"Le chocolat Qifeng est le gâteau préféré du bébé à la maison, je l'aime aussi moi-même, parfumé et moelleux cake Le gâteau Qifeng Je crois que tout le monde a déjà beaucoup partagé, mais je suis toujours patient pour écrire J'espère que cette recette vous aidera, vous qui l'aimez " Ingrédients
- Oeuf 3
- Farine à faible teneur en gluten 50 grammes
- chocolat noir 50 grammes
- Le lait 30g
- pétrole 15 grammes
Accessoires
- Doux Goût
- grillé Artisanat
- Heures long
- Avancée Difficulté
-
1 Pesez tous les matériaux, séparez le blanc d'oeuf et le jaune -
2 Le chocolat noir fond dans l'eau, veuillez noter que la température de l'eau ne doit pas être trop élevée -
3 Ajoutez l'huile après la cassure du jaune d'oeuf -
4 Bien mélanger, le jaune d'oeuf et l'huile se confondent -
5 Ajoutez 30 grammes de sucre et mélangez bien -
6 Ajouter du lait -
7 Bien mélanger -
8Ajouter du chocolat noir fondu et bien mélanger -
9 Ajouter de la farine tamisée à faible teneur en gluten -
10 Remuer uniformément, sans poudre sèche ni grumeaux -
11. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron aux blancs d'oeufs pour aider à disperser et à étouffer.Si vous ne l'ajoutez pas, vous pouvez également ajouter du vinaigre. -
12 Démarrez le batteur à ufs et commencez à battre les blancs d'ufs -
13 fois trois fois ajouter du sucre pour battre les protéines -
14 La meringue ne coule pas du tout, il suffit de retirer les coins pointus -
15 Ajouter un tiers de la meringue à la pâte de jaune d'oeuf -
16 Mélanger en coupant et en mélangeant -
17 Mélangez et versez dans les deux autres tiers de la meringue -
18. Mélangez toujours en coupant et en mélangeant, n'oubliez pas de remuer dans un cercle, cela démoussera -
19 Versez la pâte à gâteau mélangée dans le moule -
20 Préchauffez le four à 165 degrés à l'avance et mettez-le au four pendant 60 minutes. -
21 Le gâteau au four doit être inversé immédiatement -
22 Attendez qu'il refroidisse puis relâchez le moule. D'accord, ne pensez-vous pas que c'est fastidieux? Soyez patient. Je veux écrire le plus possible.
