« nourriture montrent une sorte de feu est la moitié de la cuisson moitié Tangmian n'ont pas trop d'attention à cet endroit spécifique, juste pour voir le feu dans la grille beau programme, blond, l'air très croustillant, mais est salée, juste eu la sauce de roses fraîches, prêt à être doux ". ingrédients
- farine 600 grammes
- lait 200ML
- sucre 10 grammes
- miel 10 grammes
- levure 3 g
accessoires
- sauce Rose montant droit
- noix montant droit
- graines de sésame blanc montant droit
- Shimizu montant droit
- doux goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
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Lorsque vous prenez 300 grammes de farine, le lait, le miel, le sucre, la pâte à la levure vivante dans triphosgène, mettre le couvercle wrap fermentation naturelle à la température ambiante, et comme dans un nid en forme de fil pâte est 2-3 fois la taille de la pâte originale: pâte à pain 1 retirer. -
Tangmian 2: Quand autre 300 g de farine, casserole d'eau bouillante, l'eau a été ajoutée à la farine ouverte, l'ouverture de l'eau a été agité tout en ajoutant, en agitant la farine et analogues en général, à vivre ensemble, à vivre Tangmian. -
3 Tangmian et fermenter la pâte avec la pâte en direct, en direct dans une pâte lisse, couverture wrap Xing 30 minutes, laisser reposer. -
4 remplissages Rose Noyer: l'eau bouillie de noix, endothéliale dépouillé, coupé et rose Remuer la sauce, puis ajouter quelques graines de sésame blanc frits aromatisantes, rose mélange farce de noix en veille. -
5 et laisser reposer une bonne surface dans un petit sous-agent, rouler dans la peau Park, roses paquets farce noix, plié en une boule, la croissance est fait pour faire un autre gâteau parc comprimés verts jettent le miel. -
Le miel dilué avec de l'eau dans le corps vert 6, saupoudré de graines de sésame blanc. Préchauffer le four à 180 degrés pendant 5 minutes et placé dans le corps vert, le feu supérieur et inférieur à 180 degrés et cuire au four pendant 25 minutes. -
7 feu rôti du four brun doré, fini.
