maison Harbin le salami

 ingrédients

 

porc

 

2000g

 

 matériaux enveloppe de porc avec du sucre de sel 60g 20g 45g gingembre assaisonnement intestinales séchées MSG 20g 60g 20g de bonne humeur

 maison Harbin approche séchée guérie salami 1 quatre livres de graisse de porc et un maigre à neuf enfants avec une montagne de hachoir à viande de la viande.

2, on a ajouté 60 grammes de sucre, 20 g de gingembre, de bonne humeur 60 grammes, 45 grammes de sel, MSG 20 g, 20 g de mélange d'intestin assaisonnement sec.

3 porcs tubage lavé à l'eau tremper pendant la sauvegarde.

Lavement entonnoir 4 est monté sur le broyeur, sont définies dans l'enveloppe de l'entonnoir farce

5 Les enfants vont dans la viande ajouter la viande de la bouche, en secouant l'enfant se chargera de la viande dans des boyaux disparu, les enfants ont été nourris avec de la viande après un bon endroit pour voir l'air des enveloppes avec une frite aiguille dégonflé, puis coupé en une longueur de corde avec une bonne.

6, puis à l'extérieur mis à sécher un à deux jours mis sur un cintre.

7 Ceci est le soleil pour l'intestin 48 heures.

8 dans l'eau froide est chauffée, de peur que je dip la fin, de sorte à en dessous d'une vapeur, d'eau, laisser mijoter ouvert 30 minutes couvre pas le couvercle.

Après 9 cuits dans un four préchauffé cuire au four 220 degrés pendant 10 minutes.

10 voir sec couleur de la peau sur elle.

radis frit
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