Hit protéine mousseuse, sel + + + sucre vanillé 4Og, et envoyé à la phase de mousse rigide, des angles vifs état tiré.
Le reste du sucre 20 g Jaune d'oeuf + battement + huile + lait uniformément, + faible poudre tamisée a été agité grossière, à faible vitesse avec un fouet remuer.
1/3 de la protéine a été ajouté au jaune d'oeuf et bien mélanger. Les deux tiers restants du jaune d'oeuf et protéines, puis mélangés et agités suffisamment uniforme. Ne faites pas de mélange, remuer pour la pêche de fond, traversée.
180 degrés four, placé dans une couche inférieure, la cuisson pendant environ 30 minutes.
à l'envers vers le bas cuit au four immédiatement, moule pendant la nuit.
organisation ~
