pain au lait

haute gluten de farine 400 g d'oeuf (environ 50 g de la carapace) grammes de lait alimentaire, 135 g grammes de sucre alimentaire 50 grammes g de sel alimentaire 3 g de levure 5 g 30 g d'eau de miel de beurre (surface brossé) de miel et de l'eau rapport 2: 1
  • 1. Préparer le matériel

  • 2. Matériaux Outre le beurre, et les surfaces sont placées dans la baignoire, l'ordre est placé en diagonale du lait, les ufs, le sucre et le sel, puis mettre la farine, la levure, mettre le haut

  • 3. La première avec une vitesse lente et une minute de sous-surface et de surface clignotent troisième roue dentée jusqu'à ce que l'appareil arrête automatiquement. (Total 15 minutes)

  • 4. Ajoutez le beurre et la poursuite des deux autres surfaces procédures ouvertes, surface secondaire République (30 minutes)

  • 5. Le frotter jusqu'à ce que le film, l'ensemble de 45 minutes au total

  • 6. Le cercle de pâte, recouverts d'une pellicule plastique à un endroit chaud fermentation 2-2,5 fois plus grande

  • 7. doigt trempé dans de l'eau ou de la farine percez un petit trou, ne rebond ne se rétracte pas qui est fermenté succès

  • 8. Remettre en place le cuisinier pétrir directement quelques minutes, la pâte est équivalent au gaz d'échappement

  • 9. Déposer la pâte dans 25 parties de la pâte de la même taille, insonorisées pendant 15 minutes

  • 10. Le cercle de pâte, déchargé dans la cuve (28 * 28cm) de

  • 11. La fermentation deux fois plus grand à nouveau

  • 12. Ajouter le four préchauffé, éclairé 120 degrés, 150 degrés sous le feu, les 20 minutes du milieu (feuille de couleur estampillé satisfait)

  • 13. Les deux cuillères à soupe de miel et une cuillère à soupe de miel et de l'eau froide dans la réserve d'eau

  • 14. Brosse Kaozhi 15 minutes eau de miel enlevé

  • 15. puis dans la finition rôti au four le reste du temps

  • 16. cuites au four enlevé et laisser refroidir

  • 17. La figure fini

  • sucre brun blé entier jujube paquet européen
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    pain de blé entier de miel Cat
    baguette de pain de blé entier
    Plein Maipei pain racine
    pain au fromage Ciboulette
    pain croustillant
    rouleaux de patates douces violettes
    Pain et fleurs de beurre
    De grandes colonnes, il pain de blé entier
    Wholemeal petit pain avec de la pâte de haricot rouge
    Pas de pain de beurre sans sucre