ingrédients

 

Haute farine de gluten

 

50 g

 

Faible farine de gluten

 

50 g

 

Le sucre blanc cristallisé

 

10g

 

sel

 

1 g

 

levure

 

2 g

 

eau

 

55g

 

huile d'olive

 

5g

 

 Accessoires fil de fromage mozzarella de cerises de bleuets 150g tomates sauce tomate 10g 3

 Myrtille explosion matériau de croûte de pizza de la pratique 1 autre que l'huile d'olive, dans le pot, en remuant avec des baguettes dans un état lâche, est ajouté à l'huile d'olive.

2 Continuer main pétrir la pâte malléable, le rendement de fermentation circulaire.

Après 3 à la pâte deux fois, le pétrissage enlever uniformément slack dix minutes.

4 fromage râpé.

5 bleuets Laver, tomates cerises coupées en tranches.

6 Etaler la pâte en grandes plaquettes. La pose dans le trou uniforme du bac à pizza et la fourche d'un fond.

7 Appliquer une sauce tomate.

8 uniformément couvert un tiers du fromage râpé.

9 Parsemer uniformément bleuet, cerise tomate morceaux placés.

10 trous, puis le fromage râpé restant, tomate feuille décorative.

11 Préchauffer le four à 200, se mettre en colère, environ 20 minutes.