ail frais épluchage grand nombre de membrane extérieure, en laissant une mince couche de gros morceaux envelopper l'ensemble de l'ail sur elle.
Après le lavage, mélanger la quantité de 60 g de sel.
Une petite quantité d'eau froide pour préparer cuit, ajouter 40 g de sel.
Verser tremper 3 à 5 jours l'ail avec de l'eau salée, de sorte que l'ail cuit dans.
eau drainée, de sorte que l'ail cuit dans le sec.
Le séchage de la préparation lavée de verre, (on utilise du vinaigre blanc en une quantité de telle sorte que tous les ingrédients dans un verre, peuvent être inondés plein) essuyer l'eau ail, bouteille en verre dauphin, le sucre et ajouter le vinaigre, la fermeture de couvercle bouteille, mis trois mois de l'ombre peuvent être ouverts à manger. Délicieux me suis servi ~
