1. Clam lavé a acheté, l'eau salée tremper cracheront broche de sable.
2 ufs battus réserve d'ufs.
3. Coupez quelques tranches de gingembre, l'oignon vert haché.
4. feu, poêle faire revenir dans une petite quantité d'huile de gingembre et de la partie bleu clair.
5. Insérer nettoyer le Clam, sautés, versez 1 cuillère à soupe de vin de cuisson sera alors continuer à faire sauter.
6. Ajouter l'eau bouillante, et non une palourde, la couverture de coquille et laisser cuire à ouvrir.
7. Après l'ouverture de l'eau, dans l'uf, puis ajouter une demi cuillère à café de sel, une demi-cuillère à café de poulet, parsemer d'oignons verts, casserole.
8. Voir, extrêmement savoureux.
