1. Préparer les pommes de terre pelées, les carottes moitié d'une sauvegarde.
2. pommes de terre râpées.
3. Rincer trois fois ou plus.
4. couteau oblique coupé en tranches de carotte.
5. déchiqueter également.
6. échalotte propre, combien en fonction de leurs préférences.
7. coupé en sections alternent.
8. combustion moitié pot d'eau bouillante.
9. Le fil de pommes de terre coupées dans l'eau bouillante pendant environ 30 secondes.
10. Les pommes de terre bouillies poissons d'eau de fil sur l'eau froide.
11. baignait supprimer la soie de pommes de terre, le contrôle de l'eau alternative.
12. La soie de pommes de terre versé dans un récipient plus grand à l'intérieur.
13. mettre la carotte hachée.
14. puis placé dans un petit oignon.
15. sel cuillérée
16.1 / 2 cuillères à soupe de poudre de cinq épices.
17.3 à soupe de vinaigre.
18.1 cuillères à soupe de sauce de soja.
19. cuillerées de sucre.
20. Puisque l'huile à la fumée de ébullition.
21. La question de fer barbelé, huile de haute température versé dans la sauce, la fumée tourbillonnant.
22. Remuer et servir.
23. La figure terminée.
