1. avance champignon à bulles, lavés, des tiges, peaces. pousses de bambou, dés l'eau bouillie.
2. la viande coupée en morceaux, sel, vin, sauce aux huîtres, saisir uniformes, Réfrigérer 20 minutes. Ajouter uniforme saisir l'amidon
3. Mettre la casserole du feu, dans l'huile d'olive, 5 en chaleur.
4. Placez la viande marinée, la décoloration de glisser lâche. sur Sheng.
5. séjour dans l'huile de base, mettez l'oignon et l'ail jusqu'à ce que parfumé.
6. Placez le film de pousses de bambou, champignon d'agitation, le sel, la viande, le poulet mélanger uniformément.