ingrédients

 

lait

 

240 grammes

 

mangue

 

240 grammes

 

sucre en poudre

 

30 grammes

 

feuilles gélatine

 

4 livres

 

 Accessoires d'eau 100 g

 Couche gâteau 1 mangue pratique cloques froid feuille de gélatine molle

2 mangue Piqie Ding, 100 g d'eau, on agite avec 5 g de sucre, le butyrate de mangue du sucre a été versé dans une mousse empêche la décoloration d'oxydation mangue

3 lait et le sucre à feu doux jusqu'à ce que le sucre fond

4, on a ajouté 2 feuilles de gélatine imbibée, en utilisant du lait, de la chaleur de gélatine va fondre, mélanger

5 I isolation en verre boîte rectangulaire, propre, verser une couche mince de lait dans le réfrigérateur jusqu'à ce set

6 Versez l'intérieur de la machine de cuisson mangue, même avec l'ajout de sucre, étiquetés comme la mangue purée

7 deux feuilles de gélatine restantes vidés de l'eau, le chauffage de l'eau pour faire fondre la gélatine

8 la gélatine fondue a été ajouté sous agitation la mangue purée

9 couche solidifiée de sortir du lait du réfrigérateur, décantée dans la mangue purée

Après 10 positif Calibrage aide d'une spatule, dans le réfrigérateur 10 minutes pour continuer le réfrigérateur, à la couche de solidification ne coule pas à la mangue

Après couche de mangue 11 à solidifier, une couche de lait a été ajouté, pour continuer la solidification de la surface de réfrigération, purée de mangue a été ajouté jusqu'à ce que tous les deux matériaux ont été ajoutés, le réfrigérateur pendant 3 heures

Au bout de 3 heures, le réfrigérateur 12, une racle éraflure regarder autour, le moule puis retiré à l'envers, coupé en petits morceaux à quatre semaines

13 structuré, en regardant grand appétit, meilleur goût après la réfrigération, très propre à la consommation d'été

14 saveur de mangue avec un goût riche de lait, bombe Q délicieux