1. Pepper lavé ensemencée, tendons enlevé pour ouvrir la feuille intermédiaire, et ensuite tiré en bandes, coupées en morceaux en forme de diamant, morceaux de bacon de coupe du couteau oblique en diamant.

2. l'oignon tranche, tranches de gingembre, les tranches d'ail.

3. 300 grammes bouillir la marmite d'eau le feu, coupé vers le bas dans le lard des pastilles, bouillie à fond dans la veille Passoire.

4. Faire bouillir l'huile chaude 10 g, à Cong Jiangsuan faire revenir, ajouter le vin.

5. Ajouter remuant de bacon frit, poivre Remuer le parfum a été ajouté, le sel mis, le glutamate monosodique, sucre.

6. Les sautés au poivre de feu jusqu'à ce qu'il ramollisse, versez plaque carter d'huile de sésame.