« Fête des lanternes, y compris les boulettes de riz de sésame et boulettes de riz au chocolat, miel doux doux, la réunion de famille. » pâte
- farine de riz gluant 500g
- l'eau bouillante 320-380g
remplissages
- poudre de sésame noir 160g
- sucre en poudre 50 g
- beurre 65g
- chocolat montant droit
- doux goût
- compétence artisanat
- une heure Temps
- simple difficulté
-
1 poudre de sésame et de sucre en poudre et bien mélanger. -
2 Ajoutez le beurre fondu et bien mélanger. (Cette recette moins d'huile moins de sucre, la farce ne coule pas coeur. Vous voulez effectuer le flux du cur, s'il vous plaît payer plus de beurre. Le beurre et le saindoux sont des lignes.) -
8-10 grammes de forme sphérique en 3, en attente au réfrigérateur. (32 points) a. -
4 poudre de riz glutineux, on a lentement ajouté de l'eau bouillante en remuant avec des baguettes en floc. -
5 Porter des gants à usage unique, pour former une pâte. (Absorption d'eau de farine de riz glutineux de différentes marques ne aiment pas, trop sec, ajouter de l'eau, ajoutez une grosse boîte de farine de blé tendre, je 350 g d'eau bouillante.) -
6 points de pâte de 15-17 grammes de chaque sous-agent, prendre un petit sous-agent paquet de plat de pincement dans la pâte de sésame, l'arrondissement. -
7 le reste de la pâte enroulée remplissage de chocolat. (Avec les truffes au chocolat, juste la bonne taille, très savoureux.) -
8 Tout enveloppé. (Un total de 46 paquets, pâte de sésame ronde, le remplissage de chocolat a pointu.) -
9 veille Ginger faire bouillir de cassonade. -
10 boulettes dans le pot d'eau bouillante a été bouillante. -
11 boulettes flottent à cuire pendant 1-2 minutes. -
12 balles de riz au gingembre, miel doux doux, estomac chaud coeur chaud. -
13 pâte de sésame. -
14 remplissage de chocolat.
