ingrédients

 

escargot

 

500g

 

 Accessoires Montant Montant de l'huile de la quantité de sel de sucre quantité appropriée de vin de cuisine de quantité appropriée oignon gingembre frais de l'ail fumé constitue le piment de la quantité de pourpre amarante bonne quantité de poivre au goût

 pourpre pratique amarante de rôti 1 Préparer les ingrédients

2 escargot trempé avec de l'eau pendant une longue période - jour, queue coupée, lavée

3 pot faire chauffer l'huile, ajouter le poivre, le gingembre, l'ail et faire revenir

4 dans l'escargot

5 Sauté-feu pendant environ 5 minutes

6 ajouter le sucre

7 vin ajouter, poivre, frais fumé

8 ajouter amarante violet lavé haché. Remuez

9 ainsi que la quantité d'eau à ébullition, la chaleur et laisser mijoter pendant environ 8 minutes

10 plus de sel à ébullition

11 saupoudrer d'oignon vert