étape 1
Cuisine papier pour absorber l'humidité de la morue filets décongélation naturelle;
étape 2
Saupoudrer un peu de sel et de poivre blanc mariné pendant une demi-heure;
étape 3
Les deux surfaces recouvertes d'un peu d'amidon;
étape 4
Pot, versez une petite quantité d'huile d'olive;
étape 5
Dans les Filets de morue;
étape 6
frire à feu moyen jusqu'à coloration dorée des deux côtés ;,
étape 7
Le chou rouge râpé, faire fond de la plaque, la morue dit, accompagné de la vinaigrette au citron et salade bord.
