matériaux de collecte ont été pesés bon
2, farine riche en gluten, la farine, le sucre, la levure dans un bol en verre
Incorporer le matériau de bol, l'oeuf entier a été ajouté
lait Ajouter
Après une agitation à la main dans le groupe sur la table d'opération
Pétrir jusqu'à ce que la surface lisse, avec un carénage
Ajouter le beurre, pétrir sel pour absorber
Butter surface absorbante juste fini est pas lisse comme -
Continuer à pétrir, battre pour être en mesure de sortir le film translucide relativement forte, tirez le film a ouvert un timbre en dents de scie
film transparent rigide
Ouvrir timbre en dents de scie
Après que la pâte malaxée dans un bol rond en verre propre recouverte d'une pellicule de plastique à la température ambiante ou en mode de fermentation four première fermentation, à 2 fois plus grande
Retirer la pâte fermentée, la farine sur le bâton de pâte un poke trous de doigts ne se sont pas effondrés ne se rétractent
Retirez la pâte Pat échappement
Divisée en 6 portions égales par portion 55 g
arrondi Séquentiellement le couvercle et laisser reposer pendant 15 minutes
intestin croustillant après complètement décongelé, papier de cuisine à l'humidité de surface sèche
Prendre la pâte avec un jeu rouleau à pâtisserie pour rouler comme langue
vers le bas à l'envers, au sommet du troisième temps immédiatement
1/3 pliée vers le bas à l'intérieur, ce qui rend étanche
Plier, fermer par pincement
Les mains avant et en arrière frotteur long, environ 15 cm
un rouleau à pâtisserie pour rouler la pâte mince, croustillant mis l'intestin du milieu
intestin croustillantes autour du cercle, fermé crispée
Un peu plastique, fermé
Dans le four, l'autre face de l'affaire est la même opération
Four avec un bol de mode de fermentation de réglage de la température de l'eau chaude est d'environ 35 degrés, environ 60 minutes de réglage du temps, jusqu'à ce que la pâte soit presque 2 fois plus grande
Retirer la pâte et de l'eau, Préchauffer le four à 170 degrés, une brosse de la brosse de manière uniforme sur la couche de surface de l'uf
sauce Pizza dans un sac à l'intérieur de la tuyauterie
Vinaigrette couper un petit trou dans l'emballage
Vinaigrettes pression en forme de Z dans la surface du pain
La sauce tomate est le même oh ~
170 placé au milieu du four préchauffé pendant 15-20 minutes sur or de surface de chauffage de tube de boulangerie
pain d'or ~
~ Ne dites pas que vous voulez couper ouvert à manger ~
Plus de recettes peuvent se concentrer sur le nombre de micro-canaux publics
Vous pouvez également ajouter des enseignants micro lettre oh ~
