Le sel de mer crème glacée au caramel

L'eau pure de sucre granulé 90g 5ml pâle lait crème 100 g de jaune d'oeuf avec 3 grammes de nourriture sel sucre granulé 20g 250g 2g crème pâle
  • 1.50g a été ajouté de l'eau purifiée sucre fin

  • 2. Cuire jusqu'à ce que l'ambre Huoao

  • 3.100g crème fouettée à la chaleur

  • 4. Verser lentement le sirop

  • 5. Stir

  • 6. Verser le lait

  • 7. Stir

  • 8. Le jaune d'uf a été ajouté le sucre et le sel 20g

  • 9. Stir

  • 10. Un blanc au jaune d'oeuf coller

  • 11. Versez le caramel au lait, tout en bas en Stir

  • pot 12. Retour rapide

  • 13. La faible ébullition à la chaleur

  • 14. laisse refroidir

  • crème à fouetter 15.250g et battre jusqu'à 8 la distribution

  • 16. Versez le caramel pâte

  • 17. Stir

  • 18. Un sac de tuyauterie chargée de

  • 19. emballé le moule

  • 20. plafonné

  • 21. Branchez Bang Bang

  • 22. dans le congélateur pendant une nuit

  • 23. une crème glacée sel de mer délicieux caramel sur le bien

  • 24. Je suis la réputation de la réputation de la cuisine impériale à Hong Ha échange avec lui!

  • crème glacée à la main
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