ingrédients
farine
400g
Le lait de coco
190g
La farine de maïs
150g
3g accessoires poudre de levure 130 g d'eau bouillante
pain de maïs de noix de coco dans la pratique 1 bol Verser le lait de coco
La levure a été ajouté à dissoudre 2
3 Versez la farine et bien mélanger
4 Bien mélanger après le malaxage, en se frottant le plus les nouilles, cuits à la vapeur de la texture et la rétention d'eau sera mieux, recouvert d'un chiffon humide après avoir frotté une bonne fermentation
5 dans le bol, dit la farine de maïs, bien mélanger et verser de l'eau bouillante rapide, ce processus est d'amener la farine de maïs bouilli, si vous aimez manger sucré, vous pouvez ajouter du sucre pour aller dans cette étape
6 bonne farine de maïs chaude mélangée avec un peu et laisser refroidir
7 envoyé à la pâte d'origine deux fois plus grand que vous pouvez venir avec
8 avec l'ensemble de la farine de maïs pétrir la pâte
9 Après une bonne frotter avec un couvercle de chiffon humide pour continuer à fermenter 1,5 fois plus d'origine
Après un bon 10 fermenté pâte échappement, après frottement bandes peuvent être découpées en sections, comme la forme équipée de maïs de maïs crémeux, puis une par une avec les lignes d'extrusion de la lame de couteau sur elle
11 après une bonne coupe dans le bateau à vapeur de légumes verts à fermenter pendant environ 20-30 minutes, peut nettement plus grande, ne me renvoie pas plus, jusqu'à ce que les pores apparaissent, qu'il a changé le goût
12 bouillir l'eau vapeur, ajoutez plateau à la vapeur et de la vapeur pendant 10 minutes, évaporé au large de la Decap virtuelle de chaleur 3 minutes, si vous utilisez un bateau à vapeur en acier inoxydable, vous suggérez un morceau de tampon de gaze sous la couche supérieure, de sorte que le pain suivant ne changera pas à cause de la vapeur d'eau cahoteuse
13 petits pains cuits à la vapeur après une belle victoire du plateau cuisson à la vapeur, couvrir et laisser refroidir immédiatement après l'enregistrement, ne pas sauter ou se fissurer ou croustillants, peler, peut manger plus tard quand l'eau est réchauffée quelques minutes, recouverts d'une pellicule plastique ou une décharge à micro-ondes, ainsi que quelques gouttes d'eau, comme une minute de morsure
