir l'eau d'alimentation dans un pot de porc d'halogène. -
7 avec des ufs durs à froid -
Après 8 jusqu'à ébullition, versé dans un pot avec un petit bouillon de porc et de casserole lentement halogénure, au bout de 2 heures, le parfum de jus de viande de porc braisé pot sur le puits. Lorsque plusieurs halogène fired peut être ajouté à des ufs durs dépouillées de la peau, lentement halogène ensemble, manger ensemble et profiter de riz de porc braisé. -
Pour éviter grasse 9, de préférence alors préparé séparément avec des légumes frais. -
10 riz Sheng, versez le jus de viande cuite, ajouter pimentée oeuf salé, accompagné de douze choux ou d'autres plats savoureux. -
riz grillé Pangruowuren 11 avec l'entrée de la viande et le jus.
