1. Le lait, la crème dans le pot de chaleur

2. Faire passer les jaunes d'ufs dans le sucre en poudre

3. Incorporer le mélange d'ufs dans le lait du feu

4. Le feu doux en remuant dans une pâte, laisser refroidir dans le réfrigérateur congélateur

5. Retirer la glace immédiatement agité avec un mélangeur électrique, puis placé dans le réfrigérateur