Faites bouillir l'eau chaude dans la casserole et faites cuire les nouilles pendant 8 minutes, puis utilisez de l'eau froide pour une utilisation ultérieure. Sauce: 2 cuillères de sauce soja légère, une demi-cuillère de sauce soja noire, une demi-cuillère de sauce aux huîtres, 2 cuillères à soupe de vinaigre, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe de sel, 1 cuillère de votre sauce préférée (j'ai mis de la pâte de haricots)
Ajoutez un peu d'eau à l'uf liquide, l'uf sera moelleux. Faites frire les ufs chauds et réservez.
Plat d'accompagnement
Ajouter l'oignon vert haché, la saucisse et faire frire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajouter les champignons. Une fois les champignons shiitake cuits, ajoutez les légumes verts et les germes de soja
Ajoutez les nouilles et la sauce. Remuer avec des baguettes.
Saupoudrer de poivre noir avant de servir. Vous pouvez rôtir les nouilles dans une casserole, un peu légèrement carbonisées et plus parfumées.
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